Грибы в кировской области
Рыжики в Кирове и Кировской области: самые грибные места
Многие грибники смело называют рыжики одним из символов города Кирова и всего региона. В этом году любители «тихой охоты» собирают в лесах рекордные урожаи не только рыжиков. Поэтому, прежде чем отправляться в лес, следует подумать о том, какие грибы вы хотите собирать.
Мест для рыжиков в Кировской области существует достаточно, главное — найти хвойные лесные массивы. Особенно эти грибы предпочитают молодые еловые леса или сосняки. Их сбор начинается в середине июля и продолжается практически до конца сентября. Эти плодовые тела по своим вкусовым качествам не уступают боровикам и подосиновикам. Их питательные вещества и микроэлементы стоят на одном уровне с яйцами и мясом. Даже при приготовлении, будь то засолка, маринование или жарка, грибы рыжики не утрачивают свои витамины и питательные свойства.
В каких местах в Кирове и Кировской области растут грибы рыжики?
Прежде чем узнать, в каких местах в Кирове растут рыжики, следует обратить внимание на их внешний вид, чтобы не перепутать с ложными двойниками.
Самые популярные рыжики — еловый, настоящий и красный. Эти грибы рыжего цвета с зеленоватыми разводами на поверхности шляпки. Их тела довольно хрупкие, с полой ножкой, при надавливании или срезе выделяется млечный сок, который становится зелёным или синим.
Хотя рыжик считается королём солений, он пригоден для всех видов приготовления: маринования, заморозки, сушки, жарки.
Кировские грибники уверяют, что если весна и лето были дождливыми и тёплыми, тогда осенью рыжиков будет столько, хоть «косой коси». Где в Кировской области растут рыжики, можно узнать из следующей информации.
Грибы собирают в больших количествах в лесах Юрьянского и Мурашинского районов. Особенно ценятся осенние рыжики, пик сбора которых приходится на середину сентября. Ещё во времена русских царей рыжики из Кировской области поставляли к императорскому двору. Грибы всегда собирались маленького размера, упругие и красивые. При царском дворе очень ценились блюда из рыжиков.
Где ещё можно собирать рыжики в Кирове и Кировской области?
Хотя заядлые грибники обычно скрывают места, где собирать рыжики в Кировской области, всё же есть районы, которые известны всем. Например, лесные массивы в Богородском и Сунском районах богаты на данные плодовые тела.
Кроме того, набрать рыжиков в Кирове можно там, где есть сосновые молодые высадки или еловые леса. Возраст деревьев не должен превышать 5-7 лет.
Часто грибы можно встретить в районе реки Быстрица, а также в Юрьянском и Ганинском районах. Можно отправиться в Сунчиху, которая находится в Кирово-Чепецком районе.
Ещё есть леса, где собирают рыжики в Кирове. Например, возле таких селений, как Бобино, Белая Холуница, Оричи, Нижнеивкино. Кроме того, грибы можно отыскать в северных лесах возле населённого пункта Котельнич, Нагорск и Зуевка.
По некоторым сведениям, одними из самых грибных мест, где много рыжиков в Кировской области, считаются административные единицы Нолинск, Нема и Сума. Северные лесные массивы богаты не только рыжиками, но и лисичками, сыроежками, маслятами.
Жители Кировской области с приходом грибного сезона отправляются в лес возле населённого пункта Синявино. В этой местности встречаются грибы на любой вкус, включая рыжики.
Богатый лесной урожай в Кирове, где можно собрать рыжиков, можно найти рядом с посёлком Радужное, что в 10-12 километрах от Кирова, или же в лесном массиве недалеко от селения Кырчаны, Нолинского района.
Грибные места в Кирове и Кировской области, где можно набрать много рыжиков
Где ещё растут рыжики в Кирове, в каких местах? Например, близлежащие посёлки Кстинино, Торфяной и Речной. На островах в районе Кузнечный, а также в лесах между населёнными пунктами Мичуринское и Борисово можно собрать не одну корзину этих вкусных и ароматных плодовых тел.
Рыжики можно собирать в лесополосе возле трасс в направлении Советска и Нижне-Ивкино. Отмечается, что идеальное время для сбора грибов — раннее утро, начиная с 6 или 7 часов. Поэтому, если хотите насобирать маленьких и крепких рыжиков, приезжайте в лес примерно в это время.
Стоит также отметить, что рыжики растут не везде, а только в определённых местах, где богатая перегноем почва хорошо прогревается солнцем, где мало густой травы и болотистых территорий.
Самыми популярными грибными местами, где в Кирове растут рыжики, многие называют Подосиновский район. Здесь в молодых ельниках и сосняках грибы растут большими группами. Можно найти рыжики в невысокой траве на заброшенных зарастающих полях или больших освещённых полянах.
Обнаружив один гриб, хорошо осмотритесь вокруг и внимательно посмотрите под ноги: под опавшей листвой или мхом обязательно окажутся его «собратья».
Предлагаем грибникам узнать новые места, где в Кировской области много рыжиков. Можно отправиться в бор, который находится в Слободском районе за городом. Также эти плодовые тела собирают в лесах Оричевского района, недалеко от посёлка городского типа Стрижи. Если ехать по Советскому тракту в сторону города Котельнича, то в лесах вокруг трассы есть много лесополос, где собирают не только вкусные и ароматные рыжики.
В 90 км от областного центра между селениями Суводям и Пищалье есть лесные массивы с рыжиками и другими грибами. Их много также в лесах возле села Великорецкое и деревне Таранки Богородского района.
Метка: Грибы
Новости Кировской области, связанные с грибами
В Кировской области начинается активный грибной сезон
После череды затяжных дождей в регионе начался настоящий бум тихой охоты. Жители активно хвастаются своей добычей в соцсетях и делятся секретными тропами. Впору составлять карту грибных мест Кировской области. В нее войдет порядка 24 мест, среди которых будут Слободской, Советский и Куменский районы, Кирово-Чепецкий район (за деревней Дресвяново, селами Кстинино и Бурмакино), в районе Загарья, недалеко от реки Великая (в 10-13 км от трассы) и т.д. (перечислять можно, практически, все районы области). По словам грибников, никто не возвращается с пустыми ведрами. Поживиться можно красными и белыми грибами. Лисичками богаты село…
В лесах Кировской области открывается сезон «тихой охоты»
По информации жителей Кировской области в лесах региона стали появляться первые летние грибы. Жители области начали собирать урожай опят, подберезовиков и маслят. Так, опята были обнаружены грибниками неподалеку от Загарья, а подберезовики в районе Адышево. Фотографии своих трофеев любители тихой охоты размещают в соцсетях, сопровождая их радостными комментариями. Фото — yandex.net
Грибные места в Кировской области: где можно поживиться
Погода в этом году «спутала карты» не только садоводам, но и грибникам. Все лето добытчики лесных богатств дожидались богатого урожая, но безрезультатно. Грибы появились лишь в конце августа, и то не во всех районах Кировской области. Так, в группе «Грибы Кировской области (клуб грибников)» сообщают, что поживиться можно в Бобино, в Нижнеивкино, в Белой Холунице, в Оричах, в районе реки Быстрица, в Ганино и в Юрьянском районе. Красные грибы растут практически на всех указанных территориях, а вот белыми могут похвататься лишь Белая Холуница, Юрья и Быстрица. В Сунчихе (Кирово-Чепецкий район)…
В Подмосковье аномально пошли осенние маслята и подберезовики
Они соседствуют с весенними сморчками
25.05.2020 в 15:57, просмотров: 12613
Погодные аномалии последних недель привели к тому, что в лесах Подмосковья неожиданно полезли осенние маслята. Впрочем, кроме маслят сейчас находят подберезовики, а также другие – весьма интересные и полезные грибы.
«Мы впервые за два месяца встретили грибников на своих местах. Вчера встретили мужчину, который сказал, что ему в голову бы не пришло, что сейчас могут быть маслята, но он прочитал об этом в Интернете», — рассказывает администратор группы «Грибник Росиии» в соцсети Полина Бондарева. Сама она маслята собирает уже вторые выходные подряд.
«Странная затяжная весна, которая началась у нас чуть ли не в феврале, все никак не разогреется по-настоящему. Не то 65 апреля, не то какой-то зелёный октябрь. Погодные аномалии привели и к грибным чудачествам. Весна и осень смешались в царстве грибов, — сообщает Полина. — Во второй половине мая опытные грибники Московской области уже прощаются с весенними деликатесами — сморчками, строчками и сморчковыми шапочками, и начинают поиски первых «привычных» грибов.
По теплым солнечным опушкам, на открытых полянах, можно найти и подберёзовики, и маслята, и белые. Как правило, это летние виды. В частности, маслята зернистые (Suillus granulatus) появляются с конца мая, после первых теплых гроз, в самую жару, а потому всегда червивые насквозь. Но в этом году уже 19 мая я нашла совсем другие маслята — Suillus luteus (маслёнок поздний/осенний). Из названия понятно, что эти маслята чего-то напутали. Я такое наблюдаю впервые.
Через 4 дня появились и их летние собратья, и теперь они маются вместе, дав небывалый слой для данного времени года. Особенно отличились Восточные, Юго-Восточные и Южные районы Подмосковья. Полными корзинами майских маслят запестрили страницы социальных сетей. Одновременно с поздними маслятами выросли и первые подберёзовики. Учитывая, что последние грибы, в том числе и маслята, я собирала в ноябре, то сложилось ощущение какой-то бесконечной осени».
Майские подберезовики, отмечает грибной эксперт, явление вполне себе обычное. Но то, что эти грибы сегодня соседствуют с весенними сморчками и строчками, попахивает каким-то сюрреализмом.
«Появление маслят в средней полосе в мае — это норма, считает известный миколог Михаил Вишневский. — В зависимости от погоды они могут появиться от конца первой до конца третьей декады месяца. Разумеется, маслята стартуют на юге, и в течение недели-двух «добегают» примерно до середины Тверской области. Аналогично поступают подберезовики.
В этом году погода вообще складывается так, что многие грибы стартуют раньше привычного времени. Например, уже замечены первые белые и подосиновики; скоро они пойдут в приличных количествах. Более того, в июне мы вполне можем ожидать позднелетние и осенние грибы: мухоморы, рядовки (включая фиолетовую) и даже осенние опята и зимние грибы. Не стоит удивляться, если они появятся».
Опытные грибники сегодня объявили охоту на мало кому известный гриб трутовик серно-желтый (ТСЖ). Его сезон уже начался и может продлиться до осени, и опытные любители тихой охоты уже начали его сбор. Не заметить его сложно: он напоминает своим видом строительную пену и имеет ярко-желтый окрас. В наших широтах он растет на деревьях лиственных пород: ольхе, березе, тополе, дубе, иве или липе.
Для употребления в пищу лучше собирать молодые грибы — независимо от размера, они будут очень мягкими и влажными на ощупь. В юном возрасте гриб обладает наилучшими вкусовыми качествами. За схожесть с куриным мясом гурманы прозвали его древесным цыпленком или грибной курятиной, а вегетарианцы используют его в качестве альтернативного источника белка. В предварительном отваривании гриб не нуждается — можно обжарить его, как шницель, в сухарях или пожарить с луком и сметаной. Можно замариновать и засолить на зиму. Можно высушить. Из ТЖС готовятся вкусные супы. А еще он очень хорош в котлетах, голубцах, паштетах и пирогах.
Однако ТСЖ – это не просто деликатес. Гриб обладает массой полезных свойств и используется в народной медицине. В нем много витаминов группы B, есть марганец, калий, селен, цинк, фосфор, смолистые вещества и антибиотики. Кстати, смолистые вещества, которых в грибе около 70%, улучшают работу печени , легких и желчевыводящих путей. Благодаря высокому содержанию полисахаридов ТСЖ считают средством профилактики рака. Кроме того, ТСЖ полезен людям с диабетом: его употребление способствует регулированию уровня сахара крови.
Где в Кировской области растут грибы, какова карта грибных мест?
Очень интересно, куда же отправляются заядлые грибники Кировской области и вблизи города Киров. Может кто подскажет, какой выбрать маршрут и где можно насобирать много грибов. Отыскать хорошее грибное место очень непросто.
Автор публикации
Sergey@76
Достижение получено 02.02.2019
Титул: Надежный Бородач
Достижение получено 01.09.2018
Похожее:
Кировская область по праву может считаться лесным краем, и потому она не может пожаловаться на отсутствие грибных мест. Однако же год на год не приходится, потому что засуха плохо влияет на рост грибов. В благоприятные по условиям годы грибы здесь начинают собирать с мая и завершают сбор в октябре.
В Кировской области традиционно собирают грузди, белые грибы, рыжики, маслята, сыроежки, подберезовики, встречаются лисички, а осенней порой встречаются пни с опятами.
На юге Кировской области в окрестностях сел Богородское, Нема, Молинск грибники собирают рыжики.
В центральной части и на севере, северо-западе области собирают самые разные грибы из тех, что я перечислила выше. Поезжайте в район Бобино или Нижнеивкино, в в Оричи или Ганино – здесь всегда найдутся грибы. Есть они по реке Быстрица, а также в Юрьянском районе.
Тем, кто любит красные грибы (подосиновики, рыжики, лисички) проще – эти грибы можно найти в любых грибных местах области. А вот белые грибы лучше искать в Белой Холунице, Юрье и Быстрице.
Ориентироваться можно по карте грибных мест в Кировской области, которую я прилагаю к своему ответу.