Agroupp.ru

Аграрный справочник
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание белых грибов в теплице как сделать на этом деньги

Выращивание белых грибов в теплице: советы проверенные на практике.

С давних времён белый гриб или боровик считается настоящим деликатесом. На сегодня основными грибами, которые можно встретить в магазинах являются шампиньоны. На столе увидеть боровик можно довольно редко, поскольку на рынке они имеют высокую стоимость, а найти их в лесу не всегда получается. Как правило, данный гриб растёт в старом лесу, где есть мхи и лишайники.

Знаете ли вы? Окрас белого гриба зависит не только от места, где он растет, но и от того, какой лес его окружает – хвойный или лиственный.

Конечно, самостоятельное выращивание белых грибов совсем не простой процесс. Это очень кропотливая работа, которая требует наличия определённых знаний. И всё же это того стоит. Ведь гриб имеет потрясающий вкус, неповторимый аромат, а также содержит в себе различные полезные вещества. Боровик — вкусный и полезный для здоровья продукт!

Многие садоводы прекрасно знают полезные свойства боровика и поэтому на своём садовом участке самостоятельно выращивают белые грибы в теплице. В данном обзоре рассмотрим как делать это правильно, чтоб в дальнейшем получить качественный урожай.

Основные особенности выращивания белых грибов

Выращивание белых грибов можно рассмотреть в качестве бизнес-идеи или для собственных нужд. Ведь, это такой продукт, который добавляется ко многим блюдам, улучшая их вкус. Кроме того, белые грибы содержат белок, столь ценный для нашего организма. То есть, боровик не только вкусный, но и полезный продукт.

Чтобы урожай белых грибов был качественным и обильным, необходимо соблюдать определённые правила, которые достаточно просты и выполняемы. Микроклимат в теплице должен быть максимально похож на естественную среду обитания:

  • Постоянная температура от +8 до +12 С;
  • Обильное увлажнение 80-90%;
  • Сухая почва;
  • Устройство качественного дренажа;
  • Хорошее освещение.

Секреты получения хорошего урожая белых грибов

Как подготовить теплицу

Для выращивания белых грибов, в первую очередь, нужно подготовить теплицу. Каждому виду грибов присуще свои определённые особенности. Боровик любит высокую влажность и тёмные места.

ВНИМАНИЕ! При выращивании белых грибов в теплице должно быть минимум света, поскольку идеальной средой для их обитания являются тёмные места. Это обеспечит наличие хорошего урожая.

Белые грибы можно выращивать и в обычной теплице, где росли овощи или фрукты. Перед посадкой боровика необходимо её подготовить специальным образом. Главное, исключить попадание солнечного света. Это делается с помощью агроволокна. Теплицу необходимо аккуратно и качественно обработать данным материалом. Приобрести агроволокно тёмного цвета можно в специализированных магазинах.

После решения вопроса с освещением помещения, нужно обратить внимание на влажность. Она должна быть высокого уровня. Это одно из основных и важных условий произрастания растений. Для этого необходимо постоянно опрыскивать грибницы и территорию теплицы.

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Специалисты рекомендуют добавить в теплицу немного древесных опилок или солому. При этом их также требуется систематически увлажнять. За счёт того, что опилки способны продолжительное время хранить влагу, то это позволяет поддерживать высокий уровень влажности. Для дополнительного увлажнения можно через 1,5 метра поставить вёдра с водой.

Кроме того, при высокой влажности обязательным условием является регулярная циркуляция воздуха в теплице для белых грибов. Это можно обеспечить, систематически проветривая теплицу или установив качественную вентиляцию. Если в помещении будет высокая влажность, и не будет вентиляции, то растение не сможет нормально расти и развиваться.

Таким образом, теплица для белых грибов должна соответствовать следующим требованиям:

  • Свести к минимуму попадание солнечного света;
  • Обеспечить высокий уровень влажности в помещении;
  • Организовать правильную вентиляцию воздуха в помещении.

Как подготовить грядки

Кроме подготовленной помещения, тепличные грибы требуют наличия специально подготовленной почвы. Она представляет собой специальный субстрат, дополнительно наполненный разнообразными материалами.

Если используется грибница из леса, то необходимо взять небольшое количество грунта, где рос боровик. Лесная почва тщательно смешивается с землёй, где планируется выращивать растение. В полученную смесь нужно добавить немного древесных опилок и навоза, который используют в качестве дополнительно удобрения. Полученный состав оставляется на неделю. В этот период почва должна хорошенько настояться и стать максимально питательной для грибов. По истечении 7 дней землю перемещают в деревянный ящик и ставят в теплицу. В дальнейшем в эту почву будет осуществлена посадка.

ВНИМАНИЕ! Боровик является прихотливым растением, и урожай может появится после года посадки. В первые месяцы не нужно паниковать и переживать, если нет всходов. Главное в теплице обеспечить максимально комфортные условия для выращивания белых грибов. Именно правильный микроклимат в теплице является основой для прорастания грибов.

Как подготовить посадочный материал

Посев белых грибов осуществляется двумя способами:

  • Натуральный материал (выращивание из грибных спор);
  • Покупной материал (выращивание из мицелия).

Как правило, используется первый вариант. Важно, чтобы собранные грибы из леса были взрослыми и созревшими. Можно даже использовать червивые грибы. Ближайший урожай, полученный из природного материла, можно собрать не ранее 1 года.

Посевной материал из спор белых грибов готовится следующим образом:

  1. В лесу необходимо собрать созревшие белые грибы.
  2. Взять около 10 шляпок взрослых боровиков, можно даже червивые или чуть подсохшие. Главное, чтобы грибные споры были вызревшими.
  3. Приготовить слабый марганцовый раствор. Для этого в ведро дождевой воды добавить 1 гр марганцовки. В полученный раствор добавить 15 кусочков рафинада.
  4. Размять грибные шляпки, чтобы получилась однородная смесь.
  5. Грибную кашу поместить в ведро с марганцовым раствором.
  6. Через сутки процедить смесь.

Покупной мицелий можно приобрести в специализированных магазинах. Он представляет собой питательную смесь, которая является основой для размножения боровиков. Подобная готовая смесь значительно облегчает процесс выращивания.

Как посадить посевной материал в теплице

При использовании природного материала посев делается следующим образом. В подготовленную почву выкладывается грибная мякоть. На неё насыпается торфяной грунт и заливается посевным материалом из спор. Тщательно полить почву. На посадку сверху укладывается слой древесных опилок.

При использовании покупного материала на основе мицелия посев осуществляется следующим образом:

  • На подготовленную почву в шахматном порядке необходимо выложить мицелий;
  • Сверху укрыть слоем почвы;
  • Посадку обильно полить водой. Как привило, для полива понадобится около двух вёдер воды;
  • Грядки с посадкой укрываются соломой или древесными опилками. Это обеспечит дополнительное увлажнение.

В зимний период посадку с грибами необходимо укрыть мхом или соломой.

Как ухаживать за грибницами

Уход за белыми грибами в теплице заключается в нескольких простых правилах. Их правильное соблюдение позволит успешно вырастить грибы, получить хороший и качественный урожай.

Основные особенности ухода за грибницами:

  1. Влажность должна быть около 85%. Это условие должно соблюдаться на протяжении всего процесса выращивания.
  2. В помещении не должно быть солнечных лучей или какого-либо другого освещения, поскольку боровик — тенелюбивое растение.
  3. Наличие качественной вентиляции во избежание возникновения разнообразных вредителей.
  4. При прорастании грибов температура должна быть на уровне 25-28С.
  5. При появлении первых всходов температура должна быть 15-17С.
  6. Вода для полива растений должна быть мягкая. Очень хорошо для полива подойдёт дождевая вода. Конечно, если есть возможность выполнить подобное условие.
  7. Температура для полива растений должна быть 10-13С.

Как видно, боровик не нуждается в каком-либо особенном уходе, все правила очень просты и легко выполняемы. Соблюдая рекомендации можно с лёгкостью получить хороший урожай белых грибов.

Болезни и вредители

При выращивании белого гриба, особенное внимание следует уделить возможным неприятностям, которые могут возникнуть. Ведь несмотря на комфортные условия произрастания боровика от вредителей никто не застрахован. Основными вредителями растений выступают следующие:

  • Грибная мушка. Она является грибоядным насекомым и появляется при наличии антисанитарных норм.
  • Галловой комарик представляет собой маленького комарика чёрного цвета.
  • Грибной клещ. Обычно возникает при антисанитарии. В качестве профилактики можно использовать раствор метафоса.
  • Грибная мокрица. Появляется в помещениях с высокой влажностью. Поэтому профилактической мерой появления насекомого является качественная вентиляция теплицы.
  • Ногохвостка (подура). В малых количествах не несут особого вреда. Как правило, насекомое появляется в не продезинфицированной почве.
  • Плесень. Появляется в почве богатой углеводами и с минимумом азота. К её возникновению приводит неправильное соблюдение правил гигиены. Избавится от плесени можно при правильной подготовке почвы.
  • Грибная гниль. В качестве профилактических мер по её появлению необходимо правильно ухаживать за растениями, а именно качественно организовать циркуляцию воздуха в помещении. Кроме того, можно продезинфицировать почву раствором формалина.
  • Различные виды грызунов. При их появлении для борьбы используется отрава или мышеловка.
Читать еще:  Грибы говорушки съедобные и несъедобные описание фото

Любая болезнь грибов приводит к снижению урожая, а то и вовсе он может не появится. Во избежание появления подобных вредителей в теплице, важно правильно соблюдать технологические параметры при приготовлении почвы и дальнейшего процесса произрастания растений, в том числе их качественного ухода. При этом, обратите внимание на профилактические меры по предотвращению появления различных болезней и вредителей.

Выращенные собственными руками белые грибы в теплицах, безусловно, порадуют своего владельца, и каждый садовод имеет возможность круглый год наслаждаться вкусом белых грибов.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Выращивание белых грибов в теплице круглый год

Белые грибы – это на сегодня один из наиболее ценных, деликатесных даров леса. Многие огородники задумываются над выращиванием белых грибов в теплице. Сразу стоит сказать, что занятие это довольно хлопотное и трудозатратное, но результат, несомненно, того стоит.

Как происходит выращивание вкуснейших белых грибов в теплице, да еще круглый год? Об этом вы узнаете из настоящей статьи.

Готовим теплицу

Еще до посадки белых грибов в теплице, необходимо правильно подготовить теплицу. Для наших целей сгодится конструкция, сооруженная из любых материалов. Основная задача – не позволить солнечному свету попасть внутрь. Для этого:

  • накрывают темным геоволокном;
  • снабжают шторками из немного матовой, слегка просвечивающей пленки;
  • просто окрашивают известью.

Для уверенного разведения белых грибов в теплице, необходимо обеспечить высокую влажность не ниже 80 процентов. Применяется, в частности:

  • регулярное опрыскивание пульверизатором;
  • генераторы холодного пара;
  • автоматические разбрызгиватели.

При ограниченном бюджете рекомендуется более простой способ – рассыпьте по всей поверхности грунта толстым слоем опилки и регулярно смачивайте их. Они способны удерживать большой объем влаги. Причем вода не попадает в грунт, а постепенно испаряется.

Другой способ – выставьте на каждые полтора квадратных метра по широкой емкости с водой. В этом случае останется только периодически наполнять их.

Второй важный момент – доступ свежего воздуха. В закрытом помещении грибам будет некомфортно. Потому придется его регулярно проветривать. Если такой возможности нет, то позаботьтесь об установке принудительной вытяжки.

Перепадов температуры допускать нельзя, потому если вы хотите собирать урожай круглый год, позаботьтесь о надежном отоплении.

Готовим почву

Чтобы получать стабильный урожай белых грибов в теплице, необходимо позаботиться о правильном составе почвы. Он достаточно специфичен:

  • дерновая земля (5 частей);
  • грунт, взятый с места сбора гриба (3);
  • опилки (1);
  • навоз и другие органические удобрения (2).

Все это выдерживается в тепле не менее 7 суток, а затем переносится в теплицу. Выращенные на таком субстрате грибы будут красивыми и здоровыми. Кстати, их удобнее разводить не на грядках, а в невысоких деревянных дубовых или сосновых ящиках.

При культивировании белых грибов в теплице рекомендуется использовать в качестве органической подкормки компост. Приготовить его нетрудно самостоятельно, руководствуясь следующей инструкцией:

  • иссеченную солому смешиваем с мочевиной и небольшим количеством суперфосфата;
  • складываем в плотную кучу и 3 дня поливаем регулярно водой;
  • после этого кладем навоз и поверх накрываем соломой;
  • спустя 4 суток кучу перемешивают, добавив в нее воды с горстью гипса;
  • далее дважды в неделю компост перелопачивают.

Когда структура смеси приобретет однородность и довольно мелкую зернистость, а аммиачный запах исчезнет – ее разрешается использовать.

Выращивание белых грибов в теплице из мицелия

За последние несколько лет популярность разведения в домашних условиях грибов существенно повысилась, потому приобрести мицелий не составляет никакого труда. Селекционеры, со своей стороны, постоянно выводят новые сорта белых грибов, специально адаптированные для теплиц.

Приобретенный мицелий подготавливается так:

  • пакеты с ним предварительно охлаждают;
  • материал измельчают, не вынимая из упаковки;
  • смешивают с подготовленным субстратом, разложенным по ящикам;
  • прикрывают слоем почвы толщиной до 7 см.
  • землю щедро поливают водой;
  • засыпают опилками или накрывают соломой.

Потом останется только следить за:

Еще один момент – некоторые сорта белых грибов начинают давать урожай уже в первый год, а другим требуется в два раза больше времени. Этот нюанс рекомендуется уточнять у продавца мицелия.

Как вырастить белые грибы из спор

Чтобы получить активные споры, потребуется в сезон собрать не менее 10 довольно старых грибов, чьи шляпки имеют размеры в пределах 15-20 см. Содержащийся в них посевной материал подходит для размножения.

Принеся домой сырье, немедленно приступайте к подготовке спор. Делается это таким образом:

  • шляпки разминают и смешивают с водой, чтобы получилась кашица;
  • туда же сыплют не менее 15 чайных ложек обычного сахара;
  • жижу вливают в ведро с дождевой водой и 1 граммом марганцовки;
  • смесь оставляют на сутки в темном, достаточно теплом месте.

Получившуюся жидкость равномерно выливают на поверхность подготовленного субстрата и после сверху насыпают слой почвы не менее 7-10 сантиметров. После этого посадку защищают мокрыми опилками или соломой. В дальнейшем полив осуществляют не реже чем раз в три дня. При этом до прорастания грибов нельзя нарушать выбранный график. Очень важно также всякий раз давать одинаковое количество воды.

Особенности ухода за белыми грибами в теплице

Чтобы вырастить хорошие белые грибы в собственной теплице, необходимо соблюдать лишь несколько достаточно простых правил.

Поддерживайте постоянную влажность не менее 80 процентов (оптимальный показатель – 85%). Важно сохранять ее на указанном уровне в течение всего периода роста.

Как уже ранее отмечалось, солнечные лучи в теплицу допускать нельзя. Белым грибам вообще не слишком необходим свет, потому постарайтесь не включать даже лампочки.

Слабая вентиляция – это основная причина появления различных болезней, к которым боровик крайне чувствителен. Потому за циркуляцией воздуха рекомендуется следить очень пристально. В период прорастания грибы нуждаются в тепле – из-за этого температуру круглосуточно поддерживают в пределах +25…+ 28 °С. Колебания допускаются только в рамках указанных значений. Лишь когда из земли покажутся первые шляпки, воздух охлаждают до +15…+17 °С.

Поливать грибницу следует только мягкой водой. Идеальный вариант:

Следите, чтобы влага имела температуру на более +13 °С и не менее +10 °С. Никаких прополок или рыхления грунта не требуется.

Выращивание белых грибов в теплице как сделать на этом деньги

Выкармливание грибов в теплице – достаточно занятное занятие, которым начинают заниматься на данный момент больше людей. И даже невзирая на некие трудности, этот процесс – очень увлекательное и доходное занятие. Ведь, как понятно, грибам требуется совершенно не достаточно времени, чтоб вырасти, при всем этом итог может быть просто ошеломляющий.

Выращивание белых грибов на даче. ч.1

Отзывы:

Вероника Лентеева пишет: Тут главное приговаривать вырастет хорошо , а не вырастет да и х… с ним !)))

Оксана Мазур пишет: Интересно будет дождаться результата. Мои лайк 35 и подписка 54. Надеюсь на взаимную дружбу. Заходите в гости.

kinda2731 пишет: Отличный способ!! Так можно сажать и ананасы и бананы и финики с апельсинами, не только грибы. Та все, что угодно – все равно не вырастет.. Но не это главное же, да? Главное – свежий воздух и чувство гордости -а таки зарыл. )))

StopWatch.de Sport-Software пишет: Ну и где грибы. Минус за видео!

Aleks Liene пишет: Блин уже закалибали,все токо учат как надо делать но никто не показывает свои урожаи…. ):):):):)

Итак, перейдем к особенностям выкармливания белоснежных грибов. Поначалу подвергнутся рассмотрению общие особенности для выкармливания грибов в теплицах, после этого будут определены тонкости выкармливания в теплицах определенных видов. Для начала подготовьте теплицу. Для выкармливания грибов отлично подходят как стеклянные, так и пленочные виды теплиц. Очень принципиально, чтоб освещение в теплице было наименьшим, но главное – не допустить попадания солнечных лучей. Вот поэтому многие предпочитают делать грибные теплицы даже в подвалах.

Читать еще:  Горькушка описание и особенности гриба

Как вырастить на своем участке лесные грибы?

Отзывы:

Bruno Pelosi пишет: wonderful! bye Bruno

Anton Kybishkin пишет: Тоже думаю что нужно пробовать. Если ктото хочет делится опытом догосрочного опыта. Создавайте Свою тему и время от времени пополняйте отчетами. Если есть результат и хочется поделится можно и на стену лепить будет интересно.

Ринат ч пишет: в домашних условиях не растут белые и обабки

Litni пишет: на пушку мицелия появляются микро точки чёрного цвета , что делать и почему так?

Около дома на приусадебном участке употребляется искусственный либо одичавший мицелий белоснежных грибов, который высаживается на затенённой площадке. С этой целью нужно выкопать яму, ширина которой составляет два метра, а глубина не превосходит 30 см. Питательная смесь для грибного мицелия должна быть приготовлена в месяц до посадки, а её основой должна стать древесная труха дуба, конский навоз и опавшая листва.

Посадку требуется делать в шахматном порядке, с расстоянием меж кусками грибницы в 30 сантиметров. Посаженную грибницу следует регулярно увлажнять, с последующим покрытием специальными щитами для сохранения влажности. Первое появление грибов происходит через год после посадки.

Как я сажал грибы на даче

Отзывы:

Ксения Сейвальд пишет: Мы с дочей с нетерпением ждём результатов ))) Спасибо за канал! ☺️

Евгений Васильев пишет: Брат Помидор – ты сколько выпил вчерась?

Микола Верхоляк пишет: для того чтобы грибі начали плодоносить нужны споры от гриба-короля

Vitalik V пишет: Белый гриб точно не вырастит, сажать лутше вешенку или опята!

Лешков Эдуард пишет: Удачи, хорошего урожая!

Все это требует больших капиталовложений и затрат времени, но компенсируется плюсами: плодородностью круглый год и высокой скоростью вызревания. Приобретаемый мицелий не обязан иметь аммиачный запах. Наличие его свидетельствует о нежизнеспособности посадочного материала вследствие перегрева. Здоровый экссудат имеет оранжево-желтый цвет.

Сегодня в России начинают создаваться целые производства, которые специализируются на выращивании и переработки боровиков. Однако такой опыт все еще является редкостью в стране. Виной тому – существующий стереотип о нерентабельности выращивания белых грибов в промышленных масштабах, давно уже опровергнутый голландскими учеными. Дело в том, что ранее ошибочно полагалось, что выращивание белых грибов в искусственных условиях невозможно в принципе из-за их «образа жизни» (ведь они образуют микоризу с корнями деревьев). Считалось, что только прочные связи с корневой системой деревьев способны создать благоприятные условия для роста боровика. Конечно, вероятность того, что хороший урожай дадут виды грибов, растущие в естественных условиях, ничтожно мала.

Проще всего происходит выращивание белых грибов в теплице. Процесс вточности такой же, как и для посадки в естественной среде: в почве роются ямы, застилаются смесью коры и листьев, закладывается рассада, углубления закрываются компостом и почвой. Важно лишь, чтобы внутри теплицы сохранялись указанные условия.

В подвалах, сараях и прочих помещениях используют или ящики, наполненные питательным субстратом, или мешки. Для боровика лучше использовать именно ящики. Состав субстрата для белого гриба вполне стандартный: смесь сена, шелухи семечек или гречки, кукурузные початки, немного опилок. Питательную смесь, как и в случае с высадкой любых других грибов, нужно простерилизовать. Посевной материал закладывается в субстрат слоями.

Для того чтобы получить качественную шляпконожку самому, нужно подготовить бруски из дерева или мешки. Температура грунта должна колебаться в пределах от +20 до +25°С. Субстрат следует тщательно обеззаразить, потому что различные микроорганизмы могут препятствовать нормальному развитию культуры. О готовности грунта говорит вода, которая просачивается в руке при его сжатии.

Небольшой белый налет появляется уже через 5 дней после посева. Еще через неделю можно увидеть слой кремового оттенка. Это говорит о правильном развитии вешенок, о том, что они пронизывают всю поверхность субстрата. Когда грибницы разрастаются, температурные показатели нужно понизить до +8°С.

Второй параметр после света , на который необходимо обратить свое внимание – это уровень влажности в теплице. Именно влажность является определяющим параметром в процессе выращивания грибов в теплице. Любые грибы , независимо от вида , будут действительно хорошо расти исключительно в местах с высоким уровнем влажности. Для того , чтобы в небольшой грибной теплицы обеспечить максимально высокий уровень влажности , необходимо регулярно опрыскивать данную территорию при помощи пульверизатора.

Белые грибы можно выращивать на основе питательной смеси , которая служит основой для размножения и развития мицелия и дальнейшего размножения самих грибов. Данная технология предусматривает использование или уже готового компостной мицелия , или же семена. Многие грибоводы , которые занимаются выращивания грибов в домашних теплицах , используют именно данный метод выращивания белых грибов.

Пошаговая инструкция по выращиванию белых грибов в домашних условиях на приусадебном участке и подоконнике

Белые грибы отличаются от других представителей этого царства особенным вкусом и запахом. По этой причине они наиболее популярны среди любителей изысканной кухни. В них находится множество питательных веществ и пищевых волокон.

Существенным недостатком является сезонность – встретить их в естественной среде можно только теплой осенью. Однако эта проблема легко решается самостоятельным выращиванием белых грибов.

Условия для произрастания белых грибов

  1. Взаимодействие с деревьями – симбиоз, который называется микоризой, в ней гриб получает от растения органические вещества (преимущественно углеводы, синтезирующиеся в процессе фотосинтеза), а дерево – воду и минеральные соединения.
  2. Близость к другим грибам. Согласно статистике, белые грибы чаще растут там, где уже есть другие: лисички, сыроежки и т.д.
  3. Состав почвы. Для боровиков идеальна подстилка из мхов и лишайников. Земля же должна быть суглинистой, супесчаной, но обязательно хорошо дренированной.
  4. Температура воздуха. Наиболее оптимальная – не превышающая 18 градусов и не опускающаяся ниже 8. Следует следить, чтобы показатели не менялись слишком часто.
  5. Влажность. В природе лучший урожай появляется после нескольких туманных дней.
  6. Освещенность. Белые грибы светолюбивы, но при наличии других условий могут предпочитать тень.

Идеальные участки для выращивания белых грибов дома обустроить очень трудно, но это возможно, если соблюсти следующие рекомендации:

  • пересаживать гриб нужно в почву, в которой растет дерево, возле которого рос боровик-родитель;
  • высаживать их нужно в конце лета или до середины сентября;
  • территория должна хорошо проветриваться;
  • поддерживать определенную температуру – 8-12 градусов;
  • обеспечить влажность в 90-92%;
  • позаботиться об искусственном свете, если выращивание планируется в закрытом грунте.

Приобретение и самостоятельное приготовление посевного материала

Чтобы вырастить дома хорошие боровики, нужно правильно выбрать посевной материал. Это очень кропотливый процесс, который имеет множество нюансов. В качестве сырья подходят плодовые тела белых грибов. Примечательно, что в домашних условиях их нужно сажать под тем деревом, под которым они росли в природе. Это необходимо, потому что грибы вступают в тесную связь с растением.

Собранные плодовые тела нужно разделать: отделить ножки от шляпок. Посадить можно будет только шляпки, причем они могут быть не самого высокого качества – червивые, высушенные и т.д. Дело в том, что грибы размножаются спорами, которые образуются под шляпкой.

Читать еще:  Грибы на пнях

Их замачивают в емкости с холодной водой. В нее можно добавить спирт в соотношении 750 мл на 10 л, чтобы стимулировать разрастание спор. Также разрешается капнуть несколько капель перманганата калия. Споры должны замачиваться 3 часа.

Затем в ту же емкость добавляют примерно 20 ч.л. спор на 10 л жидкости. Теперь смесь нужно оставить в теплом помещении настаиваться. В итоге получается вода, содержащая много спор для выращивания.

Гораздо проще купить готовый мицелий белых грибов в специализированных магазинах. Желательно брать небольшие пробные партии, чтобы опытным путем выяснить, какой производитель поставляет лучший материал. Многие садоводы склоняются к иностранным поставщикам.

Перед покупкой желательно выяснить у консультанта:

  • штамм и сорт;
  • скорость роста;
  • устойчивость мицелия к плесени;
  • сроки хранения.

Качественный мицелий, из которого с большей вероятностью вырастут хорошие белые грибы, должен иметь насыщенно-рыжую окраску в желтую крапинку. Черные или зеленые пятна, запах аммиака – показатели испорченности товара.

Хранить корневую систему грибов нужно при температуре не более 4 градусов, желательно в холодильнике. Так она может сохранить свои свойства на 3 месяца.

Инструкция по посадке белых грибов

Выращивание белых грибов в домашних условиях может быть на открытом и закрытом грунте. В соответствии с выбором метода отличаются и рекомендации по разведению.

Перед посадкой грибницы или спор новичку следует пошагово изучить инструкцию, чтобы быть готовым ко всем неожиданностям процесса выращивания. Необходимо изучить нюансы методов. Подробнее об этом можно посмотреть на видео.

На открытом участке

Если на домашнем участке или даче растут взрослые деревья, можно выращивать боровики в открытом грунте. Для этих целей подойдут сосна, береза, дуб, ель и другие деревья. Главное — помнить, что дерево должно быть таким же, под которым рос посевной материал. В противном случае не стоит ждать хорошего урожая. Первый год вряд ли будет урожайным — вероятно, вырастут несколько грибочков.

Высаживать мицелий, споры или другой материал желательно в весенний период. Садовый участок должен хорошо освещаться и находиться рядом с деревьями. На нем нужно удалить сорные растения и увлажнять землю 4 недели до посадки. В лесу следует взять сухие листья и опилки, чтобы добавить в почву.

Кроме уже указанных выше способов забора посадочного материала существует самостоятельная добыча мицелия. Выкапывать грибницу нужно осторожно, не стряхивая с нее почву. Делать это лучше в течение летнего периода. Необходимо сразу подготавливать дачный участок для высадки.

Область вокруг деревьев (около 3 м в диаметре) вскапывают, снимая верхний пласт толщиной 20 см. В то же время нужно следть за корнями деревьев, чтобы не повредить их. Затем туда выкладывают сухие листья и опилки, можно выложить почву из леса. Кусочки грибницы кладут на подготовленное пространство на расстоянии 30 см друг от друга. Их засыпают почвой и обильно увлажняют. В первый год участок нужно покрывать соломой или мхом.

Что касается использования спор, участок подготавливается аналогично. Жидкость нужно процедить и вылить на корни в соотношении 2 л на 1 кв.м земли. Сверху выложить остаток после процеживания и почву. Землю аккуратно поливают (на 1 дерево требуется 30-50 л воды).

Также можно выращивать грибы из трубчатого слоя. У зрелых грибов отделяют нижний слой шляпки, нарезают на небольшие кубики (около 2 см) и высушивают несколько часов. После подготовки сырья верхний пласт почвы аккуратно приподнимают и закладывают несколько кусочков, опускают и обильно увлажняют.

В закрытом помещении

Вырастить боровики в теплице, подвале, квартире или в другом помещении намного труднее. Появляется необходимость создавать оптимальные условия, но есть возможность собирать грибы круглый год.

Наиболее удобно использовать готовую грибницу, хотя можно рискнуть и самостоятельно подготовить материал для посева. Огородники предпочитают голландский сорт белых грибов, он считается приспособленным к выращиванию в теплице или другом ограниченном пространстве.

Первым делом подготовьте помещение. В теплице необходимо создать особый микроклимат. Поддерживайте постоянную температуру 8-12 градусов и влажность 80-90 %. Помещение должно хорошо проветриваться, т.к. грибы нуждаются в кислороде.

Когда плодовые тела еще не появились из почвы, они обходятся без света. Однако после вырастания они должны освещаться как минимум 5 часов в сутки. Освещение может быть и естественным, и искусственным (с помощью ламп дневного света со средней мощностью).

Что касается рассады, как написано выше, стоит уделить внимание голландским белым грибам. Они устойчивы к искусственной среде, поэтому дают лучший урожай. Их можно найти в специализированных магазинах. Собственноручно приготовленное сырье использовать можно, но шансы, что оно прорастет, малы.

В помещении грибы размещают на грядках, в ящиках, горшках и в других емкостях. Самое подходящее место – теплица. Посадка в искусственных условиях похожа на выращивание в естественной среде. В субстрате роют ямы, засыпают листьями, почвой. Затем туда помещают рассаду и закрывают почвой.

Если выращивание проводится не на почве, необходимо выбрать правильный субстрат. Требуется смешать сено, кожуру от семян подсолнечника, гречку, початки кукурузы и опилки. Предварительно смесь нужно простерилизовать, замочив в слабом растворе марганцовки и промыв под проточной водой.

Горшки размещают на полках на расстоянии 5 см друг от друга. В мешках следует сделать надрезы для вентиляции.

До появления плодового тела над почвой нужно держать температуру на уровне 25 градусов. После его вырастания ее можно опустить до 15 градусов. Помещение интенсивно проветривают и дважды в сутки поливают грунт теплой водой с использованием пульверизатора. Свет выключают на 5-7 часов в день. На протяжении всего периода выращивания нужно поддерживать чистоту.

Как увеличить шансы грибницы прижиться?

Любой садовод заинтересован в том, чтобы мицелий прижился. Этому способствуют следующие факторы:

  1. Собранные грибы нужно сразу замачивать и высеивать на следующие сутки. До замачивания должно пройти не более 10 часов, т.к. сырье быстро разлагается.
  2. За несколько часов до посадки землю нужно продезинфицировать специальным раствором на натуральной основе. С этой целью используют дубильные вещества чая (100 г чая на 1 л воды). На 1 дерево требуются 3 л холодной жидкости.
  3. Высаживать боровики нужно до середины сентября.

Дальнейший уход

После высаживания всходы появляются уже через неделю при соблюдении оптимальных условий. Температура, влажность и освещение должны быть идеальными на протяжении всего периода. Увлажнение – самый важный аспект, в искусственных условиях необходимо применять распылители. Ими обрабатываются и почва, и воздух. Возле обогревателей нужно вешать мокрые тряпки, а в емкость добавлять гидрогель. Дважды в сутки помещение необходимо проветривать. На открытой территории дерево поливают водой объемом 50-60 л.

После появления всходов субстрат присыпают дополнительным слоем почвы, чтобы избежать пересыхания и обеднения минеральными веществами. Желательно добавить раствор нитрата аммиака.

Удобрять почву можно кофейной гущей. С ее помощью ускоряется рост грибов, она отпугивает мошек, угнетает рост плесени. Для подкормки гущу смешивают с молотым кофе и минеральным комплексом. Смесь вносят в соотношении 1 ст.л. на 1 кв.м земли.

Когда снимать первый урожай?

В хороших условиях первый урожай снимают уже через 3 недели. Период плодоношения боровиков составляет около 45 дней.

Обязательно правильно собирать грибы. Их нужно выкручивать, не повреждая корневую систему. Лунку – присыпать субстратом. При таких условиях можно собрать до 20 кг грибов с 1 кв.м.

Следует помнить, что белый гриб очень капризен. Он редко приживается в почве. Нужно быть готовым к тому, что придется пересаживать его несколько раз и получить действительно стоящий урожай только через несколько лет. Однако труд окупается с лихвой после сбора первых грибов, выращенных на своей даче.

Мы попробовали выращивать белые грибы на своей даче, возле старой ели. Первые два года не происходило ничего, но мы упорные, а потому на третий получили небольшой урожай. А потом перешли в теплицу. Главное — не опускать руки.

Я очень люблю собирать грибы, для меня это ежегодная традиция. Выращивать свои неинтересно, долго и трудно. Лучше прогуляться по лесу, подышать воздухом, послушать птиц. Наверное, разведение имеет смысл в промышленных масштабах ради прибыли, потому что боровики стоят бешеных денег.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector