Agroupp.ru

Аграрный справочник
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Болезни овощей склеротиниоз

Белая гниль, или склеротиниоз овощей в период хранения

В период хранения поражает корнеплоды, особенно часто морковь и кочаны капусты. Обнаруживается эта болезнь в виде белого хлопьевидного налета на пораженной ткани, которая быстро размягчается и ослизняется.

Белая гниль вызывается сумчатым грибом Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) dBy. В хранилищах или буртах паразит развивается только в форме грибницы (белый налет) и склероциев; без воздействия пониженных температур склероции прорастают только в мицелий, сумчатая стадия не образуется. Зрелые склероции имеют вид черных желвачков, а незрелые склероции — белые, с капельками воды на поверхности. Склеротиниоз заносится в хранилище главным образом с зараженными корнеплодами или с почвой, приставшей к корням (капусты) или корнеплодам, в которой сохраняются грибница или склероции. Кроме того, склероции могут сохраняться на неубранных остатках и отбросах в местах хранения. В хранилищах белая гниль быстро распространяется преимущественно при непосредственном соприкосновении больных корнеплодов со здоровыми, почему белая гниль обнаруживается обычно очагами. Но кусочки грибницы распространяются и воздушным путем. Сильно развивается гниль при высокой влажности воздуха, температура же хранения не имеет большого значения, так как гриб способен развиваться даже при температуре, близкой к 0е С.

Белая гниль — одна из наиболее распространенных и вредоносных болезней овощей при хранении; потери от нее могут быть значительными, особенно при хранении моркови.

В борьбе с белой гнилью имеют значение уборка корнеплодов при пониженной температуре (4° С), тщательный отбор здоровых корнеплодов на хранение и мероприятия, задерживающие развитие гнили в период хранения (соблюдение правильного режима влажности и температуры), опыливание семенников (корнеплодов) химическими препаратами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Склеротиниоз.

Склеротиниоз – грибковое заболевание.

Многочисленные виды гриба рода склеротиниа могут поражать овощи, цветы, деревья и кустарники. Он опасен в прохладную сырую погоду и готов поразить многие культурные растения.

Склеротиниоз, или склерощиальная гниль – опасное грибковое заболевание. Возбудителями данного заболевания являются различные виды грибов с одноименным названием. На пораженных грибом растениях образуется плотных, похожий на вату, беловатый мицелий, в котором развиваются черные склероции размером до 1 см. склероции падают на землю либо попадают в нее с упавшими гниющими частями растения. В земле они зимуют и могут жить от восьми до десяти лет. Пыльца и органы цветков соседних сорняков, например, амброзии полыннолистной, служат источником питательных веществ для гриба. При подходящих условиях склероции начинают развиваться и образуют похожие на гальку плодовые тела. Эти «грибочки» производят споры, которые позже распространяются с помощью ветра и дождя.

Поражение растения этой заразой можно поделить на два вида:

Надземное поражение – споры грибов могут проникнуть в растения в условиях высокой влажности и при средних температурах (15-20 градусах). Часто они попадают в растение только через отмершие места или открытые раны, например, в тех местах, где оторвался от растения отцветший лепесток. Если листья растений в течение длительного времени остаются влажными, это также облегчает распространение спор.

Подземное поражение – упавшие на землю склероции и мицелии гриба могут найти вход во внутренние ткани растений через корни. Тогда растения гниют снизу и изнутри.

Как распознать или основные симптомы склеротиниоза: на первой стадии поражения у основания стебля появляются бледно-коричневые мокнущие пятна, и увядают листья. На второй стадии на поражённых местах проступают пятна гнили, в сирую погоду быстро образуется похожий на вату, беловатый грибковый налет. На последней стадии развиваются склероции. Побеги и стебли над местом поражения загнивают или отмирают. Причиной отмирания является размягчение тканей и образование в середине стеблей пустот. Важно: грибковую гниль можно распознать и по тому, что она редко поражает растения в массовом порядке.

Читать еще:  Болезнь кила капусты

К сожалению, защита хромает, не стоит применять химические средства для обработки овощей. Оптимальный уход за растениями и контроль помогут распознать поражение. У салата с первыми признаками поражения склеротиниозом можно удалить наружные листья, а здоровую головку использовать в пищу. Можно также собирать урожай со зрелых огурцов, томатов и фасоли, на которых были замечены первые признаки поражения.

Данное грибковое заболевание не только развлекается своим существованием на овощах и цветах, но и может поражать и декоративные кустарники. Побеги отмирают и обламываются. На пораженных побегах образуется белый грибковый мицелий, а позже появляются черные склероции. Пораженные побеги вырезаем. Место среза замазываем фунгицидной кашицей. Также склеротиниоз может поражать луковичные и клубнелуковичные растения. Обычно на отцветших растениях раньше времени желтеют и увядают листья. Места крепления цветков и листьев к стеблю и шейка луковицы загнивают и покрываются грибковым налетом. Пятна разрастаются по всей окружности, поверхность луковиц становится черно-бурой. Как вы, наверное, догадались вылечить растение нельзя, а вот профилактики и борьба с поражением это возможно.

— планируем посадку овощей. Следим, чтобы как минимум раз в четыре года проводился полный плодосмен.

— обработка почвы – глубоко вскапываем почву, чтобы склероции попали в землю на глубину более, чем 5см, тогда они не прорастут.

— правильная посадка – придерживаемся больших расстояний между растениями, чтобы не передалось поражение через корни.

— веерная подкормка – подкармливаем умеренно и меньшим количеством азота, чтобы ткани растений оставались крепкими.

— уход – удаляем отцветшие соцветия. При перекапывании почвы и сборе урожая стараемся не повредить корни и побеги растений.

— уничтожение – пораженные растения нужно выкопать и уничтожить. Если поражение распространилось в теплице, то следует заменить землю.

Вот краткий перечень часто поражаемых растений:

— горох – водянистые пятна и похожий на вату мицелий на стеблях и листьях, части побегов отмирают, в стеблях развиваются черные склероции гриба.

— фасоль – ватоподобный мицелий со склероциями на стеблях, листьях и стручках. Стручки высыхают, семена становятся похожими на известь. Побеги над местом поражения отмирают.

— салатные огурцы – увядание побегов или всего растения. Светло-коричневые гнилостные пятна на стеблях и плодах, позже появляется мицелий со склероциями. Инфекция распространяется через раны, отмирающие лепестки.

— салат – увядание наружных листьев, затем всей головки. Позже гниение и белый мицелий с черными склероциями. Инфекция распространяется преимущественно через корни, поражаемые находящимся в почве мицелием.

— сельдерей – поражение начинается у основания стебля с появления розово-белого мицелия. Клубень начинает гнить с головы. Внутри клубня белый мицелий со склероциями. Возможно, и появление гнили на хранящихся овощах.

— томаты – высохшие, беловатые пятна на побегах, стебли над ними отмирают, часто разрываются. Внутри мицелий со склероциями. Обычно поражается через корни или листья.

Читать еще:  Достоинства и недостатки русской листовой капусты

— лилии – на чешуйках луковиц кожистые черные сухие места с мицелием и склероциями между чешуек. Гниение стеблей у основания, затормаживание роста, отмирание.

-тюльпаны – в конце вегетационного периода у основания стеблей или черешков появляются водянистые, коричневые гнилые места с белым мицелием. На луковицах ввалившиеся черные пятна.

— георгины – у основания коричневые гнилые места с беловатым мицелием, распространяющимся на клубни. На клубнях ввалившиеся, коричневые, круглые пятна.

— гладиолус ы – наружные листья желтеют от верхушки и отмирают. У основания листьев виден мицелий. При сильном поражении растения отмирают. На клубнях ввалившиеся, коричневые, округлые пятна.

— хризантемы – коричневые пятна на стеблях и листьях, позже появляется белый, похожий на вату мицелий и черные склероции. Гниль до глубины побега, отмирание растения.

— подсолнечник — коричневые пятна на стеблях и листьях, позже появляется белый, похожий на вату мицелий и черные склероции. Гниль до глубины побега, отмирание растения.

Вот такая эта гадость склеротиниоз – и выход только один следить и вовремя предупреждать, так как это бомба замедленного действия – эффект один – всему хана. Удачи вам.

Склеротиниоз – опасное грибковое заболевание


Склеротиниоз – одно из самых опасных грибковых заболеваний. Оно поражает многие растения: цветы, овощи, кустарники и деревья. Основным возбудителем болезни является Sclerotinia sclerotiorum, а также другие грибы, относящиеся к роду Sclerotinia.

Как выглядит склеротиниоз и как происходит заражение

Склеротиниоз также называют склероциальной или белой гнилью. На поверхности больных растений появляется белый мицелий, внешне напоминающий вату, в котором образуются черные склероции величиной до 1 см. Упавшие склероции успешно зимуют в почве и могут сохраняться в ней до 10 лет.

Питательные вещества грибы получают из пыльцы или органов цветков соседних растений. В сырую прохладную погоду склероции начинают активно развиваться, образуя «грибочки» похожие на гальку со спорами внутри, которые разносятся дождем, и ветром.

Заражение склеротиниозом происходит как надземным, так и подземным способом. В первом случае проникновению спор грибов способствует высокая влажность и умеренная температура 15-20 градусов. Чаще всего они атакуют растение через ранки или отмершие части. Например, через место оторванного, отцветшего листа.

Также очень уязвимы части растений, которые длительно остаются влажными. При подземном заражении грибы могут попасть в растение через корни. При этом растение загнивает снизу и изнутри.

Основные симптомы

Склеротиниоз имеет несколько стадий заболевания с характерными симптомами:

  1. Первая стадия болезни – появление мокнущих светло-коричневых пятен у основания стебля и увядание листвы.
  2. Вторая стадия – образование пятен гнили и белого «ватообразного» налета.
  3. Третья стадия – формирование склероций, загнивание и отмирание частей растения над местом поражения.

Обычно грибок поражает растения не массово.

Методы борьбы со склеротиниозом

Если произошло заражение, растение нужно выкопать, затем уничтожить. При распространении грибков в теплице, почву нужно заменить. В качестве борьбы может применяться фумигация почвы и стерилизация паром, обработка растений фунгицидами. Можно использовать медный купорос, бордоскую жидкость и различные медьсодержащие препараты.

Не стоит использовать химикаты для обработки овощей. При первых признаках поражения салата удалите пораженные листья, а здоровые используйте в пищу. Урожай также можно собирать со зрелых томатов, огурцов и фасоли, если на растениях были замечены незначительные поражения.

Читать еще:  1 томаты или помидоры

При поражении декоративных кустарников больные побеги вырезают, а место среза обрабатывают фунгицидной кашицей.

Склеротиниозу часто подвержены луковичные и клубнелуковичные растения (лилии, тюльпаны, георгины, гладиолусы). На отцветшем растении лишком рано увядают и желтеют листья, загнивает и покрывается налетом шейка луковицы и места прикрепления цветков и листьев к стеблю. Необходимо удалить и уничтожить пораженные части, провести обработку бордоской жидкостью.

Профилактика склеротиниоза

Но все же лучшая борьба со склеротиниозом – это профилактика. Для этого нужно соблюдать следующие правила:

  • Планируйте плодосмен. Раз в четыре года полностью меняйте высаживаемые овощи и растения.
  • Правильно сажайте растения, соблюдая большие расстояния между ними, чтобы грибок не передавался через корни.
  • Тщательно перекопайте почву на глубину более 5 см, чтобы склероции не проросли.
  • Проводите умеренные подкормки с малым количеством азота.
  • Вовремя удаляйте отцветшие соцветия.
  • При перекапывании почвы и сборе урожая не повреждайте корни и побеги.
  • Очень эффективна профилактическая внекорневая подкормка: 2 грамма медного купороса, 10 грамм мочевины и 1 грамм сернокислого цинка растворите в 10 литров воды. Это укрепит растение и будет препятствовать заражению.
  • Обеспечьте хороший дренаж почвы и вентиляцию растений.

Белая гниль или склеротиния (лат. Sclerotinia)

Белая гниль — это очень опасное инфекционное заболевание. Болезнь способна поразить большой диапазон культурных растений: бахчевые, овощи, виноград, подсолнечник, кукурузу. Заболеть растения могут как в открытом грунте, так и в защищенном, и даже в хранилище.

Можжевельник (лат. Juniperus)

Плохо растет в тени, приобретает «рыхлость» кроны, утрачивая декоративный вид. Корневую шейку не поднимать над почвой, но и не заглублять. При близком залегании грунтовых вод, обязательно нужен дренаж из мелкого гравия толщиной 10-20 см.

При использовании пленки для защиты грунта болезнь проявляется чаще. Поражению подлежат абсолютно все части растений — плоды, усы, черешки, стебли. Наиболее опасно проявление белой гнили на стебле, когда поражается прикорневая часть. На пораженном участке стебель выглядит влажным, прелым и покрыт мицелием, который очень напоминает вату. Листья постепенно опускаются, желтеют, после чего стебель преломляется и растение погибает.

Фасоль, зараженная белой гнилью

На плодах белая гниль проявляется белым налетом, плоды размягчаются и становятся дряблыми. При продолжении болезни в местах повреждения образуются пятна черного цвета, величиной примерно с горошину.

Вторая стадия развития склеротинии

У гриба 2 стадии роста, которые определяются внешними признаками. Первая стадия — формирование склероций, они шаровидной формы черного цвета. Вторая стадия — формирование плодовых тел, их форма в виде блюдца или бокала. Внутри плодовых тел развиваются цилиндрические сумки, в которых созревают аскоспоры. Конидии у этого гриба не образуются. Зимуют склероции, сохраняясь в почве до 10 лет, при этом способность к прорастанию сохраняется все это время.

Чем опасно

При развитии болезни растения погибают. Плоды и корнеплоды гниют и становятся непригодными для употребления

Склеротиния или белая гниль

Чем вызвано

Возбудитель болезни — всеядный гриб-фитофаг сумчатый Sclerotinia sclerotiorum.

Когда появляется

При температуре 10-15 градусов по Цельсию выше нуля.

Что способствует

Распространению склеротинии способствуют затяжные дожди и резкие перепады температуры. Также увеличивается риск появления заболевания при загущенных посевах, наличии большого количества сорняков.

Как распространяется

Распространение болезни происходит при помощи зараженной почвы, с посадочным материалом. Склероции могут переноситься ветром на большие расстояния.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector