Как правильно сажать баклажаны

Садоводам
и огородникам

Как вырастить баклажан в теплице и открытом грунте

Родиной баклажана считают Юго-Восточную Азию (Бирма, Индия), где этот овощ популярен, как огурец в России. В нашу страну баклажан попал в конце XVII века — его выращивали на юге.

В конце 80-х годов XX века селекционеры создали сорта для центральных и северных регионов — морозостойкие, короткоплодные, устойчивые к грибным болезням. Сегодня российские огородники успешно выращивают баклажаны в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Плоды баклажана питательны и полезны. Они содержат витамины группы В, витамин С, пектины, соли калия, магния и меди, более 20 микроэлементов , необходимых организму человека и не содержащихся в других овощах. Самый редкий из них — германий.

Это теплолюбивое растение с продолжительным сроком созревания, поэтому в умеренном климатическом поясе его выращивают только через рассаду. Следуя нашим советам, вы сможете вырастить баклажан на своём огороде.

Как вырастить рассаду баклажана

Высевайте семена в конце февраля – начале марта, но сперва замочите их в тёплой воде на 2-3 дня, чтобы оболочка быстрее растрескалась.
Семена баклажана очень мелкие, поэтому замачивайте каждый сорт в отдельных марлевых салфеточках, завязанных узлом, в тёплой кипячёной воде. Воду в течение дня меняйте 3 раза, а при последнем замачивании добавьте 7 капель препарата «Циркон» для повышения иммунитета растений.

Баклажан не надо пикировать и пересаживать, поэтому сразу высевайте семена в горшочки диаметром 5 см по 2–3 семени с помощью пинцета.

Для посадки рассады используйте покупную землю для овощных культур. Хорошо промочите грунт и сверху пинцетом сделайте углубления на 0,5 см, а затем положите туда семена. Не засыпайте их грунтом.

Горшочки накройте плёнкой и поставьте в место, где температура воздуха выше 25 градусов. Снимите пленку, когда появятся первые ростки (через 10–12 дней) и присыпьте всходы посадочным грунтом. Переставьте в место попрохладнее, например, на окно, и поливайте не чаще двух раз в неделю.

На 12-й день проведите первую подкормку минеральным удобрением для рассады томатов и перцев. Подкормки продолжайте до высадки рассады в грунт.

Помните, что мы посадили в один горшочек несколько семян? В середине апреля пересадите слабые растения отдельно, а в горшочках оставьте самые крепкие.

Высаживайте рассаду в теплицы или парники в середине мая. За 10 дней в тёплую погоду на окне, где стоит рассада, на пару часов открывайте форточку.

Как вырастить баклажан в теплице

Морозостойкие сорта баклажана можно вырастить и в открытом грунте. Но над грядкой нужно обязательно установить дуги, чтобы в случае похолодания на них можно было натянуть пленку. В открытый грунт рассаду высаживают позже — во вторую половину июня .

В плёночные необогреваемые теплицы рассаду баклажанов высаживают с середины мая по 10 июня, когда растения достигнут в высоту 25 сантиметров и будут иметь по 9 настоящих листьев.

Ямки копайте на глубину 30 см, оставляйте расстояния между растениями в ряду — 50 см, между рядами — 40 см. В каждую лунку положите 1 столовую ложку перегноя и по неполной чайной ложке суперфосфата и сернокислого калия. Посадочные ямки залейте водой (до кашицеобразного состояния) и посадите в них баклажаны.

Уход за растениями заключается в регулярных поливах (в жару ежедневно) и подкормках органическими и минеральными удобрениями — 1 раз в две недели.
Высокорослые сорта обычно формируют, как и томаты, в два стебля. Новые побеги (пасынки) и листья до первой развилки, удаляют.

Не бойтесь сильного опадания первых цветков у баклажан — это нормально. Оно прекратиться к началу июля с уменьшением длины светового дня. Чтобы увеличить завязываемость плодов, опрыскайте кусты раствором препарата «Завязь».
Урожай баклажанов ждите через 35 – 40 дней после окончания цветения.

Какие выбрать сорта баклажанов

Мы давно занимаемся испытанием сортов баклажанов. Семена получаем из ведущих научно-исследовательских центров страны и выращиваем на опытных полях.

Все эти сорта вы уже сегодня можете заказать по каталогу Сады России «СЕМЕНА 2019»

Если вы ещё не выращивали баклажаны на своем участке — попробуйте сделать это в следующем сезоне. Вы получите очень полезные овощии из которых можно приготовить много вкусных блюд и домашних заготовок.

Когда сажать рассаду баклажанов в 2020 году по лунному календарю

Как определить сроки посадки в своем регионе

Рассаду баклажанов в открытый грунт высаживают в возрасте 70–80 дней. Поэтому сроки посева зависят от того, где в дальнейшем будут расти баклажаны.

В теплицу рассаду баклажанов можно высадить уже в конце апреля, поэтому семена на рассаду можно высевать с 5 по 10 февраля.

В открытый грунт рассаду баклажанов высаживают после 10 июня, когда минует угроза заморозков, значит семена на рассаду нужно сеять с 10 по 20 марта

Какую еще рассаду вы планируете сажать?

Баклажаны не любят пересадку, после нее они долго болеют, поэтому семена высевайте сразу в отдельные стаканчики по одному в каждый.

Еще лучше использовать торфяные горшки, а потом высаживать на грядки вместе с ними.

Можно воспользоваться готовой почвенной смесью из магазина, но лучше приготовить грунт самим. Смешайте землю с огорода, перегной и крупный песок в соотношении 1:2:1. На ведро такой смеси добавьте 2 стакана золы и 4 ст. ложки суперфосфата.

Перед тем, как смешивать все составляющие (землю, перегной и песок), их полезно пропарить на водяной бане, чтобы погибли все вредители и патогены.

Перед посевом семян баклажанов на рассаду пролейте почву в стаканчиках талой снеговой водой или растопите лед из морозилки.

Перед посевом семена положите на 20 минут в 1%-ный раствор марганцовки, затем несколько раз промойте в проточной воде. После этого семена можно высевать в стаканчики.

Можно перед посевом подержать семена баклажанов в растворе сока алоэ: срезанные листья заверните в полиэтилен, положите в холодильник на верхнюю полку на 5–6 дней, затем отожмите из листьев сок и разбавьте его водой в соотношении 1:1. Алоэ – прекрасный стимулятор роста. После обработки семян урожай баклажанов возрастает даже в неблагоприятное лето.

Семена баклажанов высевают на глубину 0,5 см. Горшочки накрывают пленкой и ставят в самое теплое место, где температура держится в пределах 28–30 °С. Можно поставить их на батарею, предварительно накрыв ее полотенцем.

Советы по уходу за рассадой баклажанов

• Когда появятся всходы, перенесите горшочки на самый светлый подоконник.

Держите рассаду баклажанов подальше от рассады томатов – они не любят расти рядом друг с другом.

Поливайте рассаду баклажанов только теплой водой (24–25 °С) раз в 5–6 дней так, чтобы промочился весь земляной ком.

Для подкормки рассады баклажанов лучше подходит жидкое удобрение «Идеал»: 10 мл (2 колпачка) на 1 л воды. Подкормки надо проводить раз в 2 недели.

Благоприятные дни для посева семян баклажанов на рассаду по Лунному календарю: 6, 7, 8, 9, 11, 12, 15 февраля; 8, 9, 12, 15, 17, 18, 19, 20 марта.

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице

Если почва в теплице достаточно прогрелась, рассаду баклажанов можно высадить уже в конце апреля – начале мая. Если она холодная, можно несколько раз пролить ее кипятком или поставить в теплицу обогреватель.

Пространство между грядками полезно прикрыть черной пленкой – она аккумулирует дополнительное тепло.

Благоприятные дни для высадки рассады баклажанов в теплицу по Лунному календарю: 8, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 мая.

Как правильно посадить рассаду баклажанов в грунт или теплицу

Рада приветствовать уважаемых читателей и подписчиков!

А у меня радость: собран урожай синеньких. Оглядываясь на начало года, оцениваю, насколько удачным был прошедший сезон. Баклажаны удались на славу.

На погоду обижаться нет причин: лето было урожайным. Но и опыт за десятки лет выращивания овощной культуры сказывается. Поэтому делюсь знаниями, пошагово рассказываю, как происходит посев, высадка рассады баклажанов, уход за синенькими до конца сезона.

Сегодня разговор как раз о периоде, когда сеянцы достигают того возраста, в котором им пора переезжать на грядку. Дело в том, что наша подписчица Маргарита из Воронежской обл. обратилась с такой просьбой: «Родительский дом с огородом стал теперь моим. В детские годы и по юности я всегда помогала отцу с матерью на грядках, многое умею. А вот синеньких у нас никогда не было. А хочется. Расскажите, как садить баклажаны рассадой».

Уважаемая Маргарита! На нашем сайте есть статьи, откуда узнаете:

• как посеять баклажаны;
• как за всходами ухаживать, пока растут дома;
• можно ли избежать проблем с рассадой;
• про выращивание летом тоже уже написано.

А сегодня расскажу про пересадку двухмесячных кустиков с подоконника в огород.

Предисловие: с чего начинаются баклажаны

Благодатный край, где живу, позволяет сажать баклажаны в открытый грунт. Но без предварительного посева зимой на рассаду даже здесь не всегда получается собрать хороший урожай. Поэтому часть сортов – со средними сроками созревания – на рассаду. А самые скороспелые баклажаны – сразу в огород, когда установится стабильное тепло.

О чем нельзя забывать, планируя пересадку подросших, вовремя распикированных сеянцев:

1. Грядки под баклажаны готовим загодя – осенью. Не выращивают синенькие после родственных видов – перцев, картофеля, томатов. Лучшие предшественники – морковь, лук, бобовые. Неплохие соседи – бобовые, тыква, лук.
2. Урожайность овоща напрямую зависит от правильно подготовленной почвы. Баклажаны любят легкую, насыщенную органикой землю – смесь песка, чернозема, перегноя, компоста. Если есть вымоченные в карбамиде опилки, их используют как разрыхлитель для тяжелой почвы.
3. Баклажаны – самый прожорливый житель огорода из овощных. Перекормить органикой синенькие невозможно. А вот с химией осторожнее: передозировки опасны в любом случае.
4. Рассаду переносят в почву только после стабильного прогрева. Так что баклажаны переезжают на грядки самыми последними. В южных регионах сроки приходятся на апрель-начало мая, в центральной России синенькие пересаживают после майских праздников, а сибиряки раньше 5 июня редко вывозят баклажаны на дачи. Хотя в отапливаемые теплицы сажают пораньше, но это актуально для любого региона.
5. На любом этапе полив только теплой водой. Соблюдают периодичность увлажнения. При дефиците влаги на кустах образуются уродливые деформированные завязи, осыпаются цветы.
6. К сроку переезда на грядку рассаде уже 60-70 суток. Крепкие стебли с 5-7 крупными листьями. Бывает, что успевает зацвести. Дольше держать кусты дома опасно. Рассада перерастет, а это чревато болезненной адаптацией. Поэтому не торопитесь с посевом семян. Замачивайте их не раньше, чем за 80 суток до ориентира, когда высадка рассады баклажанов в вашем регионе действительно возможна.

Если синеньким место на открытых грядках, то рассаду закаляют:

• за неделю выносят на часок на крыльцо дома или ставят на открытый балкон, подоконник;
• ежедневно прогулки продляют на пару часов.

К пересадке баклажаны не боятся солнечных лучей, ветра, температурных перепадов. Для тепличных синеньких процедура не обязательна.

Готовь сани летом, а грядку осенью

Подготовительные работы начинаю с осени. Участок под посадку очищаю от сорняков, перекапываю на штык лопаты, сразу добавляя удобрения. Любители химии вносят калийные, фосфорные добавки.

Мне по душе органика, поэтому на каждый метр грядки – по ведру перепревшего коровяка или перегноя. Компост туда же – он отлично структурирует грунт. Если до зимы высадить да вырастить сидераты, подготовка оценена на пятерку. Только до цветения не доводить, подсечь траву, когда 10-15 см вымахала. Пусть лежит до весны.

Осенью вносят и свежий навоз. Но не советую: когда он перепревает, «горит», все микробы, вирусы и личинки погибают. А со свежим навозом добавите себе столько ненужной живности! Потом лечите землю и растения.

Весна – копаем и сажаем

Как довести до ума приготовленные с осени грядки? Ведь если до пересадки баклажанов ждать стабильного тепла, то землю, как только талая вода впитается, сразу оккупируют сорняки.

Поэтому подчеркну: посеяли сидераты осенью – никаких сорняков весной. Если в конце прошлого сезона не успели засадить грядки фацелией или викой, горчицей или овсом, сделайте это весной.

Итак, пошагово готовим грядку к высадке баклажанов:

1. После осенних сидератов земля готова принять любую культуру. Накрываем черной пленкой или агроволокном грядку, чтобы сдержать ускоренное испарение влаги от солнца и рост сорной травы.
2. Если осенью до сидератов дело не дошло, сейте сразу же, как сойдет снег. До высадки баклажанов зеленое удобрение потрудится на будущий урожай синеньких. Но в этом случае укрывать грядку пока не надо. Дождитесь, когда трава густой щеткой закроет грунт, вытянется до 10-15 см, скосите и тогда только накрывайте – пусть подопреет.
3. За неделю до высадки открываем землю, слегка вскапываем – просто кислорода запустить в почву, ровняем, проливаем теплой марганцовочкой или фитоспорином (на всякий случай), опять накрываем.
4. В день пересадки у сеянцев в горшках плановый полив – обильный, чтобы легче из емкостей вынуть.
5. А на грядках готовим лунки: глубину примеряем, пока баклажаны еще в горшочках. Сажаем на тот же уровень, а не как помидоры по пояс или даже по плечи. У баклажанов новых корней на стволе не нарастет, а вот загнить – это запросто. Схема посадки – не ближе 40х40. Такого расстояния достаточно, чтобы синенькие не мешали друг другу. Но, если кусты сильнорослые, а производитель семян рекомендует больший шаг между растениями, то прислушиваемся и исполняем.
6. Зажимаем основание стебля сеянца между средним и указательным пальцами и переворачиваем (как на фото)
   
7. Сохраняя ком, устанавливаем кустик в лунку. Под каждый корень по стакану золы и литру воды.
   
8. Когда влага просочится, сверху мульчируем компостом. Слой – 4-5 см – надежная защита от пересыхания земли, образования жесткой корки на поверхности.

Баклажанам, южной теплолюбивой культуре, отводят очень солнечные участки. Это значит, что первые дни саженцам на жаре придется нелегко. Укореняться в пекло трудно. Так что, если погода жаркая, то накрываем посадки газетными кульками или светлым легким укрывным на дугах.

В видео – обобщение и другие советы по посадке рассады баклажанов:

Хлопотное дело

Чем хороши южные районы, так это возможностью с минимальными трудовыми затратами добиваться высоких результатов. Например, сажать синенькие сразу семенами. Пару раз так поступала и я, когда оставалось свободное место.

Для этого выбирала неприхотливые, устойчивые к неблагоприятным условиям сорта, слегка проращивала посадочный материал, сеяла в подготовленную землю.

При таком способе одновременно пробрасывают «маяковую» культуру, по которой ориентируются, проросли синенькие или нет. Для этих целей подходят семена с хорошей всхожестью – редис, овес.

Уход за посевами примерно такой же, как за рассадой. В холодные ночи сеянцы накрывают пленкой. Аккуратно поливают, избегая обнажения корней. Вовремя подкармливают.

Когда ростки окрепнут и станут хорошо видны, вырывают сигнальные культуры, чтобы не заглушали всходы.

Баклажаны в Сибири

Для дачников из зоны рискованного земледелия баклажаны на огородах давно не диковина. Теплицы или парники плюс сорта с сокращенными сроками созревания, устойчивые к перепадам температуры. Урожайности синеньких с южных участков сибиряки только позавидуют. Но несколько килограммов крепеньких блестящих синеньких собрать при соблюдении агротехники вполне по силам.

Читатели в отзывах и комментариях делятся таким опытом: ближе к осени, когда наступают холодные ночи, кусты с завязями и цветками выкапывают, переносят в теплицу, продляя сезон на пару недель или даже до месяца.

Есть эксперименты посерьезней: пересаживают куст в ведро, держат в комнате. Правила ухода за овощем остаются теми же. Но выращивание превращается в довольно затратное мероприятие. Световой день на севере короткий – без дополнительных ламп не обойтись.

Надеюсь, что Маргарита получила нужную информацию и на следующий год будет с баклажанами.

На этом прощаюсь. Жду ваших конструктивных замечаний в комментариях. Возможно, вам есть что добавить. Особенно интересно мнение сибиряков. Получалось ли собрать урожай с тепличной плантации? Какие сорта оказались самыми выносливыми?

Любите баклажаны? Рассказываем, как вырастить обильный урожай

Баклажаны порадуют обильным плодоношением, если знать и использовать все тонкости посадки и выращивания рассады, а также ухода в открытом грунте. Теплолюбивый овощ не выносит холодных и сырых почв, устойчив к засухам и прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Как сажать баклажаны и что стоит учитывать на всем этапе выращивания овоща, рассмотрим далее.

Особенности культуры

Баклажан достаточно прихотлив к почве, которую придется подготавливать заранее. Торфяные почвы придется разбавлять дерновыми и перегноевыми смесями, тяжелые кислые почвы потребуют раскисления в виде внесения доломитовой муки. В песчаный грунт вводят древесные опилки, торф и перепревший перегной.

Основная особенность культуры – это выращивание исключительно рассадным методом. Период вегетации растения длительный, поэтому для получения богатого урожая в середине-конце лета, придется повозиться с рассадой. Семена высаживают в конце февраля-середине марта. За 2-3 месяца сеянцы окрепнут, а после появления 3-4 настоящих листов их можно пересаживать в открытый грунт.

Тонкости посадки

Отсутствие подкормок, неправильно выбранное соседство, несоблюдение правил севооборота – все это может привести к отсутствию желаемого урожая. Поэтому следует учитывать все нюансы в выращивании этой культуры.

Семена баклажанов на рассаду высаживают в феврале-марте

Сроки посадки

Семена на рассаду высаживают в феврале-марте. Первые всходы появляются на 10-12 день. Рассада формируется достаточно медленно, поэтому придется запастись терпением.

В открытый грунт сеянцы высаживают только тогда, когда температура воздуха ночью устанавливается минимум 15°С. Обычно рассаду высаживают не раньше начала июня, так как в мае в средних широтах еще возможны заморозки.

Если климатические условия позволяют, то рассаду высаживают в открытый грунт раньше. Это позволит получить первые урожаи уже к середине лета.

Рассада баклажан

Подготовка рассады

Чтобы вырастить крепкую рассаду, используют следующие рекомендации:

1. Готовят почвосмесь из торфа, чернозема, перегноя и компоста. Перед посадкой семян на рассаду обязательно дезинфицируют почву. Это можно сделать при помощи прокаливания в духовке, либо обработки ее раствором марганца.
2. Семена, чтобы они максимально быстро проросли, предварительно замачивают. Для этого берут ватный диск или отрез хлопчатобумажной ткани, обильно смачивают теплой водой и на нем раскладывают подготовленные семена. Укрывают полиэтиленом и дают постоять 2-3 суток в теплом месте.
3. Набухшие семена, готовые дать росток, заглубляют в почвосмесь на 2-3 см, присыпая сухой землей. Поливают, оборачивают полиэтиленом и убирают в самое теплое место на 5-7 дней.
4. После появления первых всходов полиэтилен снимают, а ящик с будущей рассадой убирают в светлое и теплое место.
5. Обильно поливают и удобряют рассаду до появления 4 настоящих листочков. После этого ее можно высаживать в открытый грунт.

Чтобы рассада не вытянулась и была максимально крепкой, внимание обращают на такие нюансы:

1. Подсветка – оптимальным вариантом считается выращивать рассаду под фито-лампой. Если это невозможно, то рассаду досвечивают с помощью ламп дневного света, которые не нагреваются и не вызывают ожогов у молодых растений.
2. Подкормка – после появления первых всходов рассаду удобряют аммиачной селитрой и суперфосфатом. Укрепить стебель помогает йод, который разводят в воде в пропорции 1 капля на 1 л.
3. Пикировка – после того, как сеянец достигнет 2-3 см в высоту и сформирует 2 настоящих листа, его необходимо будет распикировать в отдельную емкость. Баклажаны – жуткие единоличники. Они обожают пространство и плохо воспринимают соседство. Поэтому следует выполнять пикировку в пластиковые стаканчики, которые позволят сформировать крепкую корневую систему.

Семена синеньких обладают достаточно плотной кожурой, которую далеко не каждый росток может пробить. Поэтому, если семена плохо прорастают, необходимо замочить их в стимуляторах роста. Это позволит получить не только здоровое и крепкое растение, но и в дальнейшем благополучно скажется на урожае.

Посадка баклажан в открытый грунт

Почва

Для баклажанов идеальной считается почва из чернозема, перегноя, песка, торфа и компоста. Закисленые почвы требуют раскисления с помощью мела или доломитовой муки.

Почву под грядки синеньких готовят заранее. Для этого осенью в землю вносят минеральные и органические удобрения в виде селитры, суперфосфата, перегноя, торфа, древесной золы. После перекапывания землю в обязательном порядке закрывают листвой или последней скошенной травой, что предотвратит гибель полезной поверхностной микрофлоры и обеспечит быстрое формирование гумуса.

Крайне важно соблюдать правила севооборота. Баклажанам должны предшествовать бобовые, картофель, лук, огурцы, морковь, капуста. Не рекомендуется высаживать рассаду на место, где в прошлом году произрастали томаты и перец. Хорошего урожая это не принесет, а болезни и нашествия вредителей обеспечены. Высаживать баклажаны на одно и то же место можно не ранее, чем через 3 года.

Схема посадки

Баклажану необходимо достаточное количество света и влаги, а также защита от сквозняков. Поэтому самыми эффективными схемами посадок являются:

1. Ленточная – формируется из отдельных лунок, расположенных на расстоянии друг от друга не менее, чем на 15 см. Грядку располагают с запада на восток. Преимуществами является удобство в окучивании и возможность подхода к каждому кусту. Такая посадка практически не создает тень.
2. В шахматном порядке – саженцы располагают в отдельных лунках в шахматном порядке. Это значительно экономит место, но при этом вызывает некоторые неудобства в плане орошения и окучивания.
3. Грядой – располагается в виде суцельного небольшого рва, куда высаживают рассаду на расстоянии 10-15 см друг от друга. Используется для экономии места и удобства полива.

Важно понимать, что растение формирует достаточно объемный куст, поэтому между ними в любом случае должно сохраняться расстояние не менее 10 см.

Высадка рассады баклажанов

Нюансы посадки баклажан

Овощная культура требовательна к пересадкам. Малейшее повреждение корневой системы может привести к гибели целого растения. Поэтому при пикировке учитывают некоторые нюансы.

Открытый грунт

Основные требования для открытого грунта:

• наличие оптимальной температуры, отсутствие ночных заморозков;
• обильный, но не частый полив;
• ежедневное рыхление и мульчирование, которое позволит сократить процент испарения влаги.

После высадки рассады в открытый грунт необходимо подкормить ее суперфосфатом. Это удобрение простимулирует рост корней. Вторая подкормка производится через 10-12 дней с помощью калийных и аммиачных удобрений. Третья подкормка должна состоять из органики. Она поможет нарастить обильную зеленую массу и простимулирует растение к пышному цветению.

Баклажаны, растущие на грядке в открытом грунте

В теплице

Самая большая проблема в выращивании синеньких в теплицах – это перепад температуры. Если днем при отсутствии заморозков растение хорошо себя чувствует на протяжении всего периода вегетации, то ночью без дополнительного обогрева не обойтись. Это же касается и освещения. Естественного света в зимне-весенний период крайне мало, поэтому без красных ламп рассчитывать на получение какого-либо урожая не стоит.

Поскольку климатические условия далеки от идеальных, растению потребуются более частые подкормки стимуляторами роста. Они помогут восполнить дефицит полезных веществ, образующихся под влиянием солнечных лучей и тепла.

Баклажаны в теплице

Распространенные ошибки при пересадке рассады

Самыми частыми ошибками являются:

1. Повреждение корневой системы.
2. Высаживание рассады в холодную сырую землю весной, когда погода еще не способствует активному росту баклажанов.
3. Отсутствие затенения после высадки рассады, что приводит к ее гибели.

Если учесть эти и другие нюансы – выращивание баклажанов не составит особого труда.