Agroupp.ru

Аграрный справочник
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие картофелины отобрать на семена

Посадочный картофель готовим с осени

Казалось бы, нет ничего проще, чем заготовить посадочный картофель к новому огородному сезону. Но, заметьте, агрономы выделили «Картофелеводство» из общей темы «Овощеводство». Не зря они это сделали — слишком много важных нюансов в простом, казалось бы, деле.


Выбирайте клубни картофеля для посадки правильно

Давайте разберемся, что же нужно сделать, чтобы выбранные нами клубни оказались добрым семенем.

Обычный способ

Почти все огородники хоть 2-3 рядка картошки на своем участке выращивают, хотя бы для летнего потребления и услады души, когда молодая картошечка с малосольными огурчиками оказывается на столе. Выкапывается несколько гнезд или вся делянка, клубни собираются в ведра и высыпаются где-нибудь под навесом для просушки.


Собранную картошку выкладывают в тенечке на просушку. Фото с сайта a.d-cd.net

Следующий этап — отбор крупных картофелин для хранения зимой. Их еще и разделяют по размеру: размером побольше — для приготовления пюре, чуть мельче — для духовки.


Перед закладкой на хранение картофель сортируют по размеру. Фото с сайта dachseason.ru

Потом отбираются клубни размером с куриное яйцо — этот картофель пойдет на посадку. Его стараются подержать на свету подольше, чтобы клубни хорошенько позеленели. Так они будут лучше храниться в подвале или погребе.

Вспомним про томаты

А как выбирают томаты на семена — так же, как и посадочный картофель? Вовсе нет! Семена берут из самых красивых, здоровых, поспевших первыми плодов. Из самых неказистых, тех, что только к осени начали становиться молочными, — никогда, ведь не будет доброго урожая с таких семян.

А почему у картофеля не так?

А что картошечка — терпит? Она-то вытерпит любое к себе отношение, потому что для нее главное — успеть за вегетацию дать потомство. Здесь картофельный куст интерес огородника не учитывает. Хотя бы раз стоит провести эксперимент! Всего-то и нужно выполнить несколько простых правил:
1. Выкапывая картофель, не собирать его в ведра, а оставлять на поле в том же гнезде, в котором он рос (или рядом).


Выкопать картофель, оставить его рядом с гнездами

2. Раскладывать клубни одним слоем, чтобы просохли на ветерке быстро.
3. Сначала собирать из отличных гнезд клубни любой величины, но не меньше куриного яйца. Именно они и будут качественным посадочным картофелем.
4. Затем отбирать крупные клубни, которые пойдут на еду. Картофель и на еду, и на посадку — это здоровые, хорошо развитые, с плотной кожицей клубни.

Как это сделать на практике

Хорошо, если картофель выращивается в собственном огороде. Ведь никто не заставляет копать всю делянку сразу, можно убирать по несколько рядков в день, не напрягая спины.

Не обязательно убирать всю картофельную делянку сразу. Фото с сайта ic.pics.livejournal.com

Ну а если делянка в поле, и размер ее просто огромен, то можно таким способом отобрать картофель на посадку с нескольких рядков, а остальное поле копать обычным способом.

Есть ли смысл?

Да, есть. На семена отбираются лучшие клубни из самых продуктивных гнезд. Ведь из общей картофельной кучи на посадку берутся картошины лишь размером похожие на семенной материал. А они будут как раз из самых плохих гнезд, где крупных картофелин не было, а уродилась одна мелочь.


В общей куче клубни из продуктивных гнезд не отыскать. Фото с сайта vesiskitim.ru

Если в гнезде клубней много, но все они мелкие, то это не значит, что клочок земли оказался беден питательными веществами. Это болезнь картофеля, дорогие огородники. Нужен ли такой посадочный материал?

Как правильно отобрать семенной картофель?

Иногда бывает, что приобретенный весной сорт показывает себя с не совсем хорошей стороны. Вроде бы и репродукция – суперэлита, и поставщик надежный, и описание сорта – хорошее. В чем дело?

Дайте сорту шанс!

Возможно, в том, что картофель не с первого года проявляет все свои сортовые особенности. Он как бы привыкает к вашему участку. К тому же разные года сильно различаются по условиям произрастания, и те сорта, что отлично показало себя в один год, хуже вырастет в другой. Не разочаровывайтесь в сорте сразу, дайте ему еще один шанс. А вот наблюдения свои запишите в дачную тетрадь, до следующего года многие нюансы могут быть перепутаны или забыты.

Дело вкуса

Если сортов в вашем распоряжении уже слишком много, и от некоторых хочется избавиться, проведите дома ДЕГУСТАЦИЮ. Это позволит объективно выбрать самые вкусные из вашей коллекции сорта и в дальнейшем разводить именно их.

Для дегустации берем от каждого сорта по клубню, чистим их, при этом на клубне вырезая ножом буквы от начала названия сорта. Уже на этой стадии вы увидите, как они отличаются по цвету и консистенции – даже нож входит в клубень по-разному. Отметьте для себя, глубоко ли залегают глазки у каждого сорта — насколько удобно было чистить.

Затем варим картофель, как обычно, в одной кастрюльке. Выкладываем на тарелочку и приглашаем семью на дегустацию. Сваренные в одинаковой температуре, одинаковое время и одинаково посоленные, можно будет объективно сравнить вкусовые качества каждого сорта.

Помните: о вкусах не спорят! И, как показывает мой опыт, мнения могут не совпасть. В таком случае попросите родных назвать не самый вкусный, а самый невкусный сорт. Здесь мнения как правило совпадут, его и убирайте из коллекции. Остальные — благополучно готовим к зимовке!

Чтобы семенные клубни сохранились

Клубни картофеля на семена правильно будет отобрать изначально не по размеру, а от самых хороших лунок. Так вы проводите сортоулучшение, взамен сортовырождению. Судите сами: вы взяли, как обычно, клубень с куриное яйцо, не посмотрев, из какого он был гнезда. Может, он был самый крупный в своей лунке? А может, вообще единственный ?

Итак, еще при выкопке: самые хорошие лунки откладываем отдельно. А затем уже из них при достаточном количестве этих клубней с хорошей генетикой выбираем по размеру. Если количество отложенного отдельно невелико, то оставляем на семена все клубни, крупные весной разрежем.

Отобранные на семена клубни промываем и выкладываем на свет для прозеленения на свету. Это нужно сделать для хорошей сохранности семенного фонда: такие клубни и гниют меньше, и мышами не повреждаются. Да и вам съесть их нечаянно зимой тоже уже не получится: зеленые клубни содержат соланин, они ядовиты.

Для того чтобы нечаянно не перепутать сорта, можно подписать название сортов прямо на клубнях маркером. Картофель от этого не испортится.

Я храню семенной картофель в том же подвале, что и едовой, — на соседней полке. А вот хороший мой знакомый, Замяткин Иван Парфентьевич, — в полипропиленовых мешках из-под сахара 5кг, подвесив их на гвоздик дома недалеко от окна. Так и хранит всю зиму! Картофель в таких мешках не задыхается, получает много света, дает крепкие небольшие зеленые ростки и не нуждается потом в дополнительном проращивании. Наверняка этот способ хорошо для тех, кто имеет в распоряжении веранду с постоянной плюсовой температурой в течение зимы.

Садовый центр «Природное земледелие» г. Саяногорск.

Какие картофелины отобрать на семена

Хороший урожай картофеля можно получить только из качественного семенного материала. В последние 10-15 лет многие фирмы, торгующие семенами, предлагают и качественный посадочный материал картофеля, в основном, голландских сортов, например, Рэд Скарлет, Латона, много других. Кто-то может и поспорить, но «голландцы» у нас в России приживаются плоховато. То есть, в первый-второй год – урожайность хорошая, клубни чистые, а дальше – все, как обычно, — измельчали и выродились.

Оказалось, и фитофторой эти сорта болеют не меньше наших, и урожайность – так себе. Все дело в том, что на родине этих сортов их выращивают совсем не по такой технологии, как принято у нас в России. Во-первых, обязательна ежегодная смена поля под разные сорта картофеля, и сажают клубни не вглубь почвы, а в гребни. Во-вторых, сорняки на полях обязательно уничтожают гербицидами.

Кроме того, для получения высоких урожаев ежегодно на поля вносят минеральные удобрения, а во время вегетации неоднократно обрабатывают ботву для профилактики заболеваний. За две недели до уборки обязательно скашивают ботву, чтобы картофель дозрел и не портился зимой, да и убирают урожай в конце августа, а не в сентябре. Ну, а семенной картофель отбирают еще во время цветения – от лучших кустов.

Ну, поскольку мы – не голландские фермеры и не можем обеспечить картофелю такой уход, вернемся на наш огород, на наши грядки, где скоро начнется уборка картофеля. Отбор своих картофельных семян надо начинать именно в это время. На поле всегда есть кусты с отличным урожаем клубней, а рядом с ними – совсем хилые, с давно засохшей ботвой.

Часто приходится видеть, что весь выкопанный картофель складируют в большую кучу, а потом из нее аккуратно отбирают клубни среднего размера – «на семена». Если делать так несколько лет подряд, урожай картофеля будет снижаться и снижаться, ведь основная масса среднего веса клубней – с плохих, неурожайных кустов. То есть, для того, чтобы вырастить для семьи, скажем, пять мешков картофеля, вам придется с каждым годом полоть, окучивать и копать все больше соток земли.

Лучше всего при уборке иметь около себя не одно, а три ведра. В одно – складывают крупный пищевой картофель, во второе – на семена с самых урожайных кустов, ну, а в третье – мелкие и поврежденные клубни. Копать картофель лучше в сухую солнечную погоду, даже если уборка затягивается, в этом случае он будет лучше храниться.

Пищевой картофель не рекомендуется держать на солнце больше двух часов – он может позеленеть, при этом образуются вредные вещества, которые не устраняются во время варки. Зато семенной картофель полезно разложить на солнце, а затем еще и перевернуть, чем он зеленее – тем лучше хранится и на будущий год – меньше заболеваний. Позеленевший, хорошо просушенный семенной картофель можно хранить в мешках или ящиках, он практически не портится.

Выполняя это простое правило из года в год, можно значительно увеличить урожайность вашей картофельной делянки без затрат на приобретение элитного посадочного материала, особого ухода и множества обработок.

Как вырастить семенной картофель, где и какой купить

Сажать нужно качественный семенной картофель. Это знает каждый огородник. Любые клубни не подойдут. Поэтому основные вопросы огородников-картофелеводов — где и какой семенной картофель купить или как вырастить, получить свой собственный. Картофель семенной — не дешевое удовольствие. Вырастить его не так просто, как кажется, но это все равно намного удешевит стоимость посадочного материала. А потом очень важно правильно подготовить семенной картофель к хранению, посадке. Это гарантия урожая любой культуры. Для картофеля — это тоже самый главный вопрос.

Какой картофель называют семенным

Термин «семенной картофель» может кое-кого ввести в заблуждение. Обычно семенным материалом мы называем семена растения, получаемые из семенников после цветения. Но с картофелем все по-другому.

Он имеет сложный жизненный цикл. Как и большинство растений, он производит семена и из них можно вырастить будущий урожай. После цветения на цветоносах образуются семенники — небольшие зеленые «помидорчики» — ведь картофель, так же как и томаты относятся к семейству пасленовых. После созревания, подсушивания из семенников извлекаются мелкие семечки. Это семена.

Но в отличие от большинства растений, картофель также производит клубни, которые мы обычно используем для получения будущего урожая.

Можно, конечно, вырастить картошку из семян, но обычно это специально отобранные, или даже специально выращенные для посадки клубни.

Семенной материал каждый огородник может получить для выращивания двумя способами: купить или вырастить.

Где купить семенной картофель, какой выбрать

На основании своего опыта выращивания картофеля в последние годы пришла к выводу, что лучше всего для посадки его следует покупать в специализированных на продаже семян магазинах. В том магазине, в котором я уже несколько лет покупаю картофель для посадки, у продавца на видном месте лежит папка с сертификатами качества. На какие данные этого документа следует обратить внимание?

Во-первых, на репродукцию картофеля — какая она — супер-супер-элита (ССЭ), суперэлита (СЭ), элита (Э), первая репродукция, вторая и прочие репродукции.

Во-вторых, обратите внимание, где выращивался он и для каких регионов специалисты рекомендуют его возделывание.

Не хочется нагружать вас специальными терминами, так как простому огороднику они ни к чему. Но без них сложно понять, откуда берутся репродукции картофеля и как в них разобраться.

Попробую изложить материал как можно популярнее и проще.

В середине прошлого века появилась технология микроклонального размножения растений, которая позволила в стерильных условиях из маточного растения получить микропобеги картофеля. Не думайте, что это так просто, как я написала. Это сложный многоступенчатый процесс со сложными методами диагностики. В результате доращивания микропобегов получают мини клубни диаметром 1-3 см.

Эти мини клубни высаживают в поле. Это не совсем обычное поле, условия в нем почти стерильные. Ни мини клубни, ни урожай, которые планируется получить, не должен получить ни болезни, ни вредителей в процессе выращивания. Полученный урожай — это клубни первого полевого поколения.

В следующем году весной эти клубни первого полевого поколения сажают и получают репродукцию, которая называется супер-супер-элита (ССЭ).

Следующее поколение, полученное от высаженной супер-супер-элиты, будет называться суперэлитой (СЭ), а последующее, от высаженной суперэлиты, элитой (Э).

Если вы увидели в магазине картофель для посадки с обозначением «первая репродукция», то знайте, что вы покупаете картофель, полученный от элиты. А обозначения «вторая репродукция» — означает, что это следующее поколение от «первой репродукции».

С каждой новой ступенью репродукции увеличивается опасность заражения семенного материала.

Элитные или суперэлитные клубни можно использовать для посадки на протяжении 3-5 лет. А после этого рекомендуется купить новый посадочный материал.

Использование сертифицированных семенных клубней для посадки снижает риск заражения растений вирусными заболеваниями, такими как, например, сухая гниль, ризоктониоз, другие болезни.

Не встречала в сертификатах такой нужной для таких как я, не имеющих агрономического образования, картофелеводов, как, например, предпочтительный способ приготовления того или иного сорта картофеля — насколько он вкусен в вареном, жареном виде, в пюре или чипсах. А жаль!

И еще. Внимательно осмотрите клубни, которые собираетесь покупать, как семенные.

Они не должен быть морщинистыми — это говорит о плохом хранении в слишком сухом помещении.

Они не должен быть проросшими. Вы не сможете уберечь его от обламывания ростков. А некоторые сорта, например, Невский, не переносят обламывания — урожайность при этом резко падает.

Они не должны иметь повреждений (трещин, срезов), пятен, гнили. Иначе вы можете занести болезни на свой участок. Кроме того, есть большая вероятность не получить хорошего, здорового урожая.

Какие клубни картофеля оставлять на семена

Многие огородники оставляют на семена мелкие клубни, отбирая их из общей кучи выкопанного урожая. Это ошибка. Сажая такие клубни вы практически производите отбор семенного материала в обратном направлении.

Если вы решили оставить семенные клубни от своего урожая, следует придерживаться следующих правил.

Надо пройти по участку, отобрать наиболее здоровые, мощные кусты, со средним или выше среднего количеством стеблей, листья должны быть здоровые, не закрученные, не скрученные, без желтых или ржавых пятен. Выбирать кусты для последующего отбора семенных клубней лучше всего, когда он цветет.

Для того, чтобы не забыть, какие кусты вы выбрали, лучше всего отметить эти кусты. Вы можете воткнуть колышек рядом с выбранным кустом или обвязать куст какой-либо заметной ленточкой-веревочкой.

Через 10-12 дней после этого подкопать один из выбранных кустов, если 70% выкопанных клубней будет размером не менее куриного яйца, то надо срезать ботву и еще через две недели выкопать все отмеченные кусты. Пусть вы немного проиграете в весе клубней, но зато выиграет качество.

Не следует ждать, когда ботва, отобранных кустов, пожелтеет. Если отбирать картофель на семена при уборке на хранение, то очень большая вероятность, что вы отложите клубни, зараженные болезнями, вирусами или тлей, переносчиком вирусов. Чем дольше он лежит в земле, тем больше набирает всяких болячек. То есть выкапывать картофель, предназначенный для посадки, надо за 2-3 недели до уборки. Если в лунке вы заметите хотя бы один больной, поврежденный болезнью клубень, то нельзя оставлять на семена ни одного из этого куста.

Подготовка семенного картофеля к хранению

Как подготовить клубни к хранению, к будущей посадке? Они должны один-два часа полежать в борозде на поле. Время выдержки на поле зависит от погоды в день копки. Не следует долго держать на открытом месте клубни в жаркую солнечную погоду, так как они могут получить солнечные ожоги, следовательно, будут плохо храниться.

Потом картофель, отобранный на семена, рекомендуется озеленить, подержав его несколько дней (5-10 дней) под навесом в тени. Зеленые клубни содержат много антибиотиков, активных иммунных веществ, они почти не поражаются гнилями. Кроме того озелененные клубни не повреждаются мышами и крысами.

После этого одну-две недели его следует продержать в тепле. Я для этой цели рассыпаю его в сарае, где у меня температура такая же, как на улице, но там темно — солнечные лучи туда не проникают. Затем опускаю его в подвал, где температура не повышается выше 5-7 градусов тепла.

Выращивание семенного картофеля — мой опыт получения клубней для посадки

Заранее отмечаю цветной ленточкой те кусты, которые выбрала, как семенные. Выбираю кусты самые мощные, с несколькими побегами.

Примерно через три недели после начала цветения выкапываю их.

Хорошо промываю все клубни. Это необходимо сделать, чтобы не только смыть приставшую землю, но болезни тоже.

Раскладываю клубни для подсыхания.

А потом сортирую, чтобы отбраковать слишком мелкие, деформированные, поврежденные при копке картофелины. Подойдут клубни любого размера, кроме «гороха».

Практика показывает, что размер клубней для посадки не оказывает влияния на урожай. Важно количество и качество ростков на клубне. Даже, если где-то ободралась кожица, но других дефектов нет – их не следует браковать. Кожура подсохнет, обновится.

Единственно, на что нужно обратить внимание, так это чтобы прямые солнечные лучи не попадали на семенные клубни. Я оставляю их под навесом, в тени в пластиковых ящиках до холодов. Оставленные на свету, они начнут зеленеть. Это мне как раз и надо.

Обязательно периодически переворачиваю клубни, чтобы зеленение было более равномерным, со всех сторон. За это время они не только хорошо прозеленятся, но станут темно-зеленым, почти черным. Кстати, семенные качества от этого не пострадают.

При зеленении в клубнях образуется соланин. Это яд. Крысы, мыши такой картофель не тронут. Но нам он для еды, естественно, тоже не годится. Один год я поленилась зазеленить клубни и, как назло, в погреб пробрались крысы — все картофелины оказались надкусанными, из-за этого потом много сгнило. Я не рискнула их сажать — пришлось покупать для посадки картофель в магазине.

Что нам даем такой способ заготовки картофеля на семена с зеленением?

Во-первых, этот метод защитит его от вырождения.

А, во-вторых, ростки у него будущей весной при проращивании будут крепкие, толстые, то есть на таких клубнях нитевидных ростков не будет.

Но кубанский климат, как я уже не один раз говорила в других статьях, не очень подходит для выращивания картофеля. Жаркое, сухое лето не способствует получению хороших урожаев.

Да, я по-прежнему оставляю для посадки картофель со своего поля, особенно, если сорт хороший, вкусный, проверенный. Но все-таки упор на него не делаю. Обязательно покупаю семенной картофель.

А что делать, если прогревание земли до +40°С (а то и выше) во время созревания картофеля, лишает клубни способности давать полноценные ростки. Вот и ответ на частый вопрос, почему не прорастает семенной картофель. Урожай от таких клубней не получить. Картофель с нитевидными ростками не пригоден для посадки.

Посмотрите видео — специалист-агроном акцентирует внимание на тонкостях отбора семенного картофеля.

Возможно, Вам будет полезна следующая информация:

Читать еще:  Выращивание болгарского перца и его польза
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector