Лучшие для сибири сорта баклажан - Аграрный справочник
Agroupp.ru

Аграрный справочник
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие для сибири сорта баклажан

Лучшие для сибири сорта баклажан

Шаблон «баклажан – овощ южный, на севере и думать нечего его выращивать» сегодня успешно разрушен самими баклажанами. Точнее, теми сортами баклажанов, которые успешно плодоносят в открытом сибирском грунте.
Да еще урожайность неплохую показывают. Конечно, при выращивании баклажанов в Сибири необходимо учитывать определенные нюансы, но в целом по трудозатратам сибирский баклажан не отличается от южного.

Лучшие сибирские баклажаны могут быть самых разных размеров, форм, цветов и урожайности, но их объединяют морозостойкость и способность к раннему плодоношению.

Важно! Для открытого грунта в Сибири надо выбирать скороспелые и среднеспелые сорта баклажанов. Позднеспелый сорт не успеет вызреть, так как лето в Сибири хоть и жаркое, но короткое. При этом вплоть до июня существует угроза заморозков, из-за которой баклажаны можно высаживать в грунт только с середины июня.
Основная проблема баклажана в Сибири: сквозняк и холодный ветер. Даже выращивая рассаду баклажанов на подоконнике, огородники стараются оградить ее от холодного воздуха, дующего сквозь оконные щели. При высадке в грунт баклажаны нередко накрывают пленкой на дугах.
Под пленкой из-за большой разницы между внешней и внутренней температурой скапливается конденсат, повышающий влажность воздуха внутри укрытий и способствующий развитию грибковых заболеваний. По этой причине многие огородники в качестве теплоизолирующего материала начинают использовать мульчу.

Важно! При выборе сорта нужно обращать внимание не только на морозостойкость и скороспелость, но и на устойчивость к грибковым заболеваниям.

Овощеводы постоянно ищут лучшие для их регионов сорта растений. Часто, чтобы выбрать сорт по душе, приходится экспериментировать. Сузить круг поисков можно отбором по одному-двум параметрам.

СОРТА, СПОСОБНЫЕ ПЛОДОНОСИТЬ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ СИБИРИ

КОРОЛЬ СЕВЕРА F1
Самый популярный гибрид в Сибири, хотя хорошо растет и в других регионах. Этому сорту парники и теплицы противопоказаны. Жару он не переносит. При этом легкие заморозки не приносят ему никакого вреда.
Баклажан раннеспелый, с поразительно высокой даже для южных сортов урожайностью. Может давать с квадратного метра до пятнадцати килограммов плодов. Растения высаживают по углам прямоугольника со сторонами шестьдесят на сорок сантиметров.
Созревают баклажаны с момента полных всходов за девяносто пять дней. Плоды обычно длиной двадцать пять – тридцать сантиметров. Могут вырастать до сорока. Такая длина баклажанов при высоте куста всего сорок сантиметров создает огородникам определенные проблемы в виде лежащих на земле баклажанов.

Внимание! Чтобы предохранить баклажаны этого сорта от загнивания, необходимо замульчировать землю под кустами соломой или опилками.

Плодоносит этот сорт баклажана все лето вплоть до заморозков, принося с каждого куста до десяти плодов. Шипы на чашечке отсутствуют.
Баклажаны этого сорта не требуется вымачивать перед кулинарной обработкой, их белая мякоть не горчит.

АЛМАЗ
Старый, проверенный годами сорт, более тридцати лет назад включенный в реестр для выращивания в довольно холодных зауральских регионах и в более теплом дальневосточном. Хорошо растет он в Центральной и Южной Сибири.
В северных регионах рассаду этого баклажана рекомендуют высаживать в теплицы и под пленку. Но рекомендации не менялись с восемьдесят третьего года, когда сорт был внесен в реестр. Возможно, стоит принять во внимание современный опыт сибирских баклажановодов и высадить баклажаны на солнечном и защищенном от ветра месте. Особенно с учетом того, что при устойчивости к мозаике и столбуру, сорт подвержен грибковым заболеваниям.
Куст высотой до пятидесяти пяти сантиметров. Рано и дружно ветвится, поэтому образуется более высокий и дружный урожай. По срокам созревания среднеспелый. Время созревания баклажанов зависит от региона и может составлять от ста десяти до ста пятидесяти дней. Отсутствие шипов на чашечке облегчает сбор урожая.

Важно! У всех баклажанов очень жесткий черенок, на котором растет плод. Чтобы не повредить овощ при сборе, лучше использовать нож.

Плоды некрупные, вытянутые. Вес составляет 100-160 граммов. Длина — от 15 до 18 сантиметров. Диаметр в поперечном сечении — три-шесть сантиметров. У спелого баклажана кожица темно-фиолетовая. У переспелого (на семена) буро-коричневая.
Урожайность сорта средняя: от двух до семи с половиной килограммов на квадратный метр. К недостаткам относят большое количество семян в плодах и соприкосновение нижних баклажанов с землей.
Последнее гораздо более выражено у сортов Король Севера и Король рынка. С данной проблемой научились бороться, мульчируя почву под кустами. Способ применим и для Алмаза.

Магазин «Мастер-Семена» приглашает вас за покупками!

Профессиональные продавцы-консультанты, богатство ассортимента и эксклюзивные сорта!

«Мастер-Семена» —
новые возможности вашей дачи!

Мы ждем вас по адресу:
г. Шарыпово, 2 мкрн, за «Базыром»,
вход от автостоянки.

САЛАМАНДРА
Баклажан Саламандра относится к группе сортов, выведенных для выращивания в условиях Сибири. В описании сорта присутствует слово «жаростойкий», что, на первый взгляд, не соответствует региону, в котором рекомендовано разведение этого сорта баклажана. Но надо помнить, что летом в Якутии бывают температуры до + 40 градусов. А на юге Сибири значительно теплее, чем в ее северной части.
Это высокоурожайный средне-ранний сорт. Куст средней высоты, сомкнутый. В период плодоношения растение вступает через 90 дней со дня всходов. Сорт выращивают в теплицах и под открытым небом. Начинает ветвиться рано, с большим количеством боковых побегов.
Баклажаны среднего размера. Вес — до двухсот граммов. Длина — от 14 до 17 сантиметров. Форма цилиндрическая. Баклажаны темно-фиолетовые, с глянцевой поверхностью. На чашечке шипы либо отсутствуют совсем, либо очень редкие. Мякоть не горчит, белого цвета, плотной консистенции. Прекрасно подходит для консервации и домашней кулинарии.
На рассаду семена сеют в середине марта. Пикируют сеянцы после появления второго листа. На постоянное место высаживают в возрасте пятидесяти пяти дней после устойчивого наступления теплой погоды. Плотность саженцев на квадратный метр — до пяти растений. В период вегетации необходимо рыхлить почву и подкармливать баклажаны минеральными удобрениями. Сорняки удаляются в обязательном порядке.
Официальная рекомендация: в северных и центральных регионах РФ этот сорт баклажанов можно выращивать только в укрытиях: парниках, теплицах. Можно временно накрыть грядки полиэтиленовой пленкой.

Внимание! Баклажан сорта Саламандра, как и прочие сорта этой огородной культуры, можно снова высаживать на том же месте только спустя два-три года.

НЕОФИЦИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ СИБИРСКИХ БАКЛАЖАНОВОДОВ

Баклажан – овощ южный, поэтому обычно в Сибири его рекомендуют выращивать в теплицах. Но сибирские огородники жалуются, что в теплицах баклажан гонит зеленую массу, вместо того чтобы завязывать плоды. Подобно любому другому растению, баклажан начинает плодоносить «перед смертью». Ведь пока тепло, светло и вода есть, нет смысла оставлять потомство. Можно пожить в свое удовольствие. Как только наступают неблагоприятные для жизни условия, у растения включается программа генерации нового поколения. По этой причине сегодня сибирские огородники начинают «выгонять» баклажаны из теплиц, выращивая их в открытом грунте.

СКОРОСПЕЛЫЙ
Давно выведенный и широко известный сорт. Скороспелый. Пригоден для открытого грунта. На Севере созревает в числе первых. Этот баклажан неприхотлив, гарантирует урожай даже в условиях Сибири на открытых грядках. Правда, не отличается особой урожайностью. С квадратного метра можно получить от двух с половиной до пяти килограммов. Собирать урожай можно через четыре месяца после высадки семян.
Выращивают сорт через рассаду, семена на которую высеваются в конце февраля – начале марта на глубину полтора сантиметра.
Кусты низкорослые. Минимальная высота — 20, максимальная — 55 сантиметров. Компактные. Плотность высадки составляет полтора растения на квадратный метр. Для ускорения роста баклажановых кустов можно применять стимулятор.
Плоды грушевидные, длиной пять-восемь сантиметров и диаметром пять-шесть. Вес – 100-200 граммов. Собирать баклажаны можно после приобретения ими черно-фиолетового окраса. Оставленные на семена баклажаны, созревая, приобретают желто-бурую окраску.
Мякоть светло-зеленая, с плотной консистенцией, горечь отсутствует.

ЭПИК
Сорт баклажанов «Эпик» — это раннеспелый гибрид. После пересадки в открытый грунт до момента созревания плода проходит 65-70 дней. Растение весьма высокое (95-100 см), прямостоячее, мощное. Вирус табачной мозаики, довольно распространенный у этой культуры, «Эпику» не знаком. Отличается этот сорт прекрасной способностью завязывать плоды. Раннее созревание плодов сорта «Эпик», стойкость к болезням сулят о том, что даже один квадратный метр вашего участка может порадовать урожаем до восьми килограммов.
Компактное растение на момент созревания становится просто таки обвешанным крупными (10х22 см) темно-фиолетовыми плодами каплевидной формы. Мякоть плотная, однородная, без горчинки, с гармоничными вкусовыми технологическими качествами. Средний вес плодов 300-400 г.
Сорт баклажанов «Эпик» можно считать в среде овощей «коммерческим лидером». А все благодаря раннему созреванию, высоким показателям урожайности, великолепному качеству плодов, а также стойкости к болезням. Овощеводы рекомендуют данный сорт для выращивания не только в парниках, но и в открытом грунте, причем районирован сорт практически везде.
Недостатки этого сорта баклажанов четко отделить трудно. Главное — регулярно следить за системой полива. Не переливать, чтобы не наступила корневая гниль, вместе с тем почву пересушивать нельзя ни в коем случае. Данный сорт баклажанов хорошо плодоносит на удобренных легких почвах.
Размещать желательно после лука, огурцов, ранних зерновых, бобовых культур. Выращивать необходимо рассадным способом. Высадка рассады возможна после прогревания почвы на глубину 10-12 см до +15 °C. Рассаду желательно выращивать без пикировки, поскольку это может значительно затянуть сроки созревания плодов (ведь при пикировке растения также переносят адаптацию). А после высаживания рассады в открытый грунт либо под временное укрытие ее необходимо регулярно подвязывать к вертикальной опоре.

Читать еще:  Какие витамины есть в помидорах

ЧЕРНЫЙ КРАСАВЕЦ
Сорт среднеспелый, быстрорастущий. От всходов к технической спелости проходит от 110 до 145 дней. Пригоден для выращивания и в теплицах, и в открытых грунтах, и под пленочными укрытиями. Растение характеризуется короткими междулозиями. В высоте может достигать 50-70 см.
Данный сорт при хорошем уходе характеризуется высокой урожайностью. С площади в 1м2 обычно удается собрать около 5 килограммов баклажанов (в условиях выращивания в пленочных теплицах).
Плоды имеют темно-фиолетовый или темно-малиновый окрас, а кожица имеет красивый глянцевый блеск. Могут достигать в весе 200 г. Мякоть не имеет горчинки, плотная.
Популярность среди огородников этому сорту обеспечена стабильным и дружелюбным плодоношением. Плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение. Данный сорт смело можно рекомендовать для всех видов кулинарных переработок.
Сеять семена на рассаду не следует ранее первой половины февраля. Методом переваливания (по мере возможности не пикировкой) на стадии вырастания двух настоящих листьев пересадить в сосуд больших форм. В грунт рекомендуется высаживать только после того, как прекращаются заморозки: в мае-июне. Схема высадки может выглядеть приблизительно так: 40*60 см. Место высадки должно быть максимально солнечным, грунт напитан органическими веществами. Не рекомендуется высадка после пасленовых. Лучшими предшественниками можно считать: бобовые, морковь, лук. Основные азы ухода за данным сортом баклажанов можно свести к минимуму: регулярные прополки, подкормки, рыхление. Формировка куста важна для повышения урожайности: до первой развилки удаляйте листья и боковые побеги. Приблизительно к окончанию июля на растении оставьте лишь 5-6 наиболее крупных завязей, другие завязи и цветы удалите.

Также к вышеперечисленным сортам, которые можно пробовать выращивать сибирякам, можно прибавить сорта: ИЛЬЯ МУРОМЕЦ, АЛЕКСЕЕВСКИЙ И ГАЛИНА.

Названия и описания ТОП 11 лучших сортов баклажан для Сибири

Лето в Сибири короткое. В этих условиях овощи не всегда успевают вызреть. Но многие огородники, подбирая ранние и среднеранние сорта, приспособились выращивать баклажаны, другие овощные культуры. Посадку производят как в открытом, так и закрытом грунте. Далее информация о лучших для Сибири сортах баклажан, особенностях выращивания культуры в данном регионе.

Лучшие сорта баклажанов для Сибири и Урала

В северных регионах предпочтение отдают ранним и среднеранним сортам баклажан. Это условие нужно соблюдать по той причине, что у культуры продолжительный период вегетации. Лучшие сорта баклажан для Сибири и Урала следующие.

Скороспелый 148

Высота кустов варьируется в пределах 20-50 сантиметров. Форма овощей – удлиненно-грушевидная, цвет – фиолетовый. Масса плодов – 150-200 грамм. Баклажан Сибирский скороспелый 148 дает хорошие урожаи даже при неблагоприятной погоде. Плодоносит в открытом грунте и под укрытием.

Сибирский принц

Сорт выращивают, преимущественно, в тепличных условиях. Сибирский принц достигает высоты 50 сантиметров. Плоды сформированы в виде цилиндра. Середина изогнутая. Масса плодов – 250-300 грамм, цвет – темно-фиолетовый.

Белая ночь

Кусты достигают высоты 70 сантиметров. На них нарастает 7-8 грушевидных плодов белого или желтоватого окраса. Длина баклажан – 15-20 сантиметров. Созревание наступает на 105-й день после посадки. Если ранние сорта высадить в теплицу, собирать урожай можно на 10 дней раньше.

Бычье сердце F1

Высота кустов – 70-80 сантиметров. Баклажаны созревают через 110-115 дней. Вес овальных плодов – около 300 грамм. Кожица окрашена фиолетовым цветом. Высаживать Бычье сердце F1 можно под пленочное укрытие и на открытую площадку.

Щелкунчик F1

Это высокоурожайный гибрид. Сказочный баклажан формирует овальные плоды темно-фиолетового окраса. Их вес – 250-300 грамм. Мякоть не содержит горечь. Среднеранний сорт подходит для выращивания под пленочным укрытием.

Алмаз

Сорт пользуется популярностью не только в Сибири, но и в других регионах. Кусты урожайные: с квадратного метра площади собирают до 8 килограмм баклажан. Плоды фиолетовые, почти черные. Их длина – около 17 сантиметров, вес – 150-180 грамм. Мякоть зеленоватого оттенка.

Японский карлик

Баклажан хорошо формирует плоды не только в закрытой, но и открытой площадке. Сорт карликовый: кусты не превышают высоты 40 сантиметров. Плоды сформированы в виде груши. Под темно-фиолетовой кожицей формируется светлая мякоть.

Балтийский

Это еще один сорт, используемый для выращивания в северных регионах. Высота кустов варьируется в пределах 45-75 сантиметров. Форма фиолетовых плодов – цилиндрическая, длина составляет 12-20 сантиметров.

Чешский ранний

Период от всходов до технической зрелости – 90-100 дней. Плоды крупные, яйцевидные. Кожица фиолетовая, мякоть без горчинки. Масса баклажан – около 500 грамм. Предназначенную для северо-запада культуру высаживают под пленочное укрытие.

Черный бриллиант

Это один из раннеспелых сортов баклажан. Плоды созревают на 105-110 день после посадки. Высота кустов – 50-60 сантиметров. Вес плодов – 200-250 грамм. Светлая мякоть покрыта темно-фиолетовой кожицей.

Матросик F1

Сорт привлекает внимание лилово-белыми полосатыми плодами. Их можно употреблять в сыром виде. Кусты достигают высоты 70-80 сантиметров. Плодоносить начинают на 105-й день. Форма баклажан – грушевидная, вес – 250-400 грамм. В условиях Сибири выращивают под укрытием.

Дополнительная информация. Чтобы избавиться от соланина, придающего баклажанам горечь, нарезанные плоды помещают в миску, посыпают солью. Через 30 минут горький сок из посуды выливают.

Особенности выращивания культуры в данном регионе

В суровых регионах с коротким летом баклажаны выращивают рассадным методом. В этом случае садоводы успеют снять с куста как можно больше плодов.

Посев на рассаду

Посев производят в конце февраля или в начале марта. В середине первого весеннего месяца появятся всходы. Лучше всего сеять баклажаны сразу в торфяные горшки. Тогда при последующей пересадке в грунт рассада будет меньше болеть. Если горшков нет, подбирают неглубокий контейнер.

Посев производят следующим образом:

  • семена на 20-30 минут помещают в дезинфицирующий раствор, смывают водой;
  • ящик наполняют субстратом, состоящим из садовой земли, торфа, песка;
  • проделывают бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра;
  • высевают семена, засыпают их субстратом;
  • опрыскивают водой из пульверизатора.

Ящик с посевами накрывают пленкой, помещают в теплое место. Температура воздуха в помещении должна доходить до 27 °С.

Уход за рассадой

Пленку каждый день снимают, посевы проветривают. Когда проклюнутся ростки, ящик переносят в хорошо освещенное помещение с температурой воздуха около 18 °С. В таких условиях его содержат в течение 5-и дней. Затем температуру увеличивают до 23-25 °С.

По мере необходимости увлажняют землю. Полив производят, как правило, 1-2 раза в неделю. Лишняя вода должна стечь через дренажные отверстия. В противном случае рассада может поразиться грибковым заболеванием. Чтобы вырастить крепкие, здоровые кусты, землю удобряют. Первую подкормку производят через 2-е недели после появления всходов. Для этого 1 столовую ложку мочевины разводят в 10 литрах воды. Питательные вещества вносят в увлажненную землю.

Когда на кустах появится 3-4 листа, их пересаживают в небольшие горшки. В отдельных контейнерах рассаде будет больше места для развития. Перед тем, как высадить баклажаны на участок, их закаляют. Для этого растения каждый день выносят сначала на несколько минут, затем на несколько часов.

Высадка на постоянное место

В теплицу рассаду можно сажать в конце апреля. На участок в Сибири баклажаны высаживают в середине июня. К этому времени почва успевает хорошо прогреться. Грядку готовят предыдущим летом так:

  • выкапывают яму глубиной 20-25 сантиметров;
  • насыпают органический материал: опилки, траву, чистую листву, маленькие ветки;
  • несколько раз поливают настоем птичьего помета;
  • осенью засыпают землей;
  • огораживают грядку досками.

Весной участок посыпают древесной золой. За 7-10 дней до высадки баклажан грядку поливают раствором коровяка, нагревают пленкой. Затем землю рыхлят, выкапывают ямки глубиной 15-20 сантиметров. Расстояние между кустами – 35 сантиметров. Сразу после посадки культуру поливают теплой водой. Прикорневой круг посыпают мульчей. Органический материал предотвратит быстрое испарение влаги из глубин земли. Если сорт требует дальнейшей подвязки, сразу вбивают колышки.

Рекомендации по уходу

Первоначальный уход заключается в своевременном поливе, последующем рыхлении грунта. Кусты формируют. Несколько раз за сезон баклажаны подкармливают.

В открытом грунте

Баклажаны – влаголюбивые растения. На квадратный метр площади расходуют не менее ведра воды. Полив производят после подсыхания верхнего пласта почвы. Процедуру выполняют утром или вечером.

Обратите внимание! Поливать баклажаны нужно только под корень. Верхнее орошение может негативно сказаться на плодоношении культуры.

Через 1-2 дня после полива почву рыхлят. Сорняки вокруг растений удаляют. Подкармливать начинают баклажаны через 10 дней после посадки, затем в период цветения и плодоношения. Используют комплексное минеральное удобрение.

Чтобы баклажаны в климате Сибири успели вызреть, нужно производить формировку кустов. Ненужные пасынки и часть завязей удаляют. В результате проведенной процедуры растения направляют все силы на развитие 7-8 оставленных на них плодов.

В теплице

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 25-30 °С. Днем помещение проветривают. Иначе могут не завязываться плоды. Дождевые осадки в закрытый грунт не проникают. Поэтому орошают землю вокруг баклажанов в теплице чаще, чем на открытой площадке.

Читать еще:  Лучшие сорта перца раннего

Высокорослые сорта культуры подвязывают к опоре. У достигших 30-сантиметровой высоты кустов прищипывают верхушку. После этого активно начнут нарастать побеги. Оптимальное количество – 5 стеблей на растении. Остальные удаляют.

Защита растения от болезней и вредителей

Баклажаны при неблагоприятных условиях могут подвергнуться болезням и вредителям. Основные из них:

  1. Черная ножка. Возникает при излишней влажности. Лечения нет. Кусты удаляют с грядки, землю дезинфицируют.
  2. Фитофтороз. Листовые пластины при этом заболевании покрываются пятнами, плоды деформируются. Для профилактики и лечения применяют Фитоспорин.
  3. Мучнистая роса. Грибок поражает стволы, листья, плоды. Обнаружить заболевание можно по белому налету на всех надземных частях культуры. Для борьбы с грибком используют фунгициды.
  4. Колорадский жук. Вредитель поедает нежные листья, ослабляя растения. Его собирают вручную либо обрабатывают растения инсектицидами.
  5. Тля. Насекомое высасывает из листовых пластин клеточный сок. Большие колонии тли способны погубить баклажаны. Против вредителя применяют Фитоверм, настой золы.

Важно! Обработку химическими препаратами прекращают за месяц до сбора плодов.

Сбор и хранение урожая

В Сибири баклажаны начинают собирать в августе. Их мякоть к этому периоду становится упругой. В зависимости от сорта, кожица спелых плодов приобретает белый, фиолетовый, лиловый окрас. Собирать урожай нужно вовремя, иначе мякоть станет жесткой, горькой.

Срезают плоды острым секатором, с частью плодоножки. Их протирают сухой тряпкой, помещают в прохладное помещение. Как правило, баклажаны хранятся в течение 2-3-х недель. Если их обернуть бумагой, разложить на соломе, укрыть плотным материалом, срок хранения увеличится на 1-2 месяца.

Урожайные ранние баклажаны для Сибири — лучшие сорта

Баклажан — травянистое многолетнее растение с плодами в форме большой груши или цилиндра. Дикое растение из рода пасленовых попало в Европу из стран Южной Азии и Среднего Востока более пятисот лет назад, чему способствовали арабские путешественники. Но только в 19 веке удалось получить первые сорта культурных овощей.

Еще совсем недавно баклажаны произрастали только в южных и средних широтах нашей страны. Однако благодаря селекционерам, синенькие начали культивировать в регионах с холодным климатом, причем овощ ничем не отличается по вкусу от своего южного собрата. Северные регионы не отличаются жарким длительным летом, поэтому баклажаны для выращивания в Сибири должны быть морозостойкими, с коротким сроком вегетации и давать на открытом или защищенном грунте ранние урожаи в период немногочисленных теплых дней.

Самые урожайные ранние баклажаны для открытого грунта в Сибири

Для выращивания в Сибири подходят только суперранние или ранние сорта. Сейчас уже насчитывается несколько десятков подобных видов, которые можно культивировать в холодных областях страны.

Агат F1

Высокоурожайный, очень ранний гибрид, который иногда не требует высаживания рассадой. Во второй половине мая можно высеять под полиэтиленовую пленку качественно подготовленные семена, которые до наступления первых заморозков дадут обильный урожай. Плод обычной формы и цвета, массой до 250 г, стойкий к заболеваниям.

Агат F1

Буржуй F1

Полученный в результате скрещивания куст относится к раннеспелым. Растению необходимо обязательное формирование, но это свойствокомпенсируется высокой сопротивляемостью к заболеваниям. Плод весит до полукилограмма, внешне напоминает помидор, хорошо транспортируется и долго хранится.

Буржуй F1

Жизель F1

Темный ранний овощ предпочитает насыщенную песком почву, не претендует на широкое пространство для роста. Плод достигает веса 500 г, длиной — 20 см. На открытых площадях можно собрать 7 кг с квадрата, на закрытых — в два раза больше. Высокая холодоустойчивость, длительное хранение и неприхотливость к транспортировке делают Жизель одним из лучших баклажанов для культивирования в Сибири.

Жизель F1

Изумрудный F1

Овощу присущий сильный аромат и грибной вкус, устойчивость к холоду и болезням. После высева семян до вызревших первых баклажанов проходит не более 3,5 месяцев, что особенно ценно в холодных климатических регионах. Овальные ягоды зеленой окраски вырастают весом до 300 г даже в условиях открытого грунта.

Изумрудный F1

Король севера F1

Растение предназначено только для открытого грунта, не переносит тепличную жару и выдерживает легкие заморозки. Период цветения, появления завязи и плодов относительно короткий — 95 дней, но раннеспелый вид с квадратного метра посадки дает около 15 кг. Средняя длина плода колеблется от 25 до 30 см, но отдельные виды достигают 40 см, что равняется почти высоте куста.

Чтобы предотвратить загнивание лежащих на земле баклажанов, почву под кустами следует замульчировать соломой либо опилками.

Король севера F1

Мария

Этот сорт является ультраскороспелым, уже через три месяца можно собирать плоды. Овощи длинные, весом немного более 200 г, выносливы к суточным перепадам температур. Укрывая полиэтиленом кусты, можно собрать 5 кг чернильно-фиолетовых овощей.

Мария

Мечта огородника

Баклажан не требует особых условий ухода, что объясняется невысоким ростом куста и весом плода — 180 г. Блестящий темно-фиолетовый, с белой мякотью без горечи вырастает до 20 см и урожайностью почти 6 кг. Однако раскидистые кусты требуют соответствующего им пространства. Главная особенность Мечты — стойкость к фитофторозу.

Мечта огородника

Робин Гуд

Ранний сорт растения уже через три месяца дает возможность собирать плоды массой 300 г. Невысокому ветвистому кусту не нравится скученность, поэтому на одном квадрате высаживается не более пяти растений. Переносит неприхотливые условия с хорошим плодоношением.

Робин Гуд

Урожайные ранние баклажаны для выращивания в теплице в условиях Сибири

Многие сорта, предназначенные для высадки под открытым небом, с успехом будут плодоносить и в теплицах. Но это относится только к раннеспелым видам, поздние не успеют созреть даже в парнике. Поэтому особой популярностью у огородников Сибири пользуются высокорослые урожайные баклажаны, обусловливающие большой сбор и маленькое занимаемое место.

Балагур

Куст раннего срока созревания. Баклажаны лилового цвета можно собирать уже ровно через три месяца. Маленький вес плодов — 100 г, компенсируется морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям, однако располагает к тщательному формированию раскидистого куста.

Балагур

Карликовый ранний 921

Сорт баклажана относится к скороспелому, урожайному виду. Невысокие кусты — 40-45 см, примерно через 100 дней дают с квадрата свыше 5 кг темно-фиолетовых ягод. На такого же цвета стеблях растут темно-зеленые листья с фиолетовыми прожилками и низким креплением округлых или округло-грушевидных плодов. Техническая спелость баклажанов выражается темно-фиолетовым окрасом, биологическая — буровато-коричневым. Вес плода, в среднем — 250 г.

Рассаду высаживают в обогреваемые теплицы в конце апреля, начале мая. Растение неприхотливо, поэтому особый уход ему не требуется. Однако желательно регулярно рыхлить почву под кустами, мульчировать, следить за постоянным удалением сорняков. Рекомендуется удалять пожелтевшие нижние листья, пустые боковые побеги.

Карликовый ранний 921

Романтик

Этот раннеспелый сорт требует к себе особого подхода в хорошо оборудованных теплицах. Не выносит даже малейших похолоданий, вследствие которых легко подвергается грибным заболеваниям.

Романтик

Скороспелый 148

Известный давно огородникам Сибири сорт баклажанов. Многие выращивают его не только в теплицах, но и открытом грунте. Кусты невысокого роста, отличаются компактностью. Примерно через 3,5 месяца после высевания семян можно собирать урожай. Растение неприхотливо к понижению температуры в теплице, плодоносит плодами грушевидной формы весом от 100 до 200 г.

Скороспелый 148

Эпик F1

Растение относится к раннеспелым гибридам с коротким прямостоячим стеблем и очень коротким сроком созревания — не более 70 дней. За такой малый период куст не успевает подвергнуться болезням, в т. ч. и табачной мозаике, поэтому может порадовать сбором до 8 кг.

Нераскидистое растение обвешано темно-фиолетовыми баклажанами, вес которых достигает 400 г, имеющих плотную однородную мякоть, без вкрапления горчинки. Сорт очень популярный благодаря быстрому созреванию, высокой урожайности и устойчивости к заболеваниям. Однако ему требуются легкие, хорошо удобренные почвы.

Особое внимание следует уделить поливу Эпика. Культуру нельзя заливать водой, как и пересушивать. Нарушение правила приведет к образованию корневой гнили либо увяданию растения. Рекомендуется размещать после репчатого лука, огурцов, бобовых культур.

Секреты и условия выращивания ранних баклажанов в Сибирском регионе

Лучшими сортами баклажанов для Сибири, по мнению огородников и профессиональных фермеров, считаются те виды, которые выращены на опытных станциях региона, в котором они культивируются. Однако существуют и другие сорта, приносящие обильные плоды в холодной климатической зоне, благодаря правильно проведенным агротехническим работам. Здесь уже все зависит не от региона высадки, а от заботливости и ухода огородника.

Добиться высоких сборов баклажанов не представляет особой сложности при соблюдении некоторых правил:

    Выращивать следует кусты только посредством рассады. Семена высеваются в рыхлую почву в последней декаде февраля, первой — марта.

При поливе влага должна впитываться, но не стоять на поверхности.

  • Пикировку рассады не производят, так как это приносит длительные заболевания.
  • Перед высаживанием в землю рекомендуется добавить органических удобрений или торфа.
  • Расстояние между кустами нужно регулировать в пределах 40-60 см, которое зависит от сорта растений. При несоблюдении этого правила баклажаны могут болеть и гнить.
  • При высаживании под открытым небом кустики необходимо укрывать днем полиэтиленовой пленкой, чтобы защитить от палящего солнца, ночью же это убережет посев от заморозков. Вместо пленки можно использовать любой укрывной материал.
  • Стебли лучше всего поднимаются, если землю под ними рыхлить, мульчировать, производить подкормку.
  • Читать еще:  Какова калорийность картофеля на 100 грамм

    Отзывы дачников и огородников

    Кроме рекомендаций агрономов и государственного реестра растений, можно использовать опыт местных дачников и профессиональных фермеров. Нередко их советы способствуют хорошему сбору урожая даже в зонах рискованного земледелия:

    Galla: «Часто высаживаю сорт баклажанов Король Севера. Урожай более чем достаточный, хотя я живу в Сибири. Этот гибрид нравится мне своей стройностью, высокими кустами и такой же урожайностью. Рекомендую любителям длинных плодов — их очень удобно жарить колечками и делать блюдо «Патроны» с орехами и сыром».

    Elena: «Самый любимый мой баклажан — Буржуй. Не реагирует на перепады температуры, что в Сибири случается очень часто, выдерживает даже легкие заморозки, которые характерны для нашего региона. Всегда собираю хороший урожай крупных округлых либо немного грушевидных баклажанов. Горечь совершенно отсутствует, семян мало, мякоть белоснежная. Раньше пыталась выращивать сорта Белый лебедь, Пинг понг, красные виды, но они малоурожайные и невкусные, а у последних вместо мякоти одни только семена».

    Светик: «Никогда не отказываюсь от своего любимого гибрида Фиолетовое чудо. Несколько раз высаживала Пинг понг и Матросика, но с первого урожай был совсем мизерный, второго — такой же, правда, плоды уж очень красивые. Однако что ни делала, на Фиолетовом чуде постоянно желтеет часть листьев, а затем они опадают».

    Самарянка: «Под пленку часто садили среднеранний сорт Бумбо, бледно-фиолетовые плоды вырастали более полкилограмма. Затем решили перейти на Короля севера, Лолиту, Марципан, не пожалели. Все оказались очень урожайными, по десятку плодов на кусте. Мякоть белоснежная, семян практически нет, при кулинарной обработке требуется совсем мало подсолнечного масла».

    Для выращивания в открытом и защищенном грунте Сибири лучше всего подходят гибриды, выведенные на местных станциях селекции. Многие раннеспелые плоды выдерживают перепады суточных температур и легкие заморозки. Баклажаны ничем не отличаются вкусом от овощей, произрастающих в южных регионах страны.

    Перечень и характеристики ранних урожайных сортов баклажанов для Сибири и других российских регионов

    Многие садоводы выращивают на своих дачных участках баклажаны. Этот овощ требует к себе внимания и правильного ухода. Для получения хорошего урожая баклажанов, следует правильно выбирать сорта для каждого региона страны. Ранние виды баклажанов распрастранены среди огородников и садоводов, и многие выбирают их для посадки и выращивания не только в теплицах, но и в открытом грунте.

    Характеристика раннеспелых разновидностей овоща

    Ранние виды баклажанов хороши тем, что имеют короткий период созревания (от 75 до 110 дней). Именно это позволяет выращивать его не только в южных частях, но и в центральной полосе России.

    Раннеспелые баклажаны реже подвергаются заболеваниям и меньше повреждаются насекомыми-вредителями и заражению гнилью. Они устойчивы к низким температурам и недостатку освещения, дают высокий урожай и обладают хорошими вкусовыми качествами.

    Сажать семена баклажан на рассаду следует за 60 дней до высадки на постоянное место (февраль -март).

    Сбор урожая при правильном и внимательном уходе начинают примерно через 3 – 4 месяца после появления всходов. Сроки сбора зрелых плодов зависят от выбранного вида баклажанов.

    Преимущества и недостатки

    Преимущества ранних видов:

    • быстрое созревание;
    • возможность выращивания и получение хорошего урожая в северных регионах;
    • многие сорта хорошо подходят для приготовления заготовок;
    • устойчивость ко многим заболеваниям и вредителям;
    • разнообразная форма плодов: овальная, круглая, грушевидная, цилиндрическая.

    К недостаткам таких сортов данного овоща можно отнести то, что они не предназначены для длительного хранения (в отличие от позднеспелых сортов).

    Баклажаны очень требовательны к грунту. Им нужны легкие почвы, богатые органическими веществами, с нейтральной реакцией. А вот на тяжелых глинистых почвах овощ расти и развиваться не будет.

    Какие урожайные разновидности выбрать?

    Сорта этого овоща нужно выбирать в зависимости от того региона, в котором вы живете, а также учитывать можно ли растить тот или иной вид в открытом грунте.

    Для выращивания в открытом грунте

    Алексеевский

    Это скороспелый вид, имеет форму цилиндра и темно-фиолетовую окраску. Вес плодов до 150 гр. У таких баклажанов нежная мякоть, которая не горчит.

    Лебединый

    Куст этого сорта низкий, имеет салатный окрас. Плоды весом 200 – 300 гр. Мякоть баклажана “Лебединый” беловатая, не горечит. Плоды готовы к сбору на 90 – 95 день после посадки.

    Вакула

    Это селекционный сорт, подходящий для открытого грунта. Собирают созревшие плоды на 110 день. Они в виде эллипса, массой в 450 – 500 гр. Требуют укрытия в начальном периоде после высадки. Овощ обладает хорошим вкусом, он устойчив ко многим болезням.

    Предлагаем посмотреть видео о баклажане сорта Вакула:

    Для произрастания в северных регионах и в Сибири

    Матросик

    Гибрид раннеспелый. Высота его до 90 см. У него мякоть с зеленым оттенком и не горький вкус. Садят его в открытый грунт и в теплицу. Этот вид стойкий к такому заболеванию, как мозаика.

    Карликовый ранний 921

    Сорт, с большой урожайностью. В высоту достигает до 45 см. Этот сорт обычно садят в теплице, реже в открытом грунте. Плоды круглые, иногда грушевидные, темно-фиолетового цвета.

    Скороспелый 148

    Раннеспелый баклажан, его куст небольшой, до 55 см. Форма – грушевидная, окрас – темно-фиолетовый. Плоды весом до 200 гр.

    Черный бриллиант

    Сорт для парников или пленочного укрытия. Кусты высотой достигают 50 – 60 см. Форма – цилиндрическая с черно-фиолетовым окрасом. Плоды баклажанов довольно крупные. Мякоть плотная и вкусная. Вид устойчив к некоторым заболеваниям.

    К сортам для выращивания в Сибири относятся и многие другие виды баклажанов:

    • “Фиолетовый карлик”.
    • “Пекинский”.
    • “Черный красавец”.
    • “Эпик”.
    • “Король рынка 14”.

    Для центральных регионов

    Скороспелый вид баклажанов, куст которого вырастает до 70 – 105 см в длину. Плоды его имеют грушевидную форму, цвет фиолетовый с глянцевой поверхностью. Масса плодов – 125 – 180 гр. Мякоть у такого овоща белая, без горечи. Выращивают сорт в теплице и в открытом грунте.

    Предлагаем посмотреть видео о баклажане сорта Вера:

    Банан

    Скороспелый, время созревания плодов до 90 дней. Длина плодов 20 – 25 см, овощ имеет хорошие вкусовые качества.

    Буржуй

    Сорт, плоды которого достигают массы 400 – 500 гр. Они круглой формы, темно-фиолетового окраса. Гибрид стойкий к перепадам температуры и ко многим болезням.

    Робин Гуд

    Раннеспелый с плодами насыщенного сиреневого цвета грушевидной формы. Он отличается высокими адапционными свойствами. Масса плодов до 250 грамм.

    Предлагаем посмотреть видео о баклажане сорта Робин Гуд:

    Чешский ранний

    Высокоурожайным скороспелый сорт (до 5 кг. на кв. метр). Плоды этого сорта имеют яйцевидную форму и блестящую поверхность. Мякоть салатового оттенка, сочная и нежная на вкус.

    Для центральной полосы России также подойдут такие сорта, как:

    Для Дальнего востока

    Балтийский

    Сорт с плодами цилиндрической формы, темно-фиолетовой и черной окраски. Мякоть не горчит, беловатого цвета.

    Деликатес

    Ранннеспелый. Овощ готов к сбору на 100 – 110 день после посева семян. Его плоды фиолетового цвета, форма плодов – цилиндрическая. Сорт ценен тем, что он устойчив к паутинному клещу. Отличается обильным плодоношением. Имеет отличные вкусовые качества.

    К баклажанам, подходящим для выращивания на Дальнем Востоке относятся также:

    • Алмаз.
    • Донецкий урожайный.
    • Универсальный.
    • Донецкий 14.

    Для Подмосковья и Московской области

    Разбойник

    Эти баклажаны, подходящие для открытого грунта, они раннеспелые. Куст высокий, листья темно-зеленого цвета, довольно крупные. Плоды обратнояйцевидной формы, темно-фиолетового окраса, средней длины с массой в 200 – 300 гр. Мякоть беловатого цвета. Этот вид имеет отличные вкусовые качества.

    Иржик

    Ранний сорт, подходящий для посадки под пленочным укрытием или в открытом грунте. Форма плодов – шаровидная, фиолетового цвета и с блестящей поверхностью. Мякоть белого цвета, без горького привкуса. Масса плодов – 350 грамм.

    Морячок

    Сорт с высоким кустом. Форма – цилиндрическая. Цвет – темно-фиолетовый с блестящей поверхностью и белыми полосами. Масса – 380 грамм.

    Заморский полосатик

    Также раннеспелые баклажаны. Масса плодов – 500 – 900 гр. Цвет – фиолетовый с частыми полосами. Форма плода – обратнояйцевидная. Хорошо себя чувствуют эти баклажаны под пленочным укрытием или в открытом грунте.

    Жизель F1

    Сорт отличается высоким урожаем при правильном выращивании. Созревает на 100 – 110 день. Плоды его крупные, в форме цилиндра, темного фиолетового цвета.

    Другие виды баклажанов, подходящих для Подмосковья:

    • Монти.
    • Адамант.
    • Халиф.
    • Фиолетовый Длинный.
    • Черная масть.
    • Сиреневый туман.
    • Илья Муромец.
    • Бенеция F1 (голландский сорт баклажанов).
    • Мизунотакуми F1 (вид от японских селекционеров).

    Гибридов и сортов баклажанов на сегодняшний день существует очень много, и все они разнообразны по форме, окраске и размерам. Среди них встречаются даже змеевидные, серповидные и шаровидные, помимо привычных овальных, грушевидных и цилиндрических. Что касается веса, то здесь также встречается огромное разнообразие: от плодов весом в 100 гр до больших и увесистых баклажанов весом, доходящим до 2 кг.

    Выращивают баклажаны повсеместно, главное, уметь подобрать подходящий для вашего региона сорт и обеспечить овощу правильный, своевременный и внимательный уход.

    0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию