Гриб волоконница ядовитая или съедобная фото

Ядовитый гриб волоконница (фото и описание)

Семейство: Паутинниковые (Cortinariaceae).

Синонимы: волоконница разорванная (рваная), волоконница острая.

Описание волоконницы можно прочитать далее в мельчайших подробностях. Шляпка диаметром 2-8 см, конусовидная, затем колокольчатая с острым бугорком, шелковисто-волокнистая, с просвечивающей мякотью, с продольными радиальными трещинами, часто с волнистым разорванным краем, беловатая, охристая, грязно-желтая, желто-охряная. Мякоть белая или желтоватая, с несколько неприятным запахом и вкусом. Пластинки широкие, частые, сначала светлые, беловатые, сероватые или желтоватые, позже серовато-буроватые с оливковым оттенком и светлым опушенным или зазубренным краем. Ножка 4-7 X 0,4- 0,8 см, центральная, расширяющаяся к основанию, вверху светлая с мучнистым налетом, ниже красновато-буроватая.

Распространен по всей умеренной зоне России в лиственных и хвойных лесах, на почве, среди травы, у дорог, встречается довольно часто. Плодоносит с конца июня до начала октября.

Волоконница острая, разорванная и рваная

От прочих близких волоконниц отличается относительно крупными размерами и характерной трещиноватой шляпкой. Существует также волоконница острая, которая похожа на описанный вид. Реже встречается волоконница разорванная, она относится тоже к этому виду. Реже всего встречается волоконница рваная, она тоже очень ядовитая.

Далее показаны грибы волоконница на фото, которые показывают разнообразные виды:

Фармакологические и медицинские свойства

Ядовитый гриб, содержащий мускарин в существенно более высокой концентрации, чем красный мухомор. Термическая обработка при приготовление пищи не разрушает токсичные молекулы. Мускарин и его производные всасываются в желудочно-кишечном тракте. Поглощенный мускарин быстро распределяется по телу, симптомы могут проявиться в течение 30 минут после еды. Достигнув максимального уровня, признаки отравления начинают снижаться. Все признаки отравления мускарином исчезают в течение 24 часов.

Симптомы отравления волоконницей:

Сердечно-сосудистые: синусовая брадикардия, гипотония.

Респираторные: выделение бронхиальной слизи и бронхоспазм, ведущий к гипоксемии.

Желудочно-кишечные: чрезмерное слюноотделение является важным признаком интоксикации, тошнота, рвота, повышенная перистальтика с диареей и болью в животе. Горький вкус во рту.

Дерматологические: чрезмерное потоотделение, бывает, что одежда и постель человека полностью мокрые.

Глаза, уши, нос, горло, локальные эффекты: миоз, нарушение зрения, чрезмерное слезотечение, заложенность носа и насморк.

Традиционная и народная медицина. В народной медицине используют для лечения экземы. Собирают свежие плодовые тела для приготовления мазей и компрессов на основе водочной настойки.

Гриб ядовит, пищевое использование исключено.

Гриб волоконница — виды и описание

Название волоконница (Lat: Inocybe) пошло из-за характерной волокнистой текстуры ножки этих грибов. Буквально все разновидности этого семейства являются крайне опасными и ядовитыми, в связи с высокой дозой такого яда, как мускарин. Концентрация мускарина у волоконниц выше, чем у всех мухоморов. Примечательны эти грибы и наличием псилобицина, который оказывает галлюциногенный эффект.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Виды волоконниц

Грибы волоконницы насчитывают более 150 разновидностей, которые произрастают в лесных массивах. На территории России растет приблизительно 100 видов. Рассмотрим основные из них:

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Земляная волоконница

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Гриб распространился на территории европейского ареала России и Кавказа. Встречается также на территории Восточной Азии, Северной Америки, Западной Европы.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Ядовитость этого представителя обусловлена высоким содержанием мускарина. Сам гриб представлен в виду шляпки и ножки. Шляпка вырастает не более 3 сантиметров в диаметре. У молодых грибов форма шляпки коническая, которая затем распрямляется. В центре шляпки расположен темный бугорок. Текстура шляпки волокнистая и шелковистая на ощупь. Окрас кожицы шляпки у молодых грибов белый, который приобретает фиолетовый или желтый оттенок с возрастом гриба. Размер ножки варьируется в пределах от 2 до 5 сантиметров с толщиной не более половины сантиметра. Структура плотная, однако с возрастом становится полой. Форма ножки прямая без каких-либо утолщений. Ножка покрыта характерным налетом. Окрас меняется с белого на коричневый. Мякоть имеет землистый запах и неприятный вкус.

p, blockquote 5,0,1,0,0 —>

Волоконница острая

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Встретить этого представителя волоконниц можно на территории Восточной Сибири и Европы. Предпочитает произрастать на болотистых местностях или торфяниках. Крайне ядовитый гриб.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Шляпка волоконницы острой достигает не более 3,5 сантиметров в диаметре. Наделена колокольчатой формой, которая приобретает плоский вид с возрастом гриба. В центре шляпки расположен характерный бугорок. Цвет кожицы преимущественно коричневый. Ножка варьируется от 2 до 4 сантиметров в высоту с шириной не более 0,5 сантиметров. Форма цилиндрическая. Ножка окрашена в коричневый цвет с характерным мучнистым налетом. Мякоть окрашена в белый цвет, на срезе оттенок не изменяется.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Волоконница Патуйяра

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Смертельно опасный вид волоконниц. Наиболее распространен на Кавказе, а также в некоторых регионах Европы и Азии. Встречается на территории парков и садов, а также в лиственных и смешанных лесах. Растет, как правило, на известковых и глинистых почвах. Может формировать микоризу с липой и буком.

p, blockquote 10,1,0,0,0 —>

Внешний вид волоконницы Патуйяра представлен шляпкой и ножкой. Окрас шляпки белый, но встречаются и серый виды. Созревшие грибы меняют цвет на красный или коричневый. Диаметр шляпки колеблется в диапазоне от 3 до 9 сантиметров. Форма молодых грибов каноническая, зрелых — плоская. В центре расположен небольшой бугорок. Текстура шляпки шелковистая. Ножка гриба варьируется от 4 до 10 сантиметров в высоту с шириной не более 1,5 сантиметров. Цвет схож со шляпкой, отличается только более светлыми оттенками. Форма ножки цилиндрическая с утолщением к основанию. Мякоть не имеет особого запаха, но отличается перечным вкусом. Окрас мякоти белый, однако на срезе цвет приобретает красный оттенок.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Волоконница краснеющая

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Распространился этот вид во многих хвойных и лиственных лесах. Достаточно 10 граммов этого гриба, чтобы получить крайне опасное отправление ядами.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Диаметр шляпки варьируется от 6 до 9 сантиметров. Форма колокольчатая, которая затем выравнивается с увеличением возраста гриба. В центре расположена характерная возвышенность. Кожица шляпки окрашена в белый цвет, который затем приобретает красный или желтый оттенок. Ножка достигает высоты до 7 сантиметров с толщиной в 0.5 сантиметров. Текстура плотная. Окрас схож со шляпкой.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Волоконница белеющая

p, blockquote 15,0,0,1,0 —>

Довольно редкий вид волоконниц, который встречается в сосновых или хвойных лесах Казахстана. Произрастает, как правило, большими группами. Ядовит.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Внешний вид представлен шляпкой и ножкой. Шляпка с диаметром в диапазоне от 1,5 до 6 сантиметров. Форма коническая или выпуклая. В центре расположен беловатый бугорок. Ножка может достигать высоты от 3 до 10 сантиметров с толщиной не более 0,7 сантиметров. Форма цилиндрическая. Окрас белый с розовым оттенком. Покрыта характерным мучнистым налетом. Мякоть гриба белого цвета с хрупкой текстурой. Привкус и запах приятный.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Общее описание

Все представители рода волоконниц представлены шляпконожечными телами. Форма шляпок делится на коническую и колокольчатую. В центре шляпки большинства видов находится небольшая возвышенность в виде бугорка. Поверхность волокнистая и гладкая на ощупь. Часть видов может иметь небольшие хлопья на шляпке. Ножка отличается шелковистой текстурой. На кожице ножки также могут располагаться чешуйки. Цвет варьируется от белого до коричневого.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Характерные отличия

Для того, чтобы перепутать съедобный гриб с ядовитыми волоконницами, необходимо запомнить ряд признаков:

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

1. Молодые волоконницы имеют шляпку в форме конуса, у взрослых она приобретает форму колокольчика или становится плоской. У всех есть выраженный бугорок в центре;
2. Цвета могут варьироваться. Чаще всего встречаются желто-коричневые, грязно-желтые и бледно-серые шляпки;
3. Мякоть может просвечиваться;
4. Края рваные, у некоторых видов могут иметь чешуйчатую текстуру;
5. Ножка волокнистая в форме цилиндра с расширением к основанию.

p, blockquote 21,0,0,0,1 —>

Важно быть очень внимательным, чтобы случайно не взять с собой волоконницу. Отравление этими разновидностями грибов крайне опасно.

Волоконница патуйяра

Описание

Шляпка

У молодых экземпляров имеет конусовидную форму, затем принимает форму колокола, созревшая шляпка становится распростертой. При этом в центре сохраняется небольшой тупой бугорок. По поверхности шляпки отчётливо видны радиальные волокна, благодаря которым это семейство получило свое название. У старых грибов шляпки нередко растрескиваются вдоль радиальных волокон. Кожица шляпки окрашена в различные тона красноватых оттенков, более светлых в молодом возрасте, желтоватых или красновато-белых и более тёмных у созревших грибов, чаще всего ближе к кирпичному красному. Диаметр шляпки взрослого гриба достигает от 6 до 9 см, структура шляпки плотная, мякоть довольно ломкая.

Спороносный слой

Пластинчатый. Частное покрывало гименофора отсутствует. Пластинки расположены часто, узкие, в молодом возрасте розового цвета, по мере созревания спор темнеют и становятся коричневыми с многочисленными красноватыми пятнами, с белой кромкой. Споровый порошок коричневый, табачного цвета или бурый. Споры бесцветные, с гладкой поверхностью, овальной формы.

Ножка

Правильной цилиндрической формы, с небольшим утолщением к основанию. В диаметре от 5 мм до полутора сантиметров, от 4 до 10 см в высоту. Структура плотная, волокнистая, сплошная. Окрашена несколько светлее шляпки, по поверхности имеется небольшой беловатый налет. Также по поверхности видны небольшие продольные желобки.

Мякоть

Плотная, волокнистая в ножке и более ломкая в шляпке. На месте сдавливания, среза или разлома при контакте с воздухом интенсивно краснеет, причём у зрелых экземпляров изменение окраски выражено сильнее. Запаха практически не имеет, вкус резко неприятный, перечный.

Распространение

Ареал распространения этого гриба достаточно широк и охватывает практически всю европейскую территорию России, предгорья Северного Кавказа. Встретить волоконницу патуйяра можно в лиственных, хвойных и смешанных лесах, особенно часто по-соседству с буком. Предпочитает расти на глиняных или известковых почвах. Может встречаться как одиночными экземплярами, так и небольшими группами, в основном в холмистой или гористой местности.

Сходные виды

Один из основных факторов риска, связанных с этим грибом, является то, что произрастает он примерно в то же время и в той же местности, что и многие съедобные виды. Поэтому крайне важно запомнить следующие отличия от основных сходных промысловых грибов:

Имеет более массивную ножку, на которой имеется характерное кольцо, отсутствующее у всех видов волоконниц. Мякоть колпака имеет мучной запах и изменяет цвет на желтый при контакте с воздухом.

Мякоть обладает характерным мучным запахом, на месте разлома или среза цвет не изменяет.

Многие их виды неопытным грибником могут быть спутаны с ядовитой волоконницей. Главным ориентиром при распознавании могут послужить красноватые пятна на пластинах гименофора, краснеющая мякоть, отсутствие кольца на ножке.

• Волоконница Годе

Есть у волоконницы патуйяра и близкий по токсичным свойствам двойник. Она отличается более интенсивной красной окраской, меньшими размерами плодового тела и более выраженным утолщением в основании ножки, имеющим форму клубня.

Употребление

Симптомы поражения мускарином проявляются в течение 30- 90 минут. Первыми признаками отравления становятся повышение артериального давления, тремор конечностей, сильная слабость, нарушение сердечной деятельности, рвота и диарея. Если после употребления грибов у вас или ваших близких появились эти симптомы, немедленно вызывайте скорую. В ожидании медиков дайте пострадавшему активированный уголь или другой энтеросорбент , большое количество подсоленной воды, атропин.

Гриб волоконница патуйяра: описание и места распространения, фото

Род волоконниц объединяет, как правило, ядовитые и галлюциногенные грибные виды. Среди них особенно высоким содержанием токсинов отличается волоконница Патуйяра, опасная тем более, что она селится в тех же местах, что и многие съедобные грибы, созревая одновременно с ними.

Описание

Смертельно ядовитая волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii или Inocybe erubescens, другое название — волоконница краснеющая) имеет следующие характерные видовые признаки.

• шляпка от 3 до 9 см в диаметре, желтовато-красноватых тонов. На поверхности заметны радиальные волокна. Её форма с возрастом меняется от колокольчато-конусной до распростёртой со сглаженным едва заметным коническим бугорком в центре.
• свободные, частые пластинки беловатого цвета с оливково-бурым налетом. При надавливании и повреждениях пластинки краснеют;
• споры табачно-коричневые;
• длина цилиндрической ножки достигает до 7 см (редко становится длиннее диаметра шляпки), толщина — 1-2 см, она несколько светлее шляпки, сплошная, с беловатым налетом;
• мякоть светлая, беловатая, практически без запаха, с неприятным вкусом. В местах повреждений и надавливаний становится красной, особенно у зрелых экземпляров.

Распространение и период плодоношения

Волоконница Патуйяра селится на известковых и глинистых почвах в смешанных, лиственных и хвойных лесных массивах, а также в садах и парках, под липами и буками. Часто растёт в России (европейская часть), в тех же местностях, что колпаки кольчатые и шампиньоны. Плодоносит с мая по октябрь, особенно активно — к концу лета и в начале осени.

Сходные виды

Невнимательные грибники могут совершить роковую ошибку, перепутав волоконницу Патуйяра с некоторыми видами съедобных шампиньонов и энтолом, которые, однако, не имеют характерных красноватых оттенков и пятен на шляпке, ножке и пластинках. Точно такое же основное отличие от опасной волоконницы у рядовки майской (майского гриба). В окраске этого съедобного вида нет ни малейшего оттенка красного цвета. Мякоть рядовки отличает и характерный мучной запах.

Гораздо больше похожа на смертельно ядовитую родственницу волоконница Годе — также токсичная, с выраженной красноватой окраской, но более мелкая в размерах, имеющая ножку, вздутую у основания.

Ядовитость

Плодовые тела волоконницы Патуйяра содержат мускарин в высоких концентрациях. В их мякоти накапливается в 20-25 раз больше этого токсина, чем в ядовитых красных мухоморах. Мускарин сильно влияет на вегетативную нервную систему и в высоких дозах приводит к смерти от остановки сердца и дыхания. К такому исходу могут привести всего 10-80 г свежей мякоти волоконницы Патуйяра.

Признаки отравления и первая помощь

Сужение зрачков, сильное слезотечение, обильный пот, резкое снижение давления, сбои дыхательного ритма, замедление пульса, рвота, понос возникают через полчаса, максимум — спустя 2 часа после того, как мускариновый концентрат волоконницы попал в желудок.

В качестве первой меры необходимо сделать промывание желудка, а затем принять взвесь активированного угля в воде. Квалифицированная врачебная помощь требуется безотлагательно — в условиях стационара концентрацию яда в крови понизят физиологическим раствором, в качестве противоядия введут атропин, поддержат деятельность сердца и стабилизируют дыхательный ритм. Без этих действий вероятен летальный исход.

Смертельно ядовитые волоконницы Патуйяра — грибы, которые необходимо уверенно отличать от сходных видов на любой стадии развития. Это именно тот случай, когда знание — сила, к тому же способная спасти жизнь.