Agroupp.ru

Аграрный справочник
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель сказка описание и характеристика сорта урожайность отзывы фото

Отечественный столовый сорт картофеля «Сказка»

Картофель – популярная культура для выращивания на даче и фермах. Овощ горячо любим селекционерами: каждый год только в России появляется несколько новых сортов. В числе наиболее удачных среднеспелых культур отечественной селекции – сорт Сказка.

Описание сорта картофеля

Сказка – столовый сорт среднераннего срока созревания. Вызревает за 70-90 дней. Растение представляет собой среднерослый куст до 80 см высотой с прямостоячими стеблями, что удобно при окучивании.

На фото – картофель Сказка.

Происхождение и развитие

Сорт выведен в 2004 году селекционерами Ленинградского НИИ «Белогорка» и ООО Селекционная фирма «Лига» Н. Гаджиевым, В. Лебедевой и М. Ивановым. Сказка получена на основе работы с тремя подвидами картофеля: S. demissum, S. tuberosum и S. vernei. От каждого родителя картофель взял самое лучшее.

От одного – гладкую форму и содержание крахмала, от другого – устойчивость к болезням и вредителям, третий передал вкусовые качества.

Справка. Среднее содержание крахмала в корнеплодах сорта Сказка – 14-17%.

Отличительные черты и внешний вид

Клубни у этого сорта овальные, среднего размера, массой 70-130 г. Кожица гладкая, бежевого оттенка, на поверхности имеются глазки средней глубины, окрашенные в розовый цвет. Мякоть белого цвета.

Описание и характеристики растения

Кусты картофеля формируют до шести стеблей. Листья мелкие, светло-зеленые, пористой структуры. Цветки большие, в них находится пять соцветий фиолетового оттенка.

Урожайность

Сорт высокоурожайный. Его главная особенность — многоклубневость. На одном кусте формируется до 30 клубней среднего размера. Вторая особенность – из маленьких клубней семенного картофеля получается такой же урожай, как из больших.

При соблюдении условий хранения лежкость клубней составляет 90%. Вкус картофеля сливочный, клубни не развариваются и не теряют цвет при термической обработке.

Как выращивать этот сорт

Агротехнические приемы – стандартные. Необходимо выбрать подходяще место для посадки, грамотно выполнять окучивание и полив.

Сроки, схема и правила посадки

Посадку картофеля проводят в начале мая, когда почва прогреется до +8… +9°C. Глубина посадки зависит от грунта. На легких, песчаных почвах глубина составит 10-15 см, на тяжелых – не более 5 см. Расстояние между лунками выдерживают от 25 до 40 см. Междурядья делают 60-70 см. Соблюдение этих норм облегчает уход за посадками и обеспечивает проветривание и освещение кустов.

Картофель высаживается на освещенном участке. Сорт предпочитает влажную землю, но при застое воды гниет.

Почву под посадки готовят заранее, осенью. Вносят перегной толщиной 3-4 см и перепахивают. При посадке в лунку вносят стакан золы, перегной и горсть суперфосфата.

За 3-4 недели посадочный материал достают из мест хранения и проращивают.

Орошают посадки 5-7 раз за вегетационный период. Интервал между поливами – 7-10 дней.

Внимание! Нельзя допускать пересыхания почвы. Если нет дождей, поливают чаще.

В перерывах между поливами посадки окучивают, перемещая грунт от междурядья к кусту. На гребне образуются дополнительные столоны. Первый раз картофель окучивают через 10-15 дней после появления первых ростков. Второе окучивание проводят через 3 недели после первого.

Своевременные подкормки повышают урожайность. Удобрения вносят перед окучиванием во влажную почву.

  1. После появления всходов вносят азот: 1 ст. л. мочевины растворяют в 10 л воды. Этого количества хватает на двадцать растений.
  2. Перед окучиванием добавляют куриный помет, разведенный в 10 л воды и настоянный в течение суток. Этим раствором проливают под корень, не попадая на листья.
  3. После завершения цветения вносят фосфор. На 100 л воды берут 1 кг суперфосфата и распыляют на 100 кв. м.
  4. Можно использовать травяную подкормку. Для этого ведро измельченных сорняков заливают 20 ведрами воды и настаивают неделю. Через неделю настой готов для использования. Можно добавить стакан золы.

Нюансы выращивания и возможные трудности – болезни и вредители

Сорт неприхотлив, не требует к себе повышенного внимания. Важно лишь следить за влажностью грунта, не допускать пересыхания, но и не заливать кусты.

Лучшие результаты сорт Сказка показывает на черноземах, супесчаных и суглинистых почвах. Хорошими предшественники для него — бобовые, капуста или огурцы.

Картофель подвержен болезням и вредителям семейства пасленовых. Сорт Сказка обладает иммунитетом к парше, раку, ризоктониозу и альтернариозу, но иногда кусты заболевают фитофторозом.

Вовремя проведенное опрыскивание помогает бороться с колорадским жуком, картофельной молью, проволочником и медведкой.

Важно! Вспахивание грунта осенью избавит от множества бактерий и вредных насекомых, погибающих от низких температур.

Сбор, хранение и применение урожая

Собирают урожай в сентябре. За неделю до сбора ботву скашивают, чтобы избавиться от болезней и дать созреть корнеплодам.

Выкопанные клубни сушат на воздухе 6-10 часов. Затем просушенный картофель сортируют, отбирают поврежденные и зараженные корнеплоды. Убирают урожай на хранение в погреба и подвалы, где поддерживается температура не более +2°C. Влажность должна составлять 90%. Помещение иногда проветривают, раз в месяц перебирают и удаляют испорченные клубни.

Этот сорт считается универсальным. Его отваривают в мундире, используют в салатах, пюре, первых блюдах. Также делают запеканки.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства:

  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • ранний срок созревания;
  • хорошая лежкость;
  • неприхотливость в уходе
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • высокие товарные качества.

Недостатки:

  • глубокие глазки, затрудняющие чистку клубней;
  • раскидистый высокий куст затрудняет процесс ухода.

Для каких регионов подходит лучше всего

Сорт создавался для выращивания в Уральском, Средневолжском и Дальневосточном регионах. На сегодня Сказка получила распространение на территории всей России и стран СНГ, Молдавии и Украины.

Читать еще:  Лучшие сорта капусты для сибири

Отзывы фермеров

Отзывы о сорте в большинстве положительные. Сказка подходит для небольших фермерских хозяйств. Негативные мнения можно услышать от тех, чья занятость не позволила провести своевременные и полномасштабные агротехнические работы.

Михаил, г. Екатеринбург: «Картофель Сказка – моя гордость, растет на даче под чутким присмотром с 2016 года. Из плодов делаю рагу, пюре, запеканки, все знакомые нахваливают блюда. Всем советую – беспроблемный, урожайный сорт».

Алена, г. Воронеж: «Сорт Сказка действительно показывает сказочные урожаи, несмотря на мой небольшой опыт в земледелии. В качестве совета обратила бы внимание на необходимость своевременного окучивания, которое можно проводить даже более 2 раз, совмещая с рыхлением. Что касается подкормок, то лучше чередовать органику с минеральными удобрениями. Из органики выбираю любой компост и развожу в соотношении 1:10. Из минеральных удобрений использую сульфат калия или суперфосфат (35-40 г на 1 л воды)».

Людмила, г. Киев: «Выращивали 3 года назад. Клубни ровные, крупные. Не понравилось то, что есть глазки, причем очень глубокие. Вкусовые качества нормальные, но от сорта отказались, так как другие пришлись по душе больше».

Заключение

Сказка – неприхотливый сорт для выращивания в огороде или небольшом фермерском хозяйстве. Но, как и любая культура, требует к себе внимания. Регулярный полив, окучивание, подкормки и отбор качественного посадочного материала обеспечат вас богатым урожаем вкусного картофеля.

Описание сорта картофеля Сказка, особенности выращивания и ухода

Картофель Сказка объединил в себе несколько важных свойств, среди которых качество и высокая урожайность, что позволяет называть его полноценным коммерческим сортом. Получен путем скрещивания нескольких сортов, от которых отобрал самое лучшее. За счет этого характеризуется высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Описание сорта

Сказка относится к среднеранним, вызревает в период 75–85 дней, в зависимости от погодных условий. В характеристике говорится, что сорт пригоден для выращивания в регионах с поздними заморозками.

  • тип — видовой гибрид;
  • высота куста — до 70 см;
  • стебли — прямостоячие, не раскидные;
  • крахмал — 14–17%;
  • форма — овальная;
  • кожура — гладкая, светло-желтого оттенка;
  • мякоть — белая;
  • вес — 70–130 г;
  • количество клубней в кусте — до 30 шт.

Картофель устойчив к механическим повреждениям, транспортабелен, долго хранится. Урожайность составляет 300–400 ц/га. Для достижения желаемых результатов, важно соблюдать агротехнику, регулярно подкармливать растение.

За счет большого содержания крахмала, картофель пригоден для супа, приготовления картофеля фри, пюре, запекания, жарки.

Выращивание

Подготовительные работы проводятся, начиная со сборки урожая осенью. Для посадки следует отобрать клубни с самых больших кустов, весом 60–70 г. С целью лучшего хранения и для того, чтобы картофель не поражали грызуны, клубни должны позеленеть. Для этого урожай на неделю оставляется на солнце.

Картофель на посадку нужно хранить в темном месте, с температурой 2–3 °С и влажности 70–80%.

Чтобы клубни проросли, приготовленные ящики достаются из погреба или другого помещения за месяц до посадки. При проращивании температура в помещении должна составлять 15 °С.

Клубни зеленого цвета обладают особенностью накапливать ядовитое вещество под названием соланин. За счет этого, употребление такого картофеля людьми или животными запрещено.

Почву перед посадкой нужно прорыхлить, удобрить птичьим или коровьим пометом, что ускорит рост и процесс созревания корнеплодов. Клубни обрабатываются специальными химикатами, защищающими растение от негативных внешних воздействий.

Хороший урожай получится на черноземной, супесчаной или суглинистой почве. Благоприятными будут участки, на которых раньше росли огурцы, капуста, корнеплоды и тыква. Нежелательно сажать картофель после перца, томатов, кабачков, баклажанов. Глубина посадки — 8–10 см. Схема посадки — 35х45 см, в шахматном порядке. Если посадочного материала недостаточно, картофель может быть разрезан на две части.

Высадка выполняется в первой половине мая, когда температура почвы достигает 7–8 °С, а температурный показатель воздуха — 10–15 °С. В лунки вместе с картошечкой нужно добавлять стакан золы, перегноя или 5 г суперфосфата.

Особенности ухода

Уход основан на своевременной подкормке, окучивании и прополке. Подкармливать растения предпочтительно каждые 10–15 дней. Удобрения вносятся после дождя, во влажную почву, или перед окучиванием.

При вегетационном периоде необходима подкормка с использованием азотных удобрений. Для этого в ведре воды растворяют 1 ст. л. мочевины. Полученного состава хватит на обработку 20 кустов.

Перед окучиванием вносится смесь из куриного помета и воды. 10 л жидкости смешивают с 1 л помета, после чего смесь настаивается на протяжении суток. Раствор предназначен для поливки только корней растений.

По завершении цветения растения нуждаются в фосфорных удобрениях. Раствор готовится с использованием 1 кг суперфосфата и 100 л воды. Смеси хватит для распыления на 100 м² участка. Внекорневая подкормка позволит увеличить количество урожая, а также уровень крахмала в клубнях.

В засушливый период картофель требует полива, так как недостаток влаги может привести к снижению показателей урожайности.

Достоинства и недостатки

Сорт картофеля Сказка обладает многими положительными качествами, среди которых:

  1. Ранний срок созревания.
  2. Отличная урожайность.
  3. Отменные вкусовые качества.
  4. Стойкость ко многим заболеваниям.
  5. Нетребовательность в уходе.

Агрономы не отмечают существенных недостатков картофеля, так как картофель выигрывает по многим показателям. Среди незначительных минусов называют непригодность сорта для выращивания двух урожаев за сезон.

Читать еще:  Какие витамины содержатся в огурцах

Сказочный картофель обладает уникальными свойствами, прост в выращивании и уходе. Характеризуется высоким содержанием аминокислот, витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Употребление плодов способствует выведению жидкости, очищению организма.

Вредители и заболевания

Сорт устойчив к таким заболеваниям, как альтернариоз, парша обыкновенная, рак. Толерантен к ризоктониозу. Умеренно может подвергаться фитофторозу по клубням и ботве.

Своевременные опрыскивания дают хороший результат, избавляя от таких вредителей, как колорадский жук, медведка, проволочник и картофельная моль.

Вспашка почвы помогает устранить большинство бактерий, грибков и вредителей, погибающих от морозной температуры.

Сбор и хранение урожая

Уборка картофеля начинается в начале сентября. За неделю до этого нужно скосить ботву растений, чтобы все питательные вещества ушли из корней в клубни. После выкапывания корнеплоды просушиваются на свежем воздухе в течение дня, затем сортируются и помещаются в место хранения.

Отзывы садоводов

Огородники отмечают, что сорт урожайный, клубни крупные, ровные. Всходы появляются быстро, растение устойчиво ко многим заболеваниям, неприхотлив в уходе. Разваристость небольшая, картофель не темнеет при варке или резке.

Отзывы гласят, что картофель ровный, легко чистится, хорошо хранится в зимний период. Плоды обладают отменным вкусом при варке, жарке, а также в салатах и прочих блюдах.

Универсальность сорта позволяет использовать его как мелким огородникам, так и крупным угодьям. Картофель ценится по причине высокой урожайности и пригодности к длительному хранению. Имеет хороший вкус, пригоден к транспортировке и лежкости, что позволило сорту занять должное место на аграрном рынке.

Отличный выбор для кулинарных изысков — картофель Сказка: описание и характеристика сорта

Полноценное меню невозможно составить без картофеля. Из этого овоща готовят основные блюда, супы, используют его как гарнир. Есть мнение, что картофель вреден для фигуры, но сорта с небольшим содержанием крахмала несут сплошную пользу. К ним относится картофель Сказка. Он может использоваться даже в диетическом питании.

Сроки созреванияСодержание крахмала, %Масса клубней, гр.Кол-во клубней в кустеУрожайность, ц/гаЛежкость, %Цвет кожурыЦвет мякотиСтрана селекции
Среднеранние13,5-1776-129до 30192-22391ЖелтыйБелыйРоссия (СССР)

Описание и характеристика сорта

Картофель Сказка — российский сорт от фирмы «Гавриш», созданный петербургскими учеными из НИИСХ «Белогорка» и селекционной компании «Лига». В российский Госреестр он внесен в 2004 году, имеет допуск по Дальнему Востоку, Уралу и Средневолжскому региону. В более теплых областях и средней полосе овощ тоже хорошо растет, но нужно обеспечить достаточный полив.

Кусты среднерослые, полупрямостоячие, покрыты крупной листвой промежуточного типа. Соцветие красно-фиолетовое, крупное. При достаточных подкормках и хорошем поливе с 1 растения можно получить до 30 клубней.

  • средняя масса 76-129 г;
  • глазки средние или крупные;
  • желтая кожица и почти белая мякоть;
  • крахмала в сорте 13,5-17%;
  • 80-88% урожая товарные;
  • имеет мощную ботву;
  • до весны сохраняется 91% урожая;
  • вкусовые качества очень хорошие;
  • сорт умеренно разваривается, он рекомендуется для приготовления салатов и жарки.

Преимущества и недостатки

  • быстрое созревание;
  • универсальное использование;
  • потенциально очень высокая урожайность (при хорошем уходе);
  • высокие товарные качества, лежкость и транспортабельность;
  • хороший товарный вид;
  • превосходный вкус;
  • устойчивость к холодам;
  • устойчивость к засухам;
  • не болеет раком и имеет хороший иммунитет к некоторым другим болезням.
  • поражается нематодой;
  • восприимчив к фитофторозу ботвы;
  • глазки довольно крупные и могут мешать чистке.

Урожайность

С 1 га можно собрать 192-223 центнера картофеля. Рекордная урожайность 326 центнеров.

Посадка

Картофель высаживают весной, когда грунт прогреется до +8 градусов или более.

Осенью необходимо подготовить участок и семенные клубни. Для посадки сразу после сбора урожая выбирают качественные корнеплоды массой по 60-70 г. Чтобы они хорошо сохранились, их раскладывают на несколько часов на солнце, чтобы образовался соланин.

Весной раскладывают клубни тонким слоем при хорошем освещении и температуре выше, чем в хранилище. При температуре +12-15 ростки достигнут 3 см примерно через 3-4 недели.

Перед высадкой опрыскивают картофелины раствором стимулятора с добавлением фунгицида.

Подбирают участок после бобовых культур или озимых зерновых. Также хорошие предшественники – капуста, морковь, огурцы, кабачки, редька, редис, лук, различная зелень, кукуруза.

Осенью почву перекапывают поглубже и вносят органические удобрения (перегной или свежий навоз, компост). Весной повторно вскапывают, добавляя суперфосфат и сульфат калия. Для нормального, не истощенного грунта достаточно половины ведра органического удобрения на 1 кв. м. Необходимо убрать остатки старой ботвы. Если растения в прошлом году поражались грибками, то следует пролить почву раствором марганцовки или фунгицидом.

Между лунками должно быть 30-40 см, а между рядами — 60-70 см.

Выращивание и уход

Культуре требуется частое окучивание в начале роста. Первое окучивание проводят через 2 недели после всходов, второе – еще через 2-3 недели. Ранние окучивания помогают увеличить урожайность до 30%, так как оно способствует образованию новых корней.

Кусты поливают в такие периоды:

  1. При достижении высоты 10-12 см.
  2. В начале цветения.
  3. После цветения.

Сорт обходится без подкормок, если почва была заранее обогащена минеральными и органическими удобрениями. В период цветения можно внести слабые калийно-фосфорные удобрения, чтобы повысить урожайность.

Болезни и вредители

Сорт умеренно устойчив к фитофторозу клубней, но может болеть фитофторозом ботвы. Страдает от нематоды. Это мелкие круглые черви, которые поражают целые регионы. В регионе, где объявляют карантин, высаживать сорт картофеля Сказка не рекомендуется. Для защиты от нематоды проливают грунт кипятком, а большие поля обрабатывают фумигантами.

Читать еще:  Лучшие сорта помидоров седек

Для защиты от фитофтороза и парши нужно:

  • перед высадкой протравить клубни фунгицидами;
  • пролить почву раствором марганцовки или специальными препаратами;
  • избегать загущения посадок;
  • не допускать избыточной сырости;
  • проводить профилактические обработки препаратом «Хом», растворами бордоской смеси или медного купороса.

Опасные вредители — картофельная моль, медведка, колорадский жук, проволочник. Против них можно обработать кусты инсектицидами профилактически или сразу после появления вредителей. После цветения проводить обработки не рекомендуется, так как яд не успевает вывестись из мякоти. Против паразитов используют домашние средства: мыльный раствор, отвар чистотела, полыни, луковой шелухи.

Колорадских жуков собирают вручную и готовят из них биоинсектицид. Пол-литра вредителей настаивают в ведре воды неделю, разводят 1:2 и обрабатывают кусты.

Характеристика картофеля Сказка

Самым популярным продуктом питания всего человечества по праву считается картошка. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд. В народе считается, что этот вид корнеплода прекрасно подходит для избавления организма от большого количества воды и солевых накоплений. Довольно популярным сортом картофеля является картофель Сказка.

Характеристика картофеля Сказка

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сказка вывели российские селекционеры в начале 20 века. В 2005 году его внесли в реестр. Лучше всего он прорастает в районах с умеренными климатическими условиями. Уровень урожайности напрямую зависит от условий влаги и температуры. Чем более нормализованные температуры и уровни влажности, тем лучше будет урожай. Лучше всего он прорастает в центральных частях страны, ведь именно там климат и не холодный, и не жаркий.

Следует обратить внимание на то, что у картофеля Сказка высокая урожайность наблюдается в песчаных и глинистых почвах. Отлично показывает свои характеристики после того, как прорастет на участках, где ранее наблюдались торфяные вещества. Иногда встречаются хорошие показатели урожая на участках с черноземом. Этот сорт довольно хорошо обходится без влаги. Если долгое время дожди не наблюдаются, то можно умеренно поливать с помощью обычного полива.

Описание растения

Картофель Сказка имеет довольно интересное описание сорта . Этот сорт корнеплода нельзя использовать несколько лет подряд. Каждый год придется покупать новый семенной материал. Куст может достигать высоты в 80 см. Куст может иметь до 6 стеблей. Все зависит от размера самого куста, и условий ухода. Считается, что, чем больше был посадочный материал, тем больше будет показываться стеблей.

Листья представлены в светлых зеленых оттенках. Структура листа представлена с некоторыми рассечениями, которые неравномерно пористые. Листья имеют небольшой размер, поэтому не занимают большое количество места.

Цветы имеют большой размер, и состоят из 5 соцветий. Их оттенок поражает своей красотой, ведь он имеет фиолетовые проблески. Именно они привлекают особое внимание фермеров и обычных людей.

Описание плода

Если правильно ухаживать за растением, то с одного куста можно собрать около 40 корнеплодов. Если же уход окажется минимальным, то урожай будет составлять до 20 корнеплодов с куста. Таким образом, общая урожайность составляет 500 ц с 1 га.

Кожура представлена в светлых тонах желтого цвета, и обладает мягкой и равномерной структурой. В тех местах, где образовываются глазки, кожура может принимать розовые оттенки. Описание картофеля Сказка заключается и в том, что мякоть имеет белый цвет. Несмотря на это, вкусовые качества этого сорта картошки поражают.

У картофеля Сказка имеется высокий уровень содержания крахмала. Он может достигать до 17 %. Поэтому его можно использовать для приготовления пюре или запекать в духовом шкафу. Форма плода овальная, с небольшим носиком у конца. Вес плода может достигать 150 г.

Преимущества

Картофель порадует вас вкусом

Можно выделить несколько основных достоинств картофеля Сказка:

  1. Отменные вкусовые качества. Вкус немного сладкий, и очень понравится маленьким детям.
  2. Высокий показатель урожайности. С 1 га можно собрать около 0,5 т урожая.
  3. Большое содержание крахмала.
  4. Универсальность в приготовлении.
  5. Непривередливость в уходе.
  6. Устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Недостатки в этом сорте найти трудно.

Правила выращивания

Для посадки можно использовать не только рассаду, но и обычные клубни. Перед посадкой следует их обработать специальными химикатами, которые будут противостоять негативным факторам окружающей среды. Более того, рекомендуется использовать стимуляторы роста, и органические удобрения. Почву следует заранее прорыхлить, и всыпать в нее птичий или коровий помет. Это позволит корнеплодам быстрее расти, и ускорить процесс созревания. Если вы желаете предотвратить появление вредителей, то нужно обработать каждый клубень в специальном растворе. Специалисты рекомендуют использовать «Фофатокс», чтобы обезопасить картошку от колорадского жука или проволочника.

Если у вас недостаточное количество посевного материала, то 1 картошку можно разделить на 2 части. Особой разницы в урожае не отмечается. После высадки нужно окучивать каждый куст и регулярно рыхлить землю. Не следует забывать об удалении сорняков, которые препятствуют формированию плода.

Профилактика

Считается, что этот сорт картофеля не может подвергаться воздействию заболеваний. Но, профилактические меры никогда не помешают на пути к хорошему урожаю. Поэтому рекомендуется обращать внимание на то, в каких именно условиях хранится посевной материал. Нужно, чтобы температура воздуха составляла 10-12°С, и влажность была умеренной.

Не следует забывать о том, что нужно регулярно обрызгивать ботву специальными химическими веществами, которые будут препятствовать появлению вредителей. Такие профилактические меры нужно проводить перед обильным поливом. Лучше всего это делать за 2-3 дня до установки полива.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector