Agroupp.ru

Аграрный справочник
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крупные сорта белых томатов

Белоснежные томаты

Белоснежные томаты были выведены для того, чтобы усилить полезные свойства обычных томатов.

Большинство обладателей нового вида отмечают необыкновенный вкус белых помидоров, большое количество сахара и практически полное отсутствие щавелевой кислоты в плодах. Однако помимо визуальных и вкусовых различий существуют уникальные свойства, присущие только томатам светлых сортов.

Светлый оттенок продуктам придают флавоны – биологически активные вещества, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, усиливают эффект действия аскорбиновой кислоты, успокаивают и расслабляют. Врачи рекомендуют белые томаты людям с расстройствами нервной системы или повышенной агрессивностью.

В отличие от своих красных собратьев, белые помидоры подходят для диетического питания. Из-за низкого содержания органических кислот их рекомендуется употреблять тем, кто страдает язвой, гастритами с повышенной кислотностью.

Для опытных огородников, которые заботятся о своем здоровье и самочувствии, выведено несколько особых сортов. Условно их можно разделить на крупные и средние.

Самыми яркими представителями белоплодных томатов являются сорта Белое чудо (White Wonder), Белое сердце, Сахар белый, Белая красавица (White Beauty), Лебединая песня, Белая королева, Снежный шар (Snowball).

Белое чудо (White Wonder)

Сорт помидора Белое чудо (White Wonder) предназначен для выращивания в теплицах и временных пленочных укрытиях. Растения сорта высокорослые (достигают 1,5 метров и более), сильноветвистые и очень мощные.

Одновременно на растении может созревать около 10 кг плодов, ведь в одной кисти их обычно не менее 10 штук. Плоды практически белые, лишь у основания имеют желтоватый оттенок. Форма плодов плоскоокруглая, а их масса достигает 350-400 грамм. Особенностью плодов сорта является не только их необычный окрас, но и приятный сладковатый вкус мякоти.

Белое сердце

Томат сорта Белое сердце еще называют Белое бычье сердце. Это один из редких сортов среднеспелых (90-100 дней) белоплодных томатов.

Растения сорта высокорослые, индетерминантные, очень мощные. Кусты могут достигать в высоту более полутора метров, поэтому нуждаются в подвязывании. На главном стебле одновременно формируется около 4-5 кистей, в каждой из которых не менее 5 плодов. Сердцевидной формы плоды, весом доходящие до 400-800 граммов, прозрачно-белые, с легкой желтизной.

Сорт крайне устойчив к неблагоприятным погодным условиям, а его плоды не склонны к растрескиванию. Как и большинство белоплодных томатов, плоды сорта Белое бычье сердце лишены кислоты, что делает их вкус еще более нежным, ароматным и сладким.

Сахар белый

Достаточно высокорослый, достигает в высоту до полутора метров. Первые плоды созревают через 125 дней после появления первых всходов. Плоды в полной зрелости имеют кремовый оттенок с желтоватым отливом. Структура плотная, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния. Вес плодов около 100 г. Это один из редких сортов, невосприимчивых к большинству болезней томатом.

Белая красавица (White Beauty)

Крупные помидоры светло-кремового цвета. Сладкие, практически без кислоты, Ароматные, мясистые. Плодоносят до поздней осени. К концу сезона кремовая окраска исчезает и последние плоды на кустах становятся чисто белыми. На удивление гостям и соседям.

Лебединая Песня

Высокорослый, урожайный сорт с плодами нежного бело- кремового цвета. При полном созревании на плодах появляется розовый румянец. Плоды захватывающе красивы и привлекательны. Мякоть плотная, густая без кислоты, приятного вкуса и аромата. 150-250 грамм и более.

Белая королева

Высокорослый томат. Кусты могут вырастать до двух и более метров. Имеет поздние сроки созревания. Урожай можно будет собирать в конце лета и осенью. Данный сорт томата – тепличный, требующий формирования и подвязки.

Плоды отлично хранятся, перевозятся на большие расстояния, при этом не трескаются. Томат Белая королева является высокоурожайным сортом, с одного куста можно собирать более пяти килограмм сочных плодов.

Помидоры имеют округлую форму, слегка сплюснуты, необычный оттенок шкурки. Даёт крупные плоды весом до полкилограмма. Томат данного сорта имеет тонкий вкус и аромат, мякоть не кислит, сочная.

Имеет универсальное столовое назначение. Помидоры едят свежими, делают из них соки, соусы, закручивают на зиму. Равномерно плодоносит до самых холодов. Болеет томат редко.

Снежный шар (Snowball)

Среднеранний сорт томата, среднерослый — высотой до 1,2 м. Плоды массой 150 – 300 г плоскоокруглые, кремового, почти белого цвета, внутри желтые, сладкие, салатные, плотные, мясистые. Урожайны как в открытом грунте, так и в теплице Фруктовый вкус, высокий урожай.

Выделяя грядку под томаты белых сортов, имейте ввиду, что они очень чувствительны к солнечному свету. Созревая на открытом солнце, плоды могут приобрести желтоватый неприятный оттенок. В остальном же это очень полезный овощ, которому всегда найдется место на столе гостеприимного хозяина.

Белые сорта томатов – 7 самых популярных вариантов

Добавление статьи в новую подборку

По обилию раскрасок и сортов с томатом едва ли сравнится хоть один овощ. Помидоры бывают оранжевыми, желтыми, почти черными, в полоску и т.д. А вот белый томат для огородников пока еще в диковинку, хотя у него необычный вкус и масса полезных свойств.

Читать еще:  Какие сорта лучшие сорта огурцов

Цвет этих сортов помидоров только условно можно назвать белым: он варьируется от светло салатового до бледно желтого. Такую окраску им придают флавоны – биологически активные вещества, которые уменьшают хрупкость кровеносных сосудов и повышают эффект действия аскорбиновой кислоты.

Чем хороши белоплодные томаты

Белые помидоры в отличие от своих красных собратьев не вызывают аллергии и подходят для питания даже детей. Их врачи рекомендуют употреблять людям с расстройством нервной системы, не принесут они вреда и больным с гастритом или язвой, т.к. в них содержится меньше органических кислот.

А еще белоплодные томаты имеют оригинальный сладкий вкус, поэтому их чаще всего употребляют свежими и в салатах. Мы подготовили для вас подборку самых популярных сортов белых томатов.

Ананас Давида

Очень сочный со сладкой мякотью с нотками фруктов отличаются светло-желтые плоды томатов сорта Ананас Давида (David‘s Ivory Pineapple), который предназначен для выращивания в теплице. Он был специально выведен Дэвидом Лемастерсом из штата Пенсильвания (США).

Сорт, как и большинство белоплодных томатов, индетерминантный. Куст может достигать в высоту более 2 м. Чтобы получить хороший урожай, его нужно формировать в 2 стебля, защищать от ветра и подвязывать.

Плоды имеют неправильную немного сплюснутую форму и могут весить 300-400 г. Они, несмотря на свой размер и обилие влаги, практически никогда не растрескиваются. Подходят для салатов.

За сезон с 1 кв. м можно собрать до 12 кг томатов сорта Ананас Давида.

Белая вишня

Несмотря на название, сердцевидные плоды томата сорта Белая Вишня имеют совсем не ягодные размеры: достигают в весе 400-500 г. и не растрескиваются. Мякоть у них бело-розовая, сочная с нежным сладковатым вкусом, в котором чувствуются нотки вишни.

Сорт раннеспелый, индетерминантный, предназначен для выращивания в открытом грунте и теплице. Плоды созревают на 95-110 день после появления всходов. Растение среднерослое (до 1,5 м в высоту), из-за большой массы томатов нуждается в подвязке.

Белая Вишня – сорт, который ценится за оригинальность, высокую урожайность и стойкость к заболеваниям томатов. «Ягодки» используются для приготовления свежих салатов.

Белая Королева

Одним из самых вкусных и самых светлых белоплодных томатов признан среднеспелый сорт Белая Королева (White Queen), который выведен в США еще в 1941-ом году. Он также предназначен для выращивания в защищенном грунте.

Кремово-белые плоды имеют плоско-круглую форму и по вкусу напоминают фрукты, не кислят, подходят для питания тех, кто страдает аллергией на красные томаты. На одной кисти может формироваться до 5 плодов, весом 250-350 г. С одного растения можно получить до 5 кг белых томатов. Причем, плодоносит оно до заморозков.

Сорт Белая Королева является индетерминантным, в зависимости от места посадки кусты вырастают до 1,6-2 м в высоту. Растение редко поражается инфекциями и вредителями. Плоды имеют универсальное назначение.

Белый Джек

Свой безупречный сливочный цвет томаты среднеспелого сорта Белый Джек (Jack White) сохраняют до полной зрелости в отличие от других белоплодных помидоров. Сорт получен американцем Аланом Бишепом в результате скрещивания двух других: White Beauty и White Tomesol.

Белый Джек взял лучшее от обоих своих «родителей». Он отличается высокой урожайностью даже в прохладное лето, дружным созреванием крупных мясистых плодов, вес которых доходит до 500 г. Томаты с легким вкусом лимонной сладости подходят для многих салатов, в том числе и с морепродуктами.

Растение индетерминантное, предназначено для тепличного выращивания.

Большой Пломбир

Большой Пломбир – среднеранний сорт российской селекции рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Кремово-белые круглые плоды созревают через 102-115 дней после всходов, имеют сладкий вкус без горечи и среднюю массу 150-200 г.

Индетерминантное растение достигает в высоту 2 м, обладает устойчивостью к неблагоприятным факторам и выносливостью к засухе, отличается высокой урожайностью. При хороших подкормках Большой пломбир дает до 10 кг томатов с 1 кв. м.

Превосходные вкусовые качества плодов лучше всего проявляются в салатах и соках, которые подходят для диетического питания. Можно томаты этого сорта и консервировать. Семян в помидорах содержится небольшое количество, поэтому в заготовках на зиму плоды могут использоваться как в целом виде, так и нарезанными.

Капитан Удачи белый

Хорошо сбалансированным сладким фруктовым вкусом плодов завоевал популярность среднеспелый сорт Капитан Удачи белый (Captain Lucky White), который был выведен в 2014 году Миллардом Мердоком (США).

Индетерминантное растение со средним развитием, крупным стеблем и густой листвой, дает хороший урожай сливочно-белых плодов, средний вес которых составляет 190 г. Отдельные экземпляры вырастают и до 400 г. Мякоть у них мясистая, плотная, подходит для приготовления салатов и соков.

Читать еще:  Лучшие сорта огурцов на букву а

Сорт Капитан Удачи белый предназначен для выращивания в теплице, устойчив к болезням, плодоносит до заморозков.

Сахар Белый

Поздний высокоурожайный сорт Сахар Белый, родом из Эстонии, хорошо подходит для регионов с коротким или прохладным летом. С появления первых всходов и до созревания круглых небольших по весу плодов (100-250 г) проходит 118-120 дней.

Куст вырастает до 1,7 м в высоту, достаточно крепкий и имеет мощную корневую систему. Растение не боится болезней и холодов, однако лучше и быстрее развивается в теплице. С одного куста можно собрать до 6 кг.

Из помидоров сорта Сахар Белый особенно вкусны салаты и сок. Благодаря плотной мякоти и крепкой кожице плоды легко переносят дальнюю транспортировку и длительное хранение в прохладном проветриваемом помещении.

У белоплодных томатов, может быть, и не такой привлекательный внешний вид, как у цветных помидоров, некоторым они могут показаться незрелыми. Но их главное достоинство не в цвете, а в пользе для здоровья. Так что, если вы заботитесь о нем, им пора поселиться у вас на грядке.

Монохромный урожай: 8 сортов томатов с черными и белыми плодами

Благодаря трудам селекционеров уже никого не удивить томатами разной формы и окраски. Однако самым заядлым дачникам всегда хочется вырастить что-то экзотичное, например, черные или белые помидоры.

Поль Робсон

Этот сорт комфортно себя чувствует в областях с умеренным климатом и выращивается в теплицах. От появления всходов до созревания проходит 110-120 дней. За это время кустики успевают вытянуться до 180 см, поэтому им требуется подвязка и пасынкование.

Урожайность хорошая, с куста можно собрать около 4 кг, на каждой кисти созревает до 5 плодов. Крупноплодные томаты приплюснутой округлой формы весят 250-300 г, темно-коричневого цвета. Имеют тонкую глянцевую кожицу с шоколадным оттенком. Мякоть сочная, без водянистого вкуса, насыщенно-сладкая.

Белое чудо

Выращивать этот сорт нужно в комфортных условиях теплицы. Крупные, ветвистые кусты достигают длины около 2 м, поэтому требуют подвязки и пасынкования.

Урожай с одного растения может составить до 10 кг, что не удивительно, ведь на одной кисти помещается до 10 больших плодов. Они ребристые, круглой формы. По цвету — белые, с желтоватым оттенком.

Крупноплодные томаты имеют приятный, слегка сладковатый вкус без кислинки, а их масса достигает 400 г.

Крем-брюле

Замечательно в этом сорте то, что он обладает устойчивостью к небольшим перепадам температур и затененности. Его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Плети достигают длины до 1,5 м, из-за чего нуждаются в опорах.

Время сбора урожая наступает на 118-120 день. В результате вы получаете плоскоокруглые плоды весом до 400 г, темно-коричневого цвета. У них мясистая, нежная и сладкая мякоть с темным оранжевым оттенком.

Белое сердце

Отличная устойчивость к неблагоприятным погодным условиям позволяет выращивать этот сорт в открытом грунте. Мощные кусты достигают длины 1,5 м и нуждаются в формировании кроны.

На главном стебле от 4 до 5 кистей, каждая из которых держит на себе не менее 5 плодов весом 400-800 г. Среднее время созревания этого белоплодного томата составляет 90-100 дней.

Помидоры сердцевидной формы, имеют тонкую кожицу белого цвета и нежную сладкую мякоть, практически без кислинки.

Black Galaxy

Очень необычный сорт, который обладает отличной устойчивостью к перепадам температуры и засухе. Несмотря на то, что максимальная высота кустов достигает 1 м, им требуется подвязка, из-за низкой прочности ствола.

На кистях растет по 6-7 небольших томатов весом 70-100 г, причудливой сливовидной формы. Они имеют крепкую кожицу темного фиолетового оттенка и контрастирующую с ней красную мякоть.

Созревание наступает через 110 дней, после этого вы сможете насладиться сладким вкусом плодов, отдающих легкой кислинкой.

Большой пломбир

В теплых регионах этот томат может расти в открытом грунте, а в северных краях — в условиях теплицы. Стоит учитывать, что растение не любит затененных мест.

Кусты высотой 180-200 см подвязывают и формируют в два стебля. Среднее время созревания составляет примерно 115 дней. К этому моменту можно будет собрать с куста 4 кг томатов, каждый из которых весит 150-200 г.

Форма плодов округлая и приплюснутая, слегка ребристая. Под тонкой, белой кожицей с кремовым оттенком скрывается нежная сахаристая мякоть.

Черная пантера

На юге этот сорт выращивают на грядке, а в областях с более суровым климатом его помещают в закрытый грунт. Длинные кусты достигают высоты 2 м и нуждаются в опоре и формировании в два стебля.

Спустя 110-115 дней после прорастания семян созревают плоды. Каждый весом 150-200 г, округлой приплюснутой формы. Помидоры темно-вишневого цвета, с бордовой мякотью, которая обладает необычным карамельным послевкусием.

Читать еще:  Выращивание огурцов в теплице советы специалистов для высоко урожая

Белая вишня

Из-за того, что сорт «белая вишня» плохо переносит перепады температуры, его необходимо выращивать в закрытом грунте. Кусты требуют подвязки и формирования, так как их средняя высота – 1,5 м.

Каждое растение дает до 5 кг урожая. Созревание происходит через 110-120 дней после всходов, тогда можно собирать урожай. Плоды могут достигать массы до 450 г и имеют округлую сердцевидную форму.

Помидоры имеют нежно-кремовый, отдающий легкой желтизной цвет. У этого сорта мясистая и сочная мякоть розоватого оттенка, с ненавязчивым сладким вкусом.

Сорта помидоров

Сорта помидоров

Классификация лучших сортов помидоров с фотографиями, уход за рассадой, укрытие и методы повышения урожайности — основные вопросы которые волнуют садоводов, решивших серьезно заняться выращиванием помидоров в теплице или открытом грунте. В отдельной статье рассмотрены полезные советы по агротехнике помидоров.

Классификация сортов помидоров

Гибриды F1

Это семена полученные скрещиванием двух разных сортов томатов, сокращенно «F1″(«F» — это дети от итальянского «Filli», а «1» — первое поколение). Это обозначение принято именно при обозначении гибридов, так что если на пакете с семенами написано «томаты F1» — не сомневайтесь, это гибриды (разумеется если производитель не обманывает, и не кладет в пакетик обычные сортовые семена, которые стоят гораздо дешевле). Подробнее об помидорах F1, об их недостатках и преимуществах, а так же о том, почему с них нельзя собирать семена.

«Биф»–томаты

Общее название для разных сортов крупных, мясистых помидоров весом от 160г, с слаборебристой поверхностью. Если горизонтально разрезать их пополам, то внутри видны четыре сегмента, а не два, как у обычных круглых сортов.

Кистевые томаты

Сорта, помидоры с которых можно собирать не по отдельности, а «кистями» или «гроздями», потому что зрелые плоды не теряют своих качеств (не размягчаются и не растрескиваются), пока зреют остальные.

Мелкоплодные томаты

Сорта томатов с весом плодов около 30-40г. Существуют так называемые «коктейльные» сорта, отличающиеся интенсивной разнообразной окраской и отличным вкусом за счет повышенного содержания фруктозы. Часто используются для украшения блюд.

Черри томаты

Вишневидные томаты (отсюда и название «cherry» — вишня), содержат наибольшее количество сухого вещества, но не за счет грубых тканей, а за счет большего количества питательных веществ, содержащихся в клеточном соке. Отличаются насыщенным вкусом, из-за чего их часто воспринимают как фрукты, а не как овощи.

Пасынкование томатов

Удаление боковых побегов (пасынков), вырастающих из пазух листьев (место где лист соединяется со стеблем). Пасынкование нужно, чтобы растение тратило силы на плоды, а не на наращивание зеленой массы листьев. Пасынкование ускоряет созревание плодов и повышает урожайность.

Пикировка томатов

Иногда у помидоров прищипывают центральный корень, чтобы корневая система стала более мочковатой. Эта процедура называется «пикирование», и проводится обычно одновременно с пересадкой в отдельные, более большие стаканчики. Нужно ли делать пикирование или нет — вопрос спорный, многое будет зависеть от дальнейшего ухода, почвы, температуры, поливов и многих других факторов. Само слово «пикировать» произошло от французского «piquer» что дословно переводится как «колоть», а в садоводстве термин «пикировать» означал «пересаживать растения в молодом возрасте при помощи колышка-пики», однако сейчас под ним чаще всего понимают просто пересадку в бОльшую емкость.

Штамбовый томат

Помидоры промышленных сортов, не требующие подвязки и пасынкования (так как имеют крепкий, прямостоящий стебель). Помидоры этих сортов более лежкие и транспортабельные, однако их урожайность ниже чем у нештамбовых. Слово произошло от немецкого Stamm — ствол.

Нештамбовый томат (Обыкновенный томат)

Имеет довольно тонкий стебель, который необходимо подвязывать, так как без подвязки под тяжестью плодов он ляжет на землю. Часто нештамбовые томаты так и называют «полегающими», потому что даже без плодов они умудряются полегать. В промышленном выращивании нештамбовые томаты не используются, только на огородах.

Индетерминантные томаты

Сорта с неограниченным ростом стебля и высокой урожайностью. Чаще всего используются в теплицах, так как там необходимы высокие растения. Соцветия образуются через каждые три листа, однако если не удалять боковые побеги (пасынковать), то растение сильно разрастется в ширь. Плоды созревают по очереди. Самые известные сорта: Кардинал, Бычье сердце.

Детерминантные томаты

Сорта с ограниченным ростом стебля, чаще всего невысокие. После образования нескольких соцветий, рост основного стебля полностью прекращается. Плоды созревают почти одновременно. Таким образом выражение «штамбовый детерминантный томат» означает «невысокий томат, с мощным прямым стеблем».

Супердетерминантные томаты

Карликовые сорта отличающиеся скороспелостью, их рост полностью прекращается после формирования 2-3х соцветий. В результате этого, урожайность таких сортов ниже.

Полудетерминантные томаты

Нечто среднее между индетерминантными и детерминантными сортами помидор. Рост заканчивается после формирования 8-12 соцветий, что говорит о хорошей урожайности. Из-за своих качеств, часто используются в теплицах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector