Agroupp.ru

Аграрный справочник
8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание огуречной травы семенами

Огуречная трава бораго — особенности выращивания растения с ароматом огурца

Огуречная трава бораго еще именуется бурачником. Культура популярна в европейских странах и выращивается в качестве овоща. Ее листва свежим запахом напоминает огурец, бурачник радует васильковыми цветами. Полезные свойства травы – способность улучшать настроение, придавать силы. Ее используют в кулинарии, применяют в медицине.

Как выглядит огуречная трава?

Травянистый огуречник бораго является однолетним прямостоящим растением высотой 30-60 см. Оно густо покрыто волосками, на морщинистых продолговатых оливковых листьях они похожи на белый пушок, на стебле – более жесткие. Нижние пластины несколько крупнее верхних. Огуречная трава бораго обладает необыкновенными цветами – 5-лепестковые, крупные, синие либо голубые с розоватым отливом, сидят на длинной цветоножке. Они очень душистые и привлекают много полезных насекомых, считаются хорошим медоносом. Цветет культура долго, быстро завоевывает новые участки.

Посадка огуречной травы

Растение не нуждается в особой заботе. Бораго, является в целом непритязательной и холодостойкой культурой, огуречная трава может дать первые всходы, как только оттает почва, а осенью она растет до самого первого снега. Овощ размножается семенами, образующимися после цветения, они могут рассеиваться с помощью ветра. Для первой высадки лучше подобрать солнечное место или легкую полутень. Богатый урожай растение дает на плодородных и легких почвах, в качестве предшественника может стать любая культура, под которую добавляли свежий навоз.

Как сажать бораго?

Плод огуречной травы бораго – ребристый орешек до 5 см. в длину. Семена крупные, черного колера, сохраняют всхожесть 2-3 года. Посадка огуречной травы осуществляется прямым расположением плодов в субстрат. Для этого готовят бороздку, зерна помещают на глубину 1,5-2 см, норма высева – 3-6 гр на 1 кв.м. Материал предварительно на сутки замачивают и садят междурядьями 25-30 см и дистанцией между растениями 10 см (после прореживания).

Можно использовать трехстрочную ленту с промежутком 50 см и между экземплярами 20 см. После посадки растение требуется тщательно полить. Уместно будет замульчировать сеянцы тонким слоем опилок. Всходы проклюнутся спустя 10-12 суток. Если они густые, их стоит прорежать, оставив на один метр до 15 растений. Общий вегетационный срок от посадки до появления семян составляет 70-80 дней.

Когда сажать огуречную траву?

Семена целесообразно закладывать в почву в конце апреля — начале мая. Для раннего сбора растение сеют в емкости в марте, а после того как сформируются 3-4 листика, высаживают под пленку. Для того, чтобы на столе иметь всегда свежую зелень бурачника, посадка бораго производится в несколько этапов на протяжении сезона через каждые 15-18 дней. При летне-осеннем посеве урожай получают в конце сентября – начале ноября. В дальнейшие годы бораго отлично сможет размножаться самосевом – зернышки, которые осыпались осенью, прорастут весной одними из первых в саду.

Как вырастить огуречную траву?

Культивирование растения не составит труда даже для новичков. Огуречная трава неприхотлива, выращивание ее производят в открытом грунте или в домашних условиях в горшке. Для получения раннего урожая культуру можно сеять в марте в теплицу либо парник под пленку. Выращивать траву лучше рядом с пасекой либо земляникой. Она хорошо сочетается с огурцами, любыми типами капусты, помидорами, цукини.

Огуречная трава бораго в открытом грунте

Все части травы пахнут свежими огурцами, ими приправляют салаты. Цветки растения тоже съедобны, их употребляют в засахаренном виде, добавляют в напитки. Первичное размещение бораго при выращивании в открытом грунте зависит от будущего применения. Если молодые побеги предполагается использовать целиком, сев ведут по междукустовой схеме 10 см с постепенным продергиванием саженцев, увеличивая дистанцию до 30 см. При выращивании стеблей для цветков либо семян промежутки между взрослыми растениями оставляют по 75 см.

Культура вырастает крупной, быстро достигает зрелости. Обрывать листки можно уже спустя 25-30 дней после посева. Своевременная уборка цветоносов способствует более бурному росту зеленой массы. Если их не обрывать, то гарантирован самосев растения, и на одном участке можно получить двойной или тройной урожай. Бурачник практически не подвержен нашествиям паразитов, скоро растет и долго цветет. Опытные огородники отмечают, что он оберегает близ расположенные растения от паразитов, способствует их скорому росту, забивает сорняки.

Бораго – выращивание из семян

Для получения семян выбирают несколько развитых сильных ростков. Листья с них не обрезают, цветоносный стебель не удаляют. Период цветения огуречной травы бораго сильно растянут, поэтому семена заготавливают по мере созревания. Признаком готовности является побурение коробочек, стебли срезают и держат в тени. Созревшие семена при потряхивании легко высыпаются, хранят их в бумажной или стеклянной таре. Как вырастить огуречную траву:

  1. Растение лучше кустится на песчаных грунтах со слабощелочной реакцией. Осенью площадку перекапывают, а весной боронуют и делают грядку.
  2. После подготовки рядка семена равноудалено распределяют согласно схеме посадки и слегка присыпают грунтом.
  3. Огуречная трава бораго не боится ни жары, ни холода, легко выдерживает тень и загустение. В посевах, защищенных от прямого солнца, ее побеги становятся нежнее. Летом при жаркой погоде они быстро грубеют, и формируется твердый стебель.
  4. По мере появления молодых листочков до распускания бутонов их употребляют в пищу.
  5. Семена можно посеять и в зиму, тогда весной они дадут дружные всходы.

Бораго на подоконнике

Для пряной огуречной травы бораго посадка и грамотный уход с успехом могут производиться и зимой, и летом дома на солнечном подоконнике в обычном цветочном горшке. В комнатных условиях стебель растения достигает 70 см в высоту. Эллипсовидные сочные листья и крупные небесно-голубые цветы, собранные в метельчатые розетки, украсят любой интерьер. Высевают культуру в марте-апреле в цветочные горшки по несколько семян.

После появления всходов оставляют одно самое сильное растение. Затем через 3 недели убирают цветоносные стрелки, тогда огуречная трава бораго не будет сильно разрастаться, и ее легко будет выращивать в емкостях на подоконнике, веранде, балконе. Для регулярного получения зелени проводят посев в несколько шагов — спустя 2-3 недели. Для раннего урожая грядку надо разместить на солнечном месте, а летом – в затененном.

Читать еще:  Инфекционные заболевания картофеля

Бораго – уход

Огуречная трава неприхотлива, уход за ней заключается в регулярных поливах, прополках при надобности, рыхлении междурядий, подкормках, прореживании и сборе урожая. Правила культивирования:

  • только на первых порах трава нуждается в избавлении от сорняков;
  • без грамотного ухода огуречник бораго очень быстро дичает, становясь сорняком. Важно контролировать активность его размножения. Прореживание проводится в фазе 2-3 листьев, делать его легко, поскольку семядоли у растения крупные. Если нужно собрать свои семена с растения, нужно оставлять один экземпляр на 75 см ряда;
  • в течение лета молодую листву длиной по 5-7 см срезают к столу;
  • бораго не нужно давать перерастать – старые побеги грубеют, теряют свои вкусовые качества и запах свежего огурца;
  • урожайность травы составляет 600-700 граммов с квадратного метра;
  • для заготовки впрок бораго убирают целиком в период цветения, после того как оно накапливает самое большое количество эфирного масла и питательных веществ;
  • траву измельчают, высушивают в затененном углу, хранят для кулинарных целей.

Растение бораго – полив

Бурачник (бораго) – огуречная трава засухоустойчивая, но посадка и уход за ней требуют регулярного полива. Листья у культуры без увлажнения в сухую погоду грубеют. Полив производится умеренный и своевременный, он важен для того, чтобы продукт был сочным. Зачастую растению не хватает естественных дождей. А сухость приводит к тому, что оно становится не питательной зеленью, а дикорастущим сорняком.

Огуречник бораго – подкормка

Для получения сочной питательной травы бораго уход в плане подпитки не повредит. Удобрение проводится в два этапа за сезон, его приурочивают к прополкам и прореживанию. Первая подкормка планируется на стадии образования 1-2 настоящих листочков. Для удобрения подходит обычный коровяк, разбавленный водой в соотношении 1:10, или мочевина – 10 граммов на литр воды.

Следующую подпитку проводят через 15-20 дней перед стадией цветения культуры тем же коровяком либо сухой золой, используя ее из расчета полстакана на 1 кв.м. При выращивании бурачника в домашних условиях можно использовать минеральное удобрение – внести 20 граммов аммиачной селитры на 1 метр квадратный площади, и проблема с удобрением будет успешно решена.

Растение огуречная трава – болезни

Культура отличается отменной жизненной силой и редко поражается вредителями или болезнями. А некоторых паразитов она отпугивает. Например, многие садоводы сажают ее рядом с картофелем либо помидорами, так как считается, что бурачник отгоняет от них колорадских жуков. Растение бораго — проблемы при культивировании:

  1. В особо засушливый период трава является повышенным объектом нападения тли. Она питается соком молодой зелени. Бороться с ней можно с помощью настоя чеснока, табака, красного жгучего перца, мыльной воды.
  2. Иногда поражается гусеницами-репейницами. Для того, чтобы вредитель покинул плантацию, участок можно опрыскать раствором настойки валерианы (1 баночка на 3 литра жидкости). Необычным методом является использование зубной пасты, которую замачивают в воде на ночь и окропляют растение.
  3. Растение может повредить стрельчатка щавелевая. Методы борьбы:
  • опрыскивание парижской зеленью (20 граммов яда на 10 л. воды);
  • обработка дустовой суспензией (200 граммов мыла на 10 литров воды);
  • сбор и ручное уничтожение гусениц.

Огуречная трава (бораго): свойства и противопоказания, посадка и уход

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 10 февраля 2019 Дополнено: 24 сентября 2019

Огуречная трава, или бурачник, или огуречник, или бораго (лат. Borago) – род цветковых растений семейства Бурачниковые, включающий в себя пять видов. Как культурное растение выращивается только травянистый однолетник бурачник лекарственный (лат. Borago officinalis), произрастающий как сорняк в Сибири, Малой Азии и Европе. Бораго так же известно с давних времен как растение, дающее светлый мед и пыльцу-обножку. Зелень бурачника использовалась в прежние времена как синяя краска для шерстяных тканей. Огуречной травой растение назвали из-за его аромата, сильно напоминающего запах свежих огурцов.

Содержание

Посадка и уход за огуречной травой

  • Посадка: посев семян в грунт – под зиму или ранней весной.
  • Цветение: в июне-июле.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, рыхлая, влажная, нейтральной реакции.
  • Полив: только в период засухи.
  • Подкормки: при выращивании на скудных грунтах 2-3 раза за сезон желательно внести в почву комплексное минеральное удобрение в жидком виде.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: пятнистости листьев.
  • Вредители: белокрылки.
  • Свойства: растение обладает целебными свойствами.

Огуречная трава – описание

Трава бурачник лекарственный – однолетнее жестковолосистое растение высотой от 60 до 100 см со стержневым корнем, толстым прямым или восходящим ребристым стержнем, полым внутри и ветвящимся в верхней части. Нижние стеблевые и прикорневые листья растения с округлой верхушкой имеют овальную или эллиптическую форму, а верхние стеблевые листья – продолговато-яйцевидные, широколинейные и стеблеобъемлющие. Листья бурачника, как и стебли, покрыты белесыми шиловидными волосками. Темно-голубые цветки огуречной травы располагаются на длинных цветоножках, густо покрытых оттопыренной щетиной, и собраны в завитки, образующие щитковидную метелку. Плоды бурачника – продолговато-яйцевидные бугорчатые и морщинистые орешки длиной до 5 мм. Зреющие в орешках семена сохраняют всхожесть до трех лет и легко высыпаются на землю при созревании.

Выращивание бораго в саду

Посадка огуречной травы

Вырастить бурачник несложно: растет он быстро, обладает завидной морозостойкостью и так легко размножается самосевом, что вывести его с участка бывает очень непросто. Посадка бораго и уход за этим неприхотливым растением не содержит никаких тонкостей.

Семена бораго сеют под зиму или ранней весной, но если вам нужно не лекарственное сырье, а только нежная зелень, можно подсеивать бурачник все лето через каждые две недели.

Читать еще:  Лучшие сорта перца для посадки

Лучше всего растет огуречная трава на плодородных, рыхлых, хорошо увлажненных нейтральных грунтах, которые перед посевом освобождают от сорняков и удобряют под перекопку органикой из расчета 5-6 кг на м².

Семена бораго заделывают при посеве на глубину 1-2 см, а ряды располагают на дистанции 40-45 см друг от друга. Когда появляются всходы, их прореживают с шагом 15-20 см.

Уход за огуречной травой

Уход за огуречником состоит из поливов участка в засушливую пору, прополок и рыхления грунта в междурядьях. Если вы выращиваете огуречную траву в декоративных целях, для продления срока цветения нужно удалять увядшие цветки и отцветшие побеги. При выращивании бурачника на скудных грунтах можно внести в почву универсальное минеральное удобрение в виде раствора. Вегетационный период огуречной травы – от 70 до 80 дней.

Сбор и хранение бораго

В лекарственных целях используют траву, цветки и семена бурачника. Листья можно заготавливать во время цветения: их режут на тонкие полосы, раскладывают в один слой на ткань или бумагу и сушат в тени на врздухе или в помещении с хорошей вентиляцией. При использовании сушилки устанавливают температуру не выше 40 ˚C.

Собранные цветки бораго заливают сахарным сиропом или медом и хранят в холодильнике, но можно сушить и хранить их, как листья.

Семена огуречной травы собирают тогда, когда плоды приобретают коричневый цвет. Их раскладывают в один слой на бумагу или ткань, дозаривают и сушат в тех же условиях, что траву или цветки бораго. Сухие плоды обмолачивают.

Хранят сырье бораго в сухом и прохладном месте не более года.

Виды и сорта бурачника

Наиболее популярными овощными сортами бораго являются:

  • Владыкинское Семко: у этого растения крупные, овальные, сильно опушенные листья, большие голубые цветки и сильный огуречный запах;
  • Гном – стойкий к низким температурам сорт с разветвленным стеблем и сильным огуречным ароматом.

Пользуются спросом у огородников также сорта Апрельский, Ручеек и Окрошка. Декоративный бурачник представлен двумя разновидностями:

  • Альба – растение с белыми цветками;
  • Вариегата – пестролистная форма бурачника.

Свойства бурачника (бораго) – вред и польза

Полезные свойства бурачника

Лечебные свойства огуречной травы известны давно. В прошлом листья бурачника применяли для лечения подагры, суставного артрита и кожных болезней, вызванных нарушением обмена веществ. В состав растения входят смолы, каротин, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, масло, калий и кальций.

Бурачник является потогонным, обволакивающим, успокаивающим, мягким слабительным и мочегонным средством. Масло бораго, принятое внутрь, нормализует обмен веществ в организме, стимулирует иммунную систему и улучшает эмоциональное состояние, усиливая выработку гормонов радости. Эффективен этот препарат при язве желудка и гастрите. Бурачник содержит гормоны, благотворно влияющие на работу надпочечников, что необходимо после приема стероидов. При наружном применении масло способствует быстрому заживлению ран.

В косметологии масло бораго применяют для ухода за проблемной и чувствительной кожей лица: препарат повышает способность эпидермиса удерживать влагу. Масло бурачника включают в состав антицеллюлитных кремов для устранения растяжек на коже, используют его также для производства антивозрастных косметических средств, предназначенных для борьбы с преждевременным старением, сухостью и дряблостью кожи.

Кроме масла, существуют такие лекарственные формы бурачника, как настой цветков, настой травы и холодный настой листьев.

Пищевые качества бурачника шире всего применяются в американской кухне. Жители Нового Света используют в пищу не только листья, но и цветки растения: листья добавляют в салаты, сочетая их со шпинатом, салатными листьями, луком и огурцами, а цветки являются натуральным ароматизатором пунша и прохладительных напитков. Едят цветки бурачника также в засахаренном виде, как цукаты, а сушеные цветки добавляют в хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия.

Огуречная трава – противопоказания

Препараты бурачника не рекомендуется применять дольше одного месяца, поскольку это может привести к проблемам с печенью. Нельзя принимать в пищу огуречную траву тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет индивидуальную непереносимость бораго.

Огуречная трава выращивание из семян

Огуречная трава (бурачник, бораго) — однолетнее растение, которое ценится у овощеводов, особенно москвичей, как ранняя зелень с освежающим запахом и вкусом огурцов. Это однолетнее растение с большой розеткой ворсистых листьев и ярко-синих, розовых или белых цветов.

Растение содержит целебные слизистые и дубильные вещества, сапонины, смолы, кремневую кислоту, минеральные соли, легкоусвояемые белки. Со средневековых времен к нам дошла пословица: «Бораго дает отвагу». Скороспелость в сочетании с богатым химическим составом сделало бораго свежим пищевым растением для космонавтов в полетах.

Бораго — хорошее лекарственное средство. При систематическом использовании стимулирует работу кровеносных капилляров, укрепляет нервную систему, убирает меланхолию, пессимизм. Принимают как мочегонное, потогонное, слабительное средство, а также при простудах. Лечит ревматизм, подагру.

Используют все растение в стадии розетки для салатов, окрошки, борща. Для потребления в свежем виде огуречную траву надо хорошо измельчить, чтобы не ощущать ворсинки. В старшем возрасте листья, так же как шпинат, варят, тушат, самостоятельно или в смеси с другими травами.

Из свежих цветов готовят освежающие напитки, ароматизируют уксус, кефир.

Агротехника выращивания огуречной травы проста. Семена высевают под зиму или ранней весной с междурядьями 20—30 см на глубину 1—2 см. Весной всходы появляются на 3—6-й день, растения прорывают через 10—15 см. В мае собирают первый урожай, вырывая все растение через одно. В апреле урожай можно получить при подзимних посевах, применяя укрытие посевов агроволокном, пленкой, отдельными полотнами или используя тоннельные укрытия.

Зимой выращивают огуречную траву на подоконнике. Для этого семена высевают в ящик, в горшочки в начале августа. До начала заморозков растения держат на улице, а затем заносят в помещение.

Читать еще:  Как нужно правильно пасынковать помидоры в теплице

Бурачник: выращивание огуречной травы из семян

Бораго или бурачник в народе больше известен как огуречная трава или огуречник. Такое название растение получило благодаря сильному аромату и вкусу огурца, которые имеют его молодые листья.

Описание и фото

Помимо высоких декоративных свойств, оно очень богато на витамины и полезные вещества. Активно используется в кулинарии и народной медицине.

Родиной бурачника является Малая Азия, также в диком виде его можно встретить в Северной Америке и Европе. В Россию его привезли из Испании.

Это однолетняя трава, размножается семенами. Цветение начинается в мае и продолжается до конца лета. Высота растения колеблется от 30 см и может доходить до метра.

Цветки голубого или розового оттенка, по форме напоминают колокольчики.

Бораго прекрасно сочетает в себе декоративные и полезные качества, не вызывает сложностей в уходе и может стать хорошим вариантом для размещения на дачном участке в Подмосковье для тех, кому приглянется его внешний вид.

Особенности роста и размножения

Для участка в Подмосковье возможны два метода выращивания огуречника:

  • высадка семян в открытый грунт,
  • посадка рассады.

Чтобы добиться раннего цветения и урожая, семена можно высеивать в теплицу или парник.

Семена бурачника пригодны для посадки 2 года.

Если посевной материал был собран самостоятельно, то лучше его хранить в холодильнике. Теплое помещение плохо влияет на всхожесть. Семечки очень легкие, в одном грамме может насчитываться до 500 штук.

При посадке в осенний период семена не требуют дополнительной подготовки. Весной или перед высевом на рассаду необходимо провести стратификацию.

Популярные виды и сорта

  • Один из самых популярных сортов бурачника среди садоводов – это Владыкинское Семко. Растение имеет очень крупные листья и цветки.
  • Если выбирать траву с высокой устойчивостью к низким температурам, то это сорт Гном. Он также имеет очень ярко выраженный огуречный аромат.

Помимо этого в посадке используются такие сорта, как:

Выбор места посадки

Бурачник очень неприхотлив и легко адаптируется в любых условиях. В диком виде он встречается на пустырях, растет вдоль дорог, в редких случаях может вырасти самосевом в огороде. Дикие особи – это обычные сорняки, они не имеют тех полезных свойств, которые есть у окультуренных видов. Идеальным решением при выборе места посадки будет участок, который находится под открытым солнцем до полудня. Длительный солнцепек приводит к тому, что листья огуречной травы становятся грубыми и быстрее наступает цветение. Если же растение постоянно в тени, то результатом станет измельчение и уменьшение количества цветков. Для дачных участков, со всех сторон продуваемых ветрами, рекомендуем сделать опору из колышков либо высаживать огуречник возле забора или изгороди.

Бурачник очень хорошо уживается с помидорами, капустой, огурцами и цукини.

Одна из интересных особенностей – помощь в борьбе с колорадским жуком. Для этого достаточно посадить огуречную траву рядом с картофелем.

Как декоративное растение, хорошо соседствует с розами, флоксами, лилиями, ромашками. Это сильный медонос, его часто используют для улучшения опыления растений и деревьев.

Еще одно полезное свойство – помогает вытеснять сорняки.

Основные правила посадки

Для посадки бурачника подходит любая почва, главное чтобы она не была чересчур кислой и тяжелой. Перед высадкой почву необходимо удобрить, внести древесную золу и немного песка. Семена можно высаживать в грунт сражу же после сбора. Так всходы успеют появиться и окрепнуть еще до наступления холодов. Для весенней посадки семена высаживают в апреле на глубину 2-3 см. Расстояние между рядами до 40 см, но не менее 25 см. Семена высаживают на расстояние в 10 см, или же потом необходимо будет сделать прореживание.

Всходы, которые появляются через 7 дней, надо прореживать. Для того чтобы получить рассаду, бурачник высеивают в начале марта. Разбросанные в хаотичном порядке семена слегка присыпают речным песком и накрывают пленкой. Обычный полив рекомендуется заменить распылителем. Пикировку можно проводить, когда появится первый листочек.

Для профилактики от вредителей и болезней, можно раз в неделю поливать саженцы легким раствором марганцовки. В открытый грунт растения лучше переносить в конце мая. Для того чтобы постоянно иметь свежую зелень на столе, огуречную траву можно высеивать конвейерным способом – через каждых 10-15 дней.

Ухода во время роста

Во время роста бурачник требует умеренного полива. Подойдет любая вода, главное лить только под корень.

Нужно своевременно избавляться от сорняков и делать неглубокое рыхление почвы.

Для повышения декоративности увядшие цветки нужно срезать.

Может понадобиться прореживание в том случае, если растение очень разрослось.

В период цветения необходимо вносить минеральное удобрение. Делается подкормка раствором мочевины с расчета 10г на 10л воды или коровяка.

В природе культура размножается через самосев. Семена быстро осыпаются и на следующий год дают новые всходы. Поэтому нужно тщательно контролировать рост травы. В противном случае растение из полезного превратится в сорняк. Чтобы не допустить осыпание семян, стебли полностью или частично срезают, как только семенная коробочка начинает буреть, и оставляют в помещении с хорошей вентиляцией на дозревание. После этого семена отделяют и очищают.

Болезни и вредители

Особенность бурачника – он практически не подвержен болезням и вредителям. Даже способен отпугивать некоторых из них. Если долго стоит жаркая погода, то может нападать тля. Также он может стать объектом нападения гусениц и стрельчатки щавелевой.

Сбор урожая

Для заготовки используют молодые листья, цветки и корни бурачника. Собирать листья и цветы можно начинать с середины лета, корни – в ноябре. Собранный материал измельчают и высушивают, периодически переворачивая, в хорошо проветриваемом помещении.

Наибольшую ценность представляют первые сочные листья и стебельки огуречной травы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector