Agroupp.ru

Аграрный справочник
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Химический состав и лечебные свойства имбиря

Имбирь — химический состав, целебные свойства, противопоказания

Имбирь – это знаменитое растение, которое в наше время можно применять не только в качестве приправы для многих блюд, но и как средство от многих болезней, а также при похудении. Все дело в лечебном эффекте, который делает его не только известным, но еще и очень полезным.

В наше время многие люди используют корень имбиря для улучшения здоровья, для профилактики многих заболеваний, в качестве добавки к пище, для улучшения состояния кожи.

Целебные свойства имбиря были известны еще в далеком прошлом – именно поэтому найти данное растение сегодня не составит труда.

Специалисты рекомендуют использовать его, как мощное средство, обладающее огромным количеством полезнейших веществ, витаминов и элементов.
Кстати говоря, имбирь является одним из самых популярных лечебных растений по количеству ценных веществ, которые входят в состав современных медицинских лекарств.

Приобрести его можно в любом варианте: кусочками корня, порошка, концентрата для пива и так далее. Кроме того, в аптеке вы сможете найти отвары и настойки, выполненные на корне этого всем известного растения.

Биологическая ценность

Как было сказано ранее, полезные свойства имбиря были заметны еще давно. В большей степени к ним можно отнести наличие в корне шоагол, зингерона и джинджеролы, которые препятствуют появлению многих болезней, очищают внутренние органы, вытягивают из стенок кишечника жиры и вредные вещества.

Кроме того, ученые заметили крахмал и липиды, а также многие знаменитые витамины: В1, В2, А и С. Минеральные вещества и прочие элементы к ним можно отнести: эфирные масла, цинк, железо, калий, натрий, магний.

Полезные для организма аминокислоты, такие как фенилаланин, метионин и лизин, также в значительном количестве присутствуют в растении.

Именно такой состав помогает имбирю оставаться сегодня на пике популярности, даже при наличии многих медицинских препаратов со схожим составом.

Лечебные свойства имбиря для организма

Ароматный порошок корня имбиря имеет островатый вкус, схожий с чесноком. Его уникальные качества помогают повысить иммунитет, бороться с вредными организмами и бактериями, оказывать позитивное действие на пищеварительную систему, «высасывать» из организма жиры и токсины, препятствовать нарушению внутренних органов и так далее.
Имеет множество действий, благотворно влияющих на организм. Основными из них являются: потогонное, болеутоляющее, отхаркивающее, противовоспалительное

Польза порошка для лиц слабого пола заключается в некоторых особенностях женского организма. Зачастую его применяют в качестве:

— антибиотика, снимающего болевые ощущения во время менструального цикла

— успокоительного, особенно при нервных расстройствах

— чая, устраняющего симптомы токсикоза

— медицинского препарата, лечащего от бесплодия, миомы, хронического воспаления внутренних половых органов

— средства, избавляющего от раздражительности и постоянной усталости

Врачи достаточно часто назначают его дамам, страдающим вышеперечисленными заболеваниями. Поэтому если у вас появятся признаки какой-либо болезни, попробуйте попить отвар или настойку в качестве профилактики, тем более, что делаются они довольно просто. В этих целях необходимо взять ложку сухого порошка и залить ее литром кипятка, внести немного меда. Такой отвар пить в теплом виде сразу после еды.

Лечебный эффект порошка имбиря находка для мужчин. Он помогает: улучшить циркуляцию крови, привести в порядок мышцы, стимулировать потенцию, насытить организм энергией, уменьшить риск заболевания простатитом и другими болезнями

Для беременных женщин имбирь не менее необходим. Он способен в короткий срок избавить будущую мамочку от токсикоза, может быстро вывести из организма вредные вещества, основные компоненты препятствуют тошноте и рвоте, а также отлично защищают организм от отеков. Принимать его при рекомендуется только в виде отвара. Если есть сомнение в употреблении имбирного напитка, лучше для убедительности посоветоваться с врачом.

Читать еще:  Правила посадки и выращивания лимонного дерева дома

Для снижения веса

На сегодняшний день чудо-корешок активно используют в качестве средства для похудения. И это не удивительно, ведь он прекрасно очищает зашлакованый организм, помогает вытягивать лишний жир и препятствовать его впитыванию в стенки желудка.

При правильно подобранной методике похудения благодаря имбирю можно за месяц сбросить до 5 килограмм. Использовать в данном случае порошок рекомендуется в виде приправы или чая.
≈ Заварить в небольшой кружке пол ложки продукта и сразу же выпить напиток. Сахара класть в чай не нужно, так как он не позволит организму быстро потерять лишний вес.

Имбирь для детей

Для детей имбирный чай разрешен. Он придает детскому организму энергию, силу, уверенность, насыщает его витаминами и минералами, которые необходимы ребенку, а также препятствует образованию многих болезней и воспалений. В чай или отвар можно добавлять фрукты, свежевыжатые соки и многие другие натуральные напитки.

Рекомендовано давать детям чаи и настои только по достижению двухлетнего возраста. Важно отметить, что начинать поить напитком из данного растения малышей нужно очень аккуратно, чтобы он не вызвал аллергию и не навредил здоровью.

Способы применения «чудо» корешка

Корень имбиря при лечении горла: возьмите щепотку сухого порошка и залейте ее стаканом кипятка. Дайте полчаса постоять. Затем процедите отвар и поласкайте им горло на протяжении 5 минут.

Настой при заболеваниях пищеварительной системы: 500 грамм сухого имбиря тщательно почистить и размельчить. Заполнить 1 л спирта, поставить на выдержку не более 3 недель. Когда настой станет темно коричневым – его можно будет употреблять.

Для улучшения самочувствия, энергии и гормонального фона: 10 грамм порошка и 100 грамм водки перемешать и дать настояться в течение 15 дней. Принимать по несколько капель перед едой.

Сироп для детей: ложку сухого порошка, заливаем горячей водой, добавляем мед (в любой пропорции) и оставляем на час настаиваться. Затем процедить сироп и дать детям до еды. Также его можно смешивать с горькими лекарствами.

Отвар из порошка для похудения: 2 ложки продукта залить 1 л воды и ставим на огонь; доводим до кипения. Затем провариваем отвар на минимальном газу, чтобы корень отдал все свои полезные свойства. Употреблять данный отвар следует 3 раза до еды.

Приправа для блюд: несколько корешков очистить и перетереть в порошок. Включать его можно во многие блюда, которым присущ острый вкус.

Противопоказания, предостережения

Принимая имбирь стоит запомнить, что он отличается мощным действием. Именно по этой причине его не следует употреблять при повышенной температуре, сильных кровотечениях. Отказаться от принятия имбирного напитка стоит людям, страдающим гастритом и язвой, аллергией, повышенным артериальным давлением. Также важно отметить тот факт, что имбирь в наше время бывает трех видов: свежий, сушеный и маринованный. Последний вид — не стоит употреблять детям, беременным женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта. Остальные виды имбиря можно применять всем, разумеется, в разумном количестве.

Химический состав имбиря

Имбирь содержит множество полезных веществ, основными из них являются: аспарагин, алюминий, кальций, каприловая кислота, хром, холин, жиры, волокно, железо, германий, линолиевая кислота, марганец, магний, олеиновая кислота, никотиновая кислота, фосфор, кремний, калий, натрий, витамин С.

В 100 г измельченного корня имбиря содержится:
Питательные вещества (г):
Минеральные вещества (мг):
Витамины (мг):

Читать еще:  Почему сохнет лимон

Белки – 9,2
Mg (магний) – 184
C (аскорбиновая кислота) – 12

Жиры – 5,9
F (фосфор) – 148
B1 (тиамина гидрохлорид) – 0,046

Углеводы – 70,9
Ca (кальций) – 116
B2 (рибофлавина-мононуклеотид) – 0,19

Клетчатка – 5,9
Na (натрий) – 32
B3 (ниацин, никотиновая кислота) – 5,2

Fe (железо) – 11,52
A (ретинола ацетат) – 0,015

Особый терпкий и пряный аромат имбирного корня ощущается из-за содержания в нем 1-3% эфирного масла, которое сосредоточено преимущественно в корневище. Его основные компоненты: цингиберен (зингиберен) – до 70 %, крахмал – 4 %, гингерол – 1,5 %, камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир.

Жгучий вкус имбирному корню придает фенолоподобное вещество гингерол. Также имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, включая треонин, триптофан, лейзин, фениланин, метионин, валин и другие.
Полезные свойства имбиря

Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:

Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
Пища с имбирем становится более легкой, она лучше усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус.
Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Систематическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает секрецию желудка, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.
Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, а заваренные измельченные корни хорошо согревают тело.
Имбирь – отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний, а также от бронхиальной астмы.
Он эффективен при различного рода болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах.
Его употребляют при метеоризме, для прекращения поноса и для нейтрализации вредного воздействия животных ядов, его также используют при отравлении грибами.
Снижает количество холестерина в крови.
Обладает легким слабительным средством.
Уменьшает боли вызванные заболеванием суставов, используется при ревматизме, артрозах и артритах, отеках, растяжениях, мышечных болях.
Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект и стимулирует образование слюны.
Позволяет снять судороги во время менструации.
Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
Его используют также при параличе и желтухе.
Стимулирует работу щитовидной железы.
Улучшает мозговое кровообращение, это укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.
Имбирь очень эффективен в борьбе со старением организма, кроме того, он способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матки и половое возбуждение.
Это лучшее средство от шлаков и токсинов, плохо переварившихся отходов пищи, которые, откладываются в клетках тела и отравляют весь организм, что в итоге приводит к различным болезням.
Очень популярно применение имбиря для похудения, так как он имеет свойство ускорять обмен веществ.
Эффективен против «морской» болезни (он снимает не только тошноту, но и головокружение, слабость), так же применяется для снятия признаков токсикоза во время беременности.
Полезно применять для профилактики рака и формирования злокачественных опухолей.
Если после еды пожевать свежий имбирный корень, он на долгое время сделает ваше дыхание свежим и избавит от множества проблем в полости рта.
Имбирь используется, чтобы облегчить проявление выгодных свойств других трав в сборе.
Имбирное масло применяется в косметологии и ароматерапии.
Лечение имбирем
Предлагаем вам несколько народных рецептов с использованием имбиря для лечения различных заболеваний и недугов:

Читать еще:  Черноплодная рябина арония

Имбирь в отваре с цветами черной бузины, перечной мятой и тысячелистником применяется для снятия сильных болей в животе.
Небольшой кусочек имбиря позволит защитить рот и горло. Для этого необходимо очистить кожицу, срезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать, ощущая пощипывание. Когда снизится действие эфирных масел и лечебных веществ, ломтик можно будет надкусить.
Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают как компресс на место локализации боли. Он избавляет практически от любой боли, имбирь применяют от головной боли, боли в спине и при хроническом ревматизме.
Если съесть перед едой чайную ложку свежего натёртого корня имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, ваш организм сможет достаточно легко переварить пищу и вдобавок избавиться от токсинов.
При зубной боли хорошо уменьшить боль поможет разжёванный кусочек имбиря, который необходимо прикладывать на больной зуб. Он уничтожит вредные микробы, и к тому же, от него останется весьма приятный запах.
От мышечной усталости и ломоты хорошо помогает имбирная ванна. Для этого необходимо в литр воды добавить 2-3 столовых ложки порошка имбиря, довести до кипения и покипятить примерно 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет и снимает мышечные боли.
Компресс на спину хорошо и быстро снимает боль. Чтобы приготовить компресс нужно взять 2 чайных ложки имбирного порошка, 0,5 чайной ложки перца «чили», чайную ложку куркумы и перемешать эту смесь с теплой водой. Подогреть, нанести на хлопчатобумажную ткань, положить её на больное место и зафиксировать. Подобный состав можно применять и от суставных болей только смешивать нужно не с водой, а с хорошо разогретым растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).
От морской болезни и от укачивания в транспорте очень помогает прием 1-1,5 г имбиря (0,5 чайной ложки) с чаем или с минеральной водой за 30 минут до или во время путешествия. Беременной женщине слабый имбирный чай успешно поможет избавиться от тошноты.
Для вытягивания содержимого фурункула, смешайте по пол чайной ложки куркумы и имбиря с водой, чтобы получилась паста, а потом нанесите полученную пасту на фурункул.
При желудочном расстройстве нужно смешать полстакана белого натурального йогурта с половиной стакана воды, добавить в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря.
От геморроя можно вылечиться с помощью алоэ и имбиря. Необходимо принимать чайную ложку сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка 2 раза в день до пропадания всех симптомов.

Противопоказания при применении имбиря

Противопоказания при применении имбиряПрименять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

язва желудка;
дивертикулез;
дивертикулит;
беременность;
кормление грудью;
желчные конкременты;
дуоденальная язва;
высокая лихорадка;
пищеводный рефлюкс;
желудочно-кишечная болезнь;
неспецифический язвенный колит.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector