Щавель конский rumex c nfertus wi d

Щавель конский

Rumex confertus Willd.
Краткая информация и иллюстрации

Другие названия: Авелук, Аткунак, Грыжная трава, Кислица жабья, Кислица конская, Кислица лягушачья, Коковник, Коневник, Конюшина, Коняк, Конятник, Огневка грыжная, Щава, Щавель густой.

Болезни и воздействие: колиты, энтероколиты, геморрой, трещины заднего прохода, хронический энтерит, диарея, хронические запоры, глисты, стоматит, гингивит, ангина, диспепсия, дизентерия, язвы, гнойные раны, ожоги, кожные заболевания, гиповитаминоз, авитаминоз.

Активные вещества: дубильные вещества, неподин, витамин K, аскорбиновая кислота, эфирное масло, хризофановая кислота, эмодин, щавелевокислый, смолы, соединения железа, гиперозид, рутин, протеин.

Время сбора и заготовки растения: Июнь — Июль, Август — Октябрь.

Дата обновления информации: 20 марта 2020 г.

Ботаническое описание щавеля конского

Щавель конский — многолетнее травянистое растение семейства Гречишные (Polygonaceae). В высоту достигает 150 см.

Корневище короткое, толстое, многоглавое, переходящее в мощный, маловетвистый стержневой корень.

Листья нижние крупные, удлинённо-яйцевидные, длиной до 25 см, длинночерешковые, тупые, по краю волнистые, с сердцевидным основанием. Стеблевые листья более мелкие, удлинённо-ланцетные, короткочерешковые, стеблеобъемлющие. Все листья очерёдные, коротко опушенные с нижней стороны, особенно по жилкам, тёмно-зелёные, тускловатые сверху и более светлые с нижней стороны.

Стебель прямостоячий, бороздчатый, ветвящийся в верхней части, высотой 1–1,5 м.

Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в мутовки, которые образуют на верхушке стебля узкопирамидальное или цилиндрическое соцветие. Околоцветник простой, причём наружные листочки меньше внутренних. Цветёт щавель конский в июне-июле.

Плод — трёхгранный овальный светло-коричневый орешек с крыльями по граням. Длина орешка — около 4 мм. Плоды созревают в августе-сентябре.

Распространение и среда обитания щавеля конского

На территории Украины, России и Беларуси встречается почти повсеместно. Особенно большие запасы сосредоточены в северных и западных областях, в лесостепи.

Растёт щавель конский на лесных опушках и полянах, в оврагах, часто на пастбищах, лугах и выгонах, иногда образует разреженные массивы и встречается по обочинам дорог.

Заготовка щавеля конского

С медицинскими целями используют корневища и корни щавеля конского, которые заготавливают осенью (сентябрь-октябрь), после отмирания надземных частей. Их выкапывают лопатами, отряхивают землю, обрезают надземные части и немедленно моют в холодной воде. Толстые корневища разрезают ножом вдоль.

Собранное сырьё сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3–5 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. В хорошую погоду сырьё высыхает за неделю. Можно сушить также в сушилках при температуре 50–60 °C. Сушка считается законченной, если корни не гнутся, а ломаются.

Правильно приготовленное сырьё состоит из целых или разрезанных вдоль продольно-морщинистых корневищ с корнями не меньше 3 см длиной и 2–10 см толщиной, часто изогнутых, снаружи бурых, внутри жёлто-оранжевых. Запах слабый. Вкус горький, терпкий. Влажность не выше 13 %.

Допустимое количество примесей в сырье из корней щавеля конского

Сырьё пакуют в мешки по 20–30 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок хранения до 3 лет.

В народной медицине также заготавливают листья с черешками и плоды в метёлках. Листья собирают во время цветения, плоды — в августе по мере их созревания.

Химический состав щавеля конского

Корни и корневища растения содержат дубильные вещества (до 10–12 %), флавоноид неподин, витамин K, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, органические кислоты, производные антрахинона (до 4 %), основными из которых являются хризофановая кислота и эмодин. В корнях также обнаружены щавелевокислый кальций (до 9 %), смолы и соединения железа.

В листьях щавеля конского найдены гиперозид, рутин, протеин, аскорбиновая кислота и каротин.

В цветках содержится аскорбиновая кислота.

Фармакологические свойства щавеля конского

Растение оказывает противовоспалительное, бактерицидное, кровоостанавливающее дейсвтия.

Препараты из корней щавеля конского в малых дозах обладают вяжущими свойствами, в больших дозах оказывают слабительное действие, близкое по эффекту ревеню. Экспериментальными исследованиями установлено также противоглистное и гипотензивное действие галеновых препаратов щавеля.

Дубильные вещества растения обусловливают вяжущее действие щавеля. Послабляющее действие при приёме больших доз препаратов щавеля наступает обычно через 10–12 ч. Действующие соединения антрахинового ряда оказывают стимулирующее влияние на мускулатуру толстого кишечника и способствуют размягчению фекальных масс.

Выделенный из щавеля хризаробин обладает кератолитическими и кератопластическими свойствами.

Применение щавеля конского в медицине

Настои, отвары, экстракты конского щавеля применяют при колитах, энтероколитах, геморрое, трещинах заднего прохода, хроническом энтерите, диарее, хронических запорах, в качестве противоглистного и кровоостанавливающего средства, а также для полосканий при воспалительных заболеваниях ротоглотки (стоматит, гингивит, ангина и т.д.).

Послабляющее действие препаратов наступает через 8–12 часов с момента приёма, поэтому их применяют на ночь. При частом употреблении может развиться привыкание к щавелю конскому, поэтому его стоит чередовать с другими слабительными средствами.

Отвар из семян конского щавеля применяется при диспепсиях и дизентерии совместно со специфическими средствами. Отвар соцветий пьют при поносе, дизентерии.

Наружно используют плоды щавеля конского для лечения различных кожных болезней. Отвар плодов в виде компрессов используют при язвах, гнойных ранах и ожогах.

Корень щавеля конского применяют при заболеваниях печени, лёгочных и маточных кровотечениях, наружно — при ожогах ранах, стоматитах, гингивитах, для ванн и обмываний при различных кожных заболеваниях.

Свежие измельчённые корни с кислым молоком или сливками в виде пасты используют при кожных болезнях. Также порошок корней смешивают со свиным жиром и применяют в качестве мази от чесотки.

Имеется довольно обширный клинический опыт применения настоев щавеля конского в качестве противоцинготного средства, для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза C, а также для улучшения желчеобразовательной и желчевыделительной функции при гепатохолециститах, холециститах и холангитах. Однако значительного терапевтического эффекта галеновые препараты щавеля не дают. В связи с этим их обычно используют в комплексной терапии или в качестве вспомогательного средства в смеси с лекарственными растениями в виде сборов или лечебных чаёв.

Лекарственные формы, способ применения щавеля конского

Отвар корня щавеля конского (Decoctum radicis rumex Confertus). 5 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипячёной воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 минут, охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают. Оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного отвара доводят кипячёной водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Принимают по 1/3 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды, как вяжущее, закрепляющее, противоглистное и кровоостанавливающее средство при колитах, энтероколитах, геморрое, трещинах заднего прохода. Его же можно применять на ночь, как слабительное по полстакана.

Экстракт корня щавеля конского. Жидкость, которую можно приобрести в аптеках. Принимают по 1 чайной ложке на ночь как слабительное. Действие наступает утром.

Сухие корни щавеля конского. Измельчённые в порошок принимают по 0,5 г 2 раза в день как слабительное.

Свежие листья щавеля конского прикладывают к гнойным ранам.

Противопоказания к применению щавеля конского

Препараты щавеля конского противопоказаны при болезнях почек и беременности.

Применение щавеля конского в питании

Пищевые достоинства конского щавеля, в отличие от щавеля кислого, невелики из-за наличия неусвояемой и неперевариваемой клетчатки.

Из сухих стеблей и семян готовят муку, которую добавляют к муке зерновых и используют для выпечки хлеба.

Сухой щавель конский

Листья и стебли щавеля конского моют и сушат на воздухе в тени. Хранят в бумажных мешках. Используют как добавку к тесту для выпечки лепёшек или хлеба.

Другие сведения о щавеле конском

В медицинской практике, кроме щавеля конского применяют и другие виды, например щавель водяной, щавель альпийский, щавель шпинатный.

Щавель конский широко используют в животноводстве. Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов. А вот скот, в том числе и лошади, его не едят. Используют его и в народной ветеринарии.

Корни используют для дубления кож и как чёрный краситель.

Щавель конский в истории и мифологии

В древности на Руси настоями из конского щавеля лечили цингу и язвенные стоматиты. Малокровным людям приписывали порошок конского щавеля.

В Тибете соком, отжатым из сырого корня лечили кожные заболевания, а в Германии отваром щавеля снимали раздражение зёва, гортани и верхних дыхательных путей.

Щавель во снах

Сон, в котором вы сажаете щавель, говорит о том, что дела, которые вы знаете, не принесут вам ничего, кроме неприятностей. Если же щавель сажает кто-то другой, наяву дела, которые этот человек затеет, обернутся для вас неприятностями.

Выращивание щавеля конского

Размножается щавель конский семенами и вегетативно. На побегах его корневища имеются верхушечные почки, которые и выгоняют сначала розетки скомканных листьев, а затем, через 2–3 года, и плодоносящий стебель. Каждое семя, благополучно пустившее корень и стебли, дает потомство многим особям.

Чистая совесть чаще всего — продукт плохой памяти.

Щавель конский (Rumex confertus)

Наиболее часто встречается на посевах зерновых колосовых культур, кормовых культур и др.

Семядоли длиной 6. 10, шириной 2. 4 мм, продолговато-эллиптические. Первые листья длиной 25. 30, шириной 12. 24 мм, яйцевидные или широкояйцевидные, цельнокрайние, на слегка красновато-зеленых черешках, последующие широкоэллиптические. Эпикотиль не развит. Гипокотиль бесцветный. Всходы голые, слегка солоноватые. Корень стержневой. Стебель прямой, ветвистый, высота 50. 150 см. Листья очередные, нижние широкотреугольно-яйцевидные, снизу опушенные, верхние яйцевидно-ланцетные. Цветки в метелке на верхушке почти безлистого стебля. Плод – трехгранный, с килевидной каймой вдоль ребер грани, рыжевато-коричневый орешек, длина 2,75. 3,5, ширина 1,5. 2,25, толщина 1. 2 мм. Масса 1000 орешков 2,4. 2,6 г.

Стержнекорневой многолетник. Всходы из орешков, а побеги от почек на корневой шейке появляются в марте — мае. Цветет в мае — июне. Плодоносит в июне — июле. Максимальная плодовитость 12300 орешков, которые в увлажненные годы в свежесозревшем состоянии не всходят, а в засушливые прорастают с глубины не более 6. 8 см. Растет на лугах и пастбищах, полях и залежах, у дорог и жилья.

Условия, влияющие на развитие сорняка.

В обилии встречается на умеренно увлажненных почвах со слабокислой или нейтральной реакцией.

Щавель конский

Корень щавеля конского — Radix Rumicis

Щавель конский — Rumex confertus Willd.

Семейство гречишные — Polygonaceae

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение с коротким толстым слаборазветвленным, многоглавым корневищем. Стебли прямостоячие, чаще одиночные, голые, бороздчатые, высотой до 1,5 м и толщиной до 2 см, ветвистые в верхней части. Листья очередные, розеточные и нижние стеблевые удлиненно-треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, тупые, по краю волнистые, длиной до 25 см и шириной до 12-13 см; верхние — меньшего размера, яйцевидно-ланцетовидные. Все листья черешковые, верхние — на коротких черешках. При основании черешков образуется пленчатый раструб красноватого цвета, охватывающий стебель. Листья снизу, особенно по жилкам, короткоопушенные. Цветки мелкие, зеленоватые, с простым шестилепестным околоцветником, собраны небольшими мутовками в узкое, длинное и густое метельчатое соцветие. Плоды — трехгранные, овальные, коричневые орешки длиной 4-5 мм, заключенные в три разросшиеся доли околоцветника. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июне-июле.

Распространение. Щавель конский — евразийский вид. В европейской части страны распространен повсеместно, кроме Крайнего Севера. Произрастает в лесной и лесостепной зонах, по долинам рек заходит в степную зону.

Местообитание. Поселяется преимущественно на умеренно влажных и влажных почвах. В поймах рек хорошо развивается при небольшом слое ила, переносит значительное заиление и кратковременное затопление, но не выдерживает заболачивания, поэтому отсутствует на низинных пойменных лугах. Это типичный луговой сорняк. Встречается на лесных полянах и опушках, по обочинам дорог, на полях и огородах, в оврагах, канавах, по берегам озер и на сорных местах. Чаще растет единичными экземплярами или небольшими группами, но иногда образует довольно густые заросли площадью в несколько гектаров. Плохо переносит систематическое скашивание и выпас. Равмножается семенами.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корни щавеля конского заготавливают в августе-сентябре, в начале отмирания надземной части, или рано весной, в период отрастания растения, выкапывая лопатами. Заготовке подлежат только крупные растения. Для сохранения зарослей оставляют молодые экземпляры и на одном и том же месте заготовку ведут не чаще чем через 3-5 лет.

Выкопанное сырье отряхивают от почвы, обрезают стебли, промывают в холодной воде. После обсыхания и провяливания на воздухе толстые корни режут вдоль, удаляя поврежденные и отмершие части. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив слоем в 3-5 см, периодически переворачивая. Можно сушить в сушилках при температуре 50-60°С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1077-81.

Охранные мероприятия. При сборе сырья оставляют нетронутыми мелкие растения. На одном и том же месте можно заготавливать подземные органы щавеля не чаще чем 1 раз в 3-5 лет.

Внешние признаки. Согласно требованиям ФС готовое сырье состоит из цельных твердых корневищ с корнями или из кусков, с продольно- морщинистой поверхностью, длиной не менее 3 см и толщиной 2-10 см, снаружи бурого, внутри желто-оранжевого цвета. Излом неровный. Запах отсутствует. Вкус горько-вяжущий. Влажность не выше 13%. В сырье допускается корневищ с остатками стеблей не более 5%; измельченных частей размером менее 2 см 3%; органической примеси 1%; минеральной — 0,5%.

Микроскопия. На поперечном срезе корня конского щавеля заметны волокна желтого цвета с бурым содержимым, с сильно утолщенными стенками и заметной слоистостью. Волокна располагаются одиночно или рядами. Каменистые клетки также желтые с бурым содержимым, имеют эллиптическую, округлую или неправильную форму. Древесные сосуды крупные, пористые и сетчатые. В клетках паренхимы многочисленные друзы и мелкие крахмальные зерна.

Числовые показатели. Влажность не более 13%; корней с остатками неотделенных стеблей не более 5%; кусочков корней короче 2 см не более 3%; органической примеси не более 1%, минеральной — не более 0,5%.

Химический состав. В корнях щавеля конского содержится до 4% произвольных антрахинона, в состав которых входят хризофановая кислота и хризофанол; дубильные вещества пирокатехиновой группы (до 15%, т. е. больше, чем в ревене); флавоноиды, кофейная кислота, эфирное масло, смолы, железо (в виде органических соединений). В плодах обнаружены производные антрахинона и дубильные вещества. В листьях найдены флавоноиды (гиперозид, рутин и др.), аскорбиновая кислота и каротин. Все части растения содержат большое количество оксалата кальция. Количество антрагликозидов в нем хотя и меньше, чем в ревене, но все же достаточно большое, чтобы считать щавель ценным лекарственным сырьем.

Хранение. Сырье упа ковывают в мешки по 20-30 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности сырья с момента заготовки до 3 лет. Сырье не фасуют.

Фармакологические свойства. Алкалоиды гармин и пеганин можно использовать для лечения паркинсонизма, дрожательного паралича, последствий эпидемического энцефалита. Под влиянием гармина и пеганина произвольные движения становятся более быстрыми и свободными, они повышают артериальное давление, учащают дыхание, расслабляют мускулатуру кишечника, матки, сердца.

В больших дозах гармин вызывает судороги. Пеганин менее токсичен, чем гармин.

Лекарственные средства. Отвар и порошок.

Применение. Щавель конский употребляют в виде отваров и порошка для лечения колитов, энтероколитов, геморроя. В малых дозах они оказывают вяжущее действие, в больших — действуют как слабительное. Препараты щавеля противопоказаны при мочекаменной болезни почек.

В народной медицине показаний для назначений лекарств из щавеля значительно больше, а в качестве сырья используют не только подземные части растения, но и плоды, цветки, реже листья. Листья щавеля используют в народной медицине как витаминное при цинге, в начальной стадии гингивита, стоматита.

Длительное применение не рекомендуется (как и других растений, содержащих антрахиноны).

Препараты щавеля противопоказаны при болезнях почек.

Конский щавель (Щавельник водный)

Ботаническое описание, биологические особенности, ареал и ресурсы.

Щавель конский (Rumex confertus) — многолетнее травянистое растение 30-120 (до 150) см высотой. Стебли прямые, в верхней части разветвленные. Нижние листья продолговато-яйцевидные, с сердцевидным или округлым основанием, 10-30 см длиной, 4-12 см шириной, по краю волнистые. Соцветие метелкообразное. Цветоножки с малозаметными неутолщенными сочленениями. Доли околоцветника без желваков, 5-6 мм длиной и шириной. Плоды темно-бурые, трехгранные, длиной 3-3,5 мм и шириной 1,5-1,7 мм.

Цветет в июле, плодоносит в конце августа-сентябре.

На территории России щавельник водный (конский щавель) распространен в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке: почти повсеместно, но в северных районах только как редкое заносное растение. Общее распространение включает Скандинавию, Среднюю Европу, Среднюю Азию, Монголию, Китай, полуостров Корея и Японию. На Курилах встречается только на островах Уруп, Итуруп, Кунашир и Шикотан. Растет на разнотравных сырых лугах, по берегам водоемов. Запасы его там небольшие.

Известно, что щавельник водный в культуре размножали семенами. Растения в первый год образовывали розетку, при этом урожай надземной массы составлял 35,3 ц/га.

Химический состав.

В конском щавеле найдены витамины, флавоноиды, антрахиноны, многоядерные ароматические соединения, дубильные вещества. Витамины присутствовали во всех частях растения, в частности в листьях — витамины С, PP, К, каротин, в корнях — К, в плодах — С, К, каротин, в цветках — С. Известны данные по довольно высокому содержанию в растении аскорбиновой кислоты (990 мг%), флавоновых веществ (590 мг% на абс. сух. в-во). Флавоноид рутин обнаружен в надземной части -1,08% и в цветках -1,2%. Среди антрахинонов в корнях найден хризофанол. Там же обнаружено многоядерное ароматическое соединение — производное 1,8-дигидроксинафталина, дубильные вещества, смолы, эфирное масло, щавелевокислый Ca.

Лечебные свойства и медицинское применение.

Конский щавель благодаря наличию в нем витаминов использовали при авитаминозах, а также как слабительное и при лечении злокачественных опухолей. Мазь из корней, отвар из корней и листьев и всей надземной части применяли при лечении фурункулеза, чесотки и других кожных заболеваний, а свежие листья — при фурункулезе и как ранозаживляющее. В Сибири щавельник известен как вяжущее, противоглистное, противоцинготное, антисептическое, ранозаживляющее средство и как кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях, измельченный и заваренный в воде корень использовали при ожогах. В индо-тибетской медицине применяли при лечении ран.